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バツイチ、子なしのアラフィフ会社員。 趣味はいろんな意味での”投資”。 気まぐれで綴る、未来の自分のための日々の記録。 おひとりさまな人生、山あり谷ありを楽しみながら暮らしています。
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2024.11.13
カテゴリ： メモ
切り干し大根の栄養は生の大根の倍以上？切り干し大根のおいしい食べ方・レシピ｜Infoseekニュース
大根をせん切りにして天日干しにした「切り干し大根」は、甘みと独特な食感を楽しめる食材です。実は、切り干し大根は生の大根よりも栄養価が高く、サラダや和え物、煮物など、さまざまな料理に活用できます。常温でも保存でき、水で戻してそのまま食べることができるため、常備食材や非常時の食材としてストックしておくの…
切り干し大根のレシピ。ちょっと試してみよう！
味噌汁にもちょっと飽きてきたんだよねー。
ツナサラダとか美味しそう。
多分ヨーグルトではなく、マヨネーズを使いそうだけど(マヨラーですから・笑)
やっと体調も戻って、料理作る気になってきたわー(笑)
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