フルーツ酢づくり。

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2017.07.05

カテゴリ：食卓・おいしいもの

ぬって食べるヨーグルトで

フルーツのオープンサンド！

な朝食。

急激に暑くなるこの季節、

私でさえも多少は食欲が落ちるのですが

フルーツ中心だと美味しくいただけます（＾＾＊

撥水加工のプレースマットが本当に便利！

さてさて、毎年6月ぐらいになると

梅シロップを大量に漬けていた我が家ですが、

去年から冷蔵庫が若干縮小したため

今年は少量ずつフルーツ酢を作ることにしました。

フルーツ酢を漬けるのは

廃盤になってしまい、慌てて購入した

ローゼンダールのガラスキャニスター♪

旬の味～梅仕事を楽しもう♪

とっても簡単なフルーツ酢づくり。

果物と、氷砂糖と、お酢を

1：1：1 で入れるだけなので、

毎回レシピを見なくても

覚えやすいのがいいですね。

まずはキウイ、氷砂糖、千鳥酢を

全て100gずつで作ることにしました。

もうできた。笑

写真は氷砂糖がちょっとはみ出ていますが、

このあと瓶をゆすったら、

全ての材料がちょうどぴったり入りました。

無農薬＆ノーワックスのレモンも買ってあったので

皮付きのレモンバージョンも。

特別な下ごしらえなく、

覚えやすい量で思いついた時に

ぱっと作れるのがいいですね。

ガラスのキャニスターにフルーツが入った姿も

とってもきれい。

翌日にはほとんど氷砂糖も溶けて

できあがっていました。

梅シロップのように数日かかると思っていたけれど

すぐに完成するんですね〜！

できあがったフルーツ酢は冷蔵庫に移動。

このサイズなら冷蔵庫の中でも

邪魔にならないのが嬉しい。

早速ペリエで割って飲んでみましたが

とっても美味しい！

もっとお酢やフルーツの酸味が強く出るのかと

想像していましたが

まろやかで、しかもなんだか健康的。笑

保存食

今回はキウイとレモンで作りましたが

いろんなフルーツで試してみたいと思います（＾＾！

果物・砂糖・お酢が100gずつで

ちょうどぴったりのサイズでした。

お酢は京都の千鳥酢。

ずっとお得な一升瓶で購入していましたが、

日用品と一緒に購入して送料無料になれば

こっちの方がお得であることに

今更気づきました・・・笑

スタッキングできるプチプラグラス。

普段使いからおもてなしまで大活躍です。

フルーツ繋がりで・・・

先日、熊本出身の友達が

美味しいメロンを持って遊びにきてくれました。

せっかくなので、フルーツボーラーでくり抜いて

イエナグラスの器に盛り付けました。

家で食べて来たという友達も

盛り付けがかわると

なんかすごく美味しく感じる！

と喜んでくれたのが嬉しかったです（＾＾＊

キントーのダブルウォールグラスを

割ってしまったので、

イエナグラスのボウルを購入してみました。

難しそう？なイメージだったけど

アンダープレートにしてみたらいい感じ！

我が家は WUSTHOF のメロンボーラーを

愛用しています♪

オシャレな食器・キッチン雑貨

お気に入りのうつわたち

オウチごはんと器の写真

カフェ風コーデの朝ごはん＆ブランチ。

ここのトラコミュを見ると

簡単でも自分なりにちょっと頑張ろうって

モチベーションが上がります。

美味しそうだし、美しい！

scope （スコープ）

フフフのフルッタ、すごかったですね！

10000個が1時間持たずに完売。

さすがスコープさん。

今はモビール月間が始まっているそうです。

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台風による記録的な大雨。

皆さまのところは大丈夫でしょうか。

昨日の夜、私の住む地域では

バケツをひっくり返したような激しい雨が降りまして

ちょうどその時間、自宅に戻る途中だった私の車も

水没被害に遭ってしまいました。

水の溜まった路上でエンスト、

どうにかエンジンは再起動し

自宅まで帰り着くことはできましたが

エンジン警告ランプと警告音が鳴り止まず、

一夜明けた今日、レッカーされることに。

業者さんによると

昨晩はこのあたりでレッカー依頼が数百件にのぼり

どこのレッカー会社もほぼ徹夜で

パンク状態だったのだとか。

エンジンが全くかからず、レッカーも足りず

路上に車が置き去りになってしまったケースもあったようです。

本日は昨日の雨が嘘のように晴れていた埼玉、

昨晩も警報が出ていたわけではない（と思う）のに

集中的にトラブルが続出したと知って、

今も続く西日本の大雨ニュースを見るたび

被害が大きくならないようにと

祈るような気持ちで過ごしています。

警報や注意報の出ていない地域の皆さまも

どうぞお気をつけくださいね。

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