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北海道産の毛ガニをまるっと買ってきて食べました。あわせたワインは、ビル・フェーブルこと、ウィリアム・フェーブルのシャブリ。毛ガニの食べ方とシャブリもしよろしければご覧ください♪月水金 月の港ボルドー編月水金 映画レビュー
2008.06.26
レトルトカレー比較のPART10です。1. 製造販売:大塚食品商品名:ボンカレー辛口購入価格:207円(近所のスーパーFJG)備考:感想:具沢山、スパイスまあまあ。旨みよし。☆☆☆☆2. 製造販売:江崎グリコ株式会社商品名:ミニ チキンカレー(お茶わん小町)購入価格:98円(近所のドラッグストアWNT)備考:1食70kcalとのこと感想:香り、スパイスまあまあ。ワインのようなよい香り。たぶんウスターソースのため。とろみ強い。旨みある。カロリーが少ないのは良い。味は普通。☆☆☆++3.製造販売:千疋屋総本店商品名:千疋屋特製 スーパープレミアム ココナツカレー 大辛購入価格:630円(三井日本橋タワー1F千疋屋総本店)備考: 感想:とろみなし。スープ状。ココナツの風味。甘味ある。辛味強い。☆☆☆☆4.製造販売:千疋屋総本店商品名:千疋屋特製 スーパープレミアム マンゴカレー購入価格:630円(三井日本橋タワー1F千疋屋総本店)備考:感想:スパイスまあまあ。旨みあり。マンゴー風味。とろみちょうど。具は肉はいい感じ。分量は値段に対して普通。とろみのつけ方が増粘剤によるものなのが今ひとつ。タマネギやマンゴーの自然のとろみではない。☆☆☆☆++5.製造販売:大塚食品商品名:ボンカレー クラシック購入価格:288円(近所のスーパーFJG)備考:感想:香りはまあまあ。とろみ強め。スパイスまあまあ。うまみまあまあ。甘みやや強すぎる。具は値段に対して普通。☆☆☆6.製造販売:エスビー食品商品名:なっとくのカレー中辛購入価格:124円(近所のスーパーFRS)備考:感想:香りまあまあ。甘い香り。味はスパイス弱め、旨みはある。具は多め。☆☆7. 製造販売:CGC商品名:ビーフカレー辛口購入価格:88円(近所のスーパーFR)備考:感想:香りまあまあ。スパイス少し弱い。うまみ普通。わるくはない。とろみ弱い。具は少ない。☆☆☆8. 製造販売:株式会社キャニオンスパイス商品名:神戸 六甲オリエンタルホテル チキンカレー購入価格:525円(表参道GYRE地下1階セルフィーユ)備考:辛味スパイス付きで甘口~激辛で調味できる。感想:香りまあまあ。味がとても浅い。うまみ少ない。具は少ない。とろみゆるい。鳥肉パサパサ。☆☆9. 製造販売:株式会社キャニオンスパイス商品名:六甲オリエンタルホテル ビーフカリー 復刻版購入価格:525円(表参道GYRE地下1階セルフィーユ)備考:辛味スパイス付きで甘口~激辛で調味できる。感想:香り3/5、スパイスよし。とろみちょうど。旨みあり。具は分量まあまあ。肉やわらかで良い。カレー自体の旨みはもう一つ。☆☆☆☆++10. 製造販売:株式会社大志プラン商品名:イベリコ豚カレー購入価格:600円ぐらい(たぶん、渋谷東のスーパーLIFE)備考:感想:香り4/5、スパイスよし。味は旨みあり、少し酸味。スパイスまあまあ。まろやか。とろみちょうど。具は値段の割りにまあまあ。☆☆☆☆☆レトルトカレー比較
2008.02.25
フォアグラって動物虐待という認識もあるようだけど。。実際どうなんでしょう~?ガチョウや鴨に、あなたの雁生や鴨生はしあわせでしたか?って尋ねたら、なんて答えるでしょう。。脂肪肝にしたからといって、どうせ雁生や鴨生の途中で食べちゃうわけですから、彼らの長生きを気づかっている場合ではないですよね。。どうせ一つの命を犠牲にして、人間が栄養をとるなら、まるまる太らせた方が、犠牲にする命は減るともいえるし。。動物虐待というほうが、偽善なのか。。それとも実際虐待なのか?ガチョウや鴨に、脂肪肝になってつらいですか?虐待と感じていますか?って尋ねてみたい。目を見ればわかるかな?
2008.02.21
これも頂き物ですちょっと甘くて。。☆☆☆といったところでしょうか。
2008.02.18
最近食べた「醤油のアイスクリーム」です。250円ぐらいだったかな。。キャラメルアイスがベースで、それに醤油の風味というか隠し味が入ってるかんじ。真正面から「醤油味」というわけではなかった。ついでに、「伯方の塩」のアイス。これも「ブルーキュラソー」の味がメインで、あまり「伯方の塩」ってかんじではなかった。もっとまるっきり、醤油!伯方の塩!っていうアイスがあればいいのに。
2008.02.06
私は551蓬莱の豚まんが好きで、関西に行くとよく自分土産に買ってくるのですが、今回は知り合いから、蓬莱本館の豚まんが届きました。蓬莱は元々一つのお店で、それが551蓬莱、蓬莱本館、蓬莱別館に分かれたそうです。吉兆みたいなもんか。。。とお決まりの不吉なたとえをしてみたり。551蓬莱の551が、「ここが一番」の語呂合わせだという話は、あまりにも有名。新幹線など電車の車内では、551蓬莱の豚まんをお土産にしている人がいると、匂いが立ち込めることもしばしば。私はちょっと厳重に包んでもらったりします。これは蓬莱本館のほうの、豚まん。551蓬莱のほうが、スパイシーかな?
2008.02.06
ピエール・エルメのマカロンが美味しいという噂をききつけ、近くに行ったついでに買ってみました。Pierre HermeのHP表参道の「ピエール・エルメ・パリ青山」外から写真を撮っていたら、道行く人々が「なんだなんだ」って、のぞいていきました。シンプルなんだか、なんなんだかの外見ですが、中のほうがキレイでした。ラ・ポルト青山は2005年に出来ていたらしい。気が付かなかった(^^;)ちょっといたずらして上に上がってみました。この右側のガラスの向こう側には、ソファが置いてあり、モデルみたいなスマートな白人青年が、昼間っから、ぶよぶよの日本人のおじさんに、かしずいて、シャンパーニュやらを勧めてた。とっても怪しげな空間。のぞいたところ、「お一人ですか?」と、かの青年君が私に問う。私答える「いや、のぞいてみただけです!」青年君「うふっ!」といいつつ去る。この「うふっ!」は、私には「失笑」に聞こえた(笑)まあいいんだけどね…さてさて、散々店内を観察しまくったあげくに、目的のマカロンを買ったのであった…かの青年君だけでなく、このお店の店員さんは、ちょっとスノッブなかんじ。「びんぼーにんは寄ってくるなよ」ってオーラが出てたかも(笑)まーいいんですけど!こんなきれいな袋に入れてくれました。イスパハン(Ispahan)という名前で、735円。ローズの大きいマカロン。フランボワーズとライチが挟まっていて、花びらが乗っています。なかなか美味しく、味のバランスも良い。☆☆☆☆++フランボワーズは、硬い粒々があって苦手なのである。美味しいけど。小さいマカロンは、4つ買ってみました。1つ231円。12時から反時計回りに、Macaron Pistache ☆☆☆☆++ Macaron Rose ☆☆☆+ 甘すぎでした。Macaron Citron ☆☆☆☆++ Macaron Chocolat ☆☆☆☆ チョコの風味がゆたか。ピスタチオのはとても美味しかったけど、ル・プルコア・パさんで食べたののほうが美味しかったな、個人的には…。(日記)ついでに前に食べたマカロン私の想像力では、やっぱりマカロンにはコーヒーかなと…。とっておきのブルーマウンテンをいれてみました。なぜ私がかように高価なマカロンを購入し食したかというと、実は今年はフランスに旅行する予定があり、美味しいと評判のマカロンにおいていかなる美味であるかを記憶にとどめ、本場のマカロンを味わうときの基準と考えようという腹積もりなのである。でも感激するほどではなかったなぁ。。ピエール・エルメさんのお気に入り度は、☆☆☆☆です。基本的にケーキ類は普通のお店の1.5~2倍の価格で売っているようです。食べ物の記録(デザート系)
2008.01.15
デュヌ・ラルテ(d'une rerete)は、「類い稀」という意味とのこと。公式HP南青山のわかりづらい場所のお店がその最初の店舗。微妙なセンスの、しかしとても美味しいパンで気に入っていたのが、あるときに全面リニューアルになり、ご無沙汰になってしまいました。それが、最近どうしても昔のあのパンが食べたくなり、昔作っていたパン職人さんが今どこにいるのかを尋ねてみたところ、その一番弟子の方が今はデュヌ・ラルテでやっているとの情報を聞き、数年ぶりに訪れました。電話でのお勧めにしたがい、表参道の並木通り沿いにある支店のほうへ…。表参道店は表参道ヒルズの向かいあたり、シャネルやブルガリの入っている「GYRE」という小さなビルの地下1階にあります。階段を降りると懐かしいロゴが…。 GYREの地下は、存在すら知りませんでしたが、昨年の11月にできたとのこと…階段を降りるとこんな様子… とてもきれいなフロアです。左手がデュヌ・ラルテの売り場対角から、階段方面をみるとこんな…左のエスカレーターを上がると、シャネルやらなんやらです。吹き抜けを見上げると…こんな不思議なながめ。目的の「デュヌ・ラルテ」… 4個ほど買って、880円でした。そのレポートは下に…デュヌ・ラルテの向かいには、グローサリーショップ「セルフィーユ」があります。 そして… 映画「2001年宇宙の旅」を思い出してしまいました。あるいは、デビッド・リンチ監督でカイル・マクラクランが出演しそうな映画。たとえば、「ツインピークス」のラスト付近(笑)雰囲気なんですが…これは「トイレへの道」なんですが、ウツクシイ。さすが、上がシャネルとブルガリの地下の食料品売り場(笑)GYREの1階のエントランスはこんなふう… なんで、BULGARIのロゴの、「BVLGARI」の V は V で U でないのか。昔(中世以前)はUとVは同じ文字だったんです。わざと昔っぽくして、クラシカルな雰囲気を出そうとしてるんでしょうね。日本でもそういうことありますよね。例えば、ダブルWは、ダブルユーというけど、ダブルVでしょう。フランス語では、ドゥブルベっていいますし。さて…12時から反時計回りに、セイグル・カカオ・アメー 210円コンテ 300円プティ・ノワ 200円プティ・ヴィーニュ 170円HPでの値段と違いました。「コンテ」はHPでは250円だし、「プティ・ノワ」は160円と書いてあった。(現時点ではHPは修正されているようです。)この4つは、デュヌ・ラルテのパンのラインナップの中でも、自分の記憶の中で昔食べたのに近そうなのを選んできたもので、他にはもっと脂っこそうなのも売っていました。プティ・ノワ200円くるみが入っていて、とても歯応えがあります。味だけなら☆☆☆☆☆だけど、小さいのが200円は高いと思う。値段を考慮すると、☆☆☆HPでの値段160円でも、普通のパンよりは少し高めの設定なのに。大好きな味だけど、この値段だと頻繁に買いに行く気はしない…。たまにどうしても食べたくなったときに行く感じかな。。プティ・ヴィーニュ170円レーズンが沢山入っていて、これも歯応えがあります。☆☆☆☆☆コンテ300円美味しいチーズパンです。コンテは大好きなナチュラルチーズ。(ハードチーズ)味だけなら☆☆☆☆でもとても小さく、値段も考慮すると疑問☆☆小さいのが300円もするほどは美味しくない。パンでなく、同じ大きさの最高の「コンテ」チーズが300円あれば買える。HPでの値段250円でもまだ高いと思う。150円ぐらいが適正価格。セイグル・カカオ・アメー 210円硬く歯応えがあり、カカオの風味ほんのり。大きさは大きいけど、私の口には合わなかった。それに高すぎる。お気に入り度は☆☆デュヌ・ラルテさんのパンには、紅茶がいいかんじかな…トータルでのお気に入り度は☆☆☆☆です。なにしろ値段が高すぎる。1個数十万円のバッグ売ってる地下で、200~300円のパン売ってるのでは、行列ができるぐらいでないと、なかなか家賃が払えないのではないか、心配になります。私が行ったときも、食品売り場は完全に「閑古鳥」が鳴いていました。かといって、100円のパンを200円で売っても、高が知れている。食べ物の記録(お食事系)
2008.01.14
京都祇園の「なかがわ」さん(HP)の「ちりめん山椒」お茶をかけたりしてー美味しい☆☆☆☆++
2008.01.10
「監修シェフ中野寿雄 カラメルソースで味わうキャラメルプリン バニラビーンズ入り」とのことなのだけど…んまあー、まずくはないのだけど、普通だなー。☆☆☆カラメルソースは、容器の底にたまってるタイプ。別についていてかけるようにはなっていない。とくに香ばしさは感じなかったなー。固め方も、口ざわりがよくない。いかにも「増粘多糖剤」っぽい。3個で100円とかのプリン買うと、こんなふうっていうかんじ。バニラビーンズもそんなに感じられない。見た目には粒々があるんだけど…。ちょっとでもいいの食べたことあれば分かるけど、風味が弱い。いやな感じの甘さが、いつまでも口の中に残るなー。作った方にはわるいけど、正直「類似品に注意」ってかんじしました。前の石田シェフのは絶品だったのだけどなー(日記)。また、同じバニラビーンズ入りでも、トーラクのはもっといけた(日記>)。と思ったら楽天にありました…安曇野工房 中野寿雄シェフ監修 ソースで仕上げるフレンチデザート安曇野食品工房 中野寿雄シェフ監修デザート ギフト [KT-30]【送料無料】長崎屋のお歳暮中野寿雄シェフ監修フレンチデザ(KT-30)4個で3150円とかだ。コンビニのとは、内容変えてるんだろうか?
2008.01.03
イチゴの砂糖漬けの凍ったのと生クリームが飾ってあって、下はストロベリーアイス、バニラアイス、スポンジケーキ、イチゴソースということで…450円ぐらいだったかなー。なかなかおいしかったです~。☆☆☆☆+
2008.01.03
てことで、実は発酵バターも買ってきました。 なんか、アイスクリームのようにも見えます。入れ物がそうです。「発酵バター」は、乳酸菌で発酵させてるので、ほんのり酸味がでます。普通に日本で売ってるバターは「非発酵バター」です。説明のあるHP ナショナルのパン焼き器で、パンを焼いてみました… これがちょー簡単なんで、おすすめです。☆K☆☆AV家電・生活家電☆☆調理・生活家電☆☆ホームベーカリー☆☆NATIONAL☆【National/ナショナル 1斤タイプ 自動ホームベーカリー SD-BT103】ホームベーカリー/ファミリーベーカリー/パン焼き器/調理用家電/ やっぱり、美味しいパンとバターには、牛乳でしょー。
2007.12.31
やっぱ銀座千疋屋のアイスがすきっ!やっぱラフランスのが一番。☆☆☆☆☆バニラもいける。マダガスカル産のバニラビーンズ入り。☆☆☆☆☆いちごのんもえぇ。とちおとめ。☆☆☆☆++いちごの風味が豊か。あと、マンゴーのとかもあるのだけど…写真とらなかった。☆☆☆++
2007.12.26
明治乳業の11月発売の「Aya」の新製品。明治乳業リンゴのキャラメリゼ☆☆☆☆++ ショコラエスプレッソ☆☆☆++ どっちも結構いけた!
2007.12.26
クッキーといえば…。泉屋さんのに限ります。。泉屋東京店しかし、たぶん高カロリー(>_
2007.12.17
神楽坂にある「梅花亭」のかわいいお店。柚子餅を買ってみました…柚子の風味があり、食感も良かった。☆☆☆+
2007.12.17
プレゼントが届きました♪あけてみると…銀座千疋屋さんのアイスクリーム。ラ・フランスに偏ってます(笑)こんな気の利いたプレゼントをしてくれるのはだれでしょう(?_?)実は、自分でした(爆)東京に仕事で行ったついでに、銀座によって頼んでおいたのです。でも送料高かった。。。クール代とあわせて1300円ぐらいかかったような気がする。アイスクリーム自体が一つ350円で…(>_
2007.12.15
ときどき遊びに来てくれるpepe犬さんのブログで見たのがサブリミナルになり、近所のパティスリーで買ってしまいました。何かを目にすると、それが無意識下にインプットされて、後で食べたくなっちゃうことないですか?私はよくあります。しかも、私は何を食べるかに関しては、自分の無意識には逆らわないようにしています(笑)というわけで…抹茶とオレンジパッションのマカロンです。きれいでかわいい。。(*^^*) でもこの小さいのが一つ120円て高くないか?コーヒーを入れてと。。今日はビクトリー・ダス・カフェのカップの気分。唇にあたるところが、まるっとしてて、いいかんじなんです。一杯ずつのパックになってるブルー・マウンテン。楽天の通販で買いました。深入りで香ばしいのが気になるのだけど、甘いものとあわせると、深入りの香ばしさが打ち消されて、ブルーマウンテンらしさが表に出てきます。さて…抹茶のマカロン。ふにっとしてて、抹茶の風味があって美味しい。コーヒーには合ったな。。。オレンジパッションのマカロン。酸味がコーヒーとの相性はいまいちだったけど、単独ではいい風味でした。そういえば、札幌のフレンチで食べた、小さいピスタチオのがよかったな。。日記んで、ちょっと調べたんですが、マカロンmacaroonは、イタリア語に語源があり、マカロニと同じ語源らしいです。そしてマカロニは大麦の食べ物というギリシャ語からきているらしい。
2007.11.25
いわゆる、ちりめんじゃこです。いただきものです。かなり美味でした(^Q^)
2007.11.17
いつものケーキ屋さんがお休みだったので、小僧寿しのおばちゃんたちに美味しいケーキ屋さんないか尋ねたら、もう一つ近所のケーキ屋さんを教えてくれました。やたら混雑してて、なんだか人気店みたいです。三人のおばちゃんたちも、全会一致で、めちゃ勧めてました。苺のロールケーキが美味しそうだったので買ってきました(^Q^) ブルーマウンテンと…チョコレートケーキも。。どちらもクリームがかなりコッテリ系でした。。もっとさっぱりなのがいいな。。
2007.11.11
ハーゲンダッツのアイスのシリーズで、久しぶりのヒットだと思います。少し私の好みからは甘すぎますが、それでもたいへん良い風味で、絶妙のコクでした。後ろの蛇の目の黒蜜は「イメージ」です(笑)
2007.11.10
きのこのミネストローネパイきのこたっぷり。とても美味しいです。☆☆☆☆+ 海老と蟹のポタージュパイワインとぴったり☆☆☆☆☆伊藤ハム四種類とも全部美味しいです。。
2007.11.06
正確に言うと、「麻婆豆腐の元」が冷凍であり、豆腐は別で買って、調理するんですが。これがなかなか美味しかった。☆☆☆☆陳健一の赤坂の四川飯店で食べたときは、めちゃ辛かったけど。これはそうでもない。辛さ弱めにしてありました。楽天にはこういうのがありました。陳健一 四川名菜ギフト同じ麻婆豆腐かどうかわからんです。私が買ったのは別の店、別の商品でしたが。たしか「お試し」の商品で、ずっと安かったような気がする。
2007.11.04
シューアイス×8あずきのパフェ×2ラ・フランスのアイスクリーム×1で、2900円(税込み・送料込み)のお取り寄せです。「お取り寄せ」は、「と」のピッチが高くなるイントネーションですかね…。「こだわりシューアイス」の「ストロベリー」です。もちろん美味しかった(^Q^)☆☆☆☆「こだわり」って、こういう使い方は嫌いだし、もはやダサいと思うのだけど、ともかくそういう名前です。銀座千疋屋さんのシューアイスのシューは、シューアイスのためのシューで、底がビスケットになっていて美味しい。確かに、中がカスタードクリームの場合と、アイスクリームの場合では、シューも違っていてしかるべきと思う。巨峰のシューアイス。☆☆☆☆☆巨峰っぽくて、マジうまいっす。マンゴ&ココナッツのシューアイス☆☆☆☆☆マロンのシューアイス☆☆☆++美味しいのだけど、マロンは舌触りがざらざらしているのがマイナス。メロンのシューアイス☆☆☆☆とても美味しい。確かに、マスクメロンの香りもするのだけど、ちょっと普通っぽいかな…。ブルーベリー&チーズ☆☆☆☆これもとても美味しいです。あずきのパフェ☆☆☆普通に美味しいのだけど、やはり小豆とか栗とかのザラザラ感が、冷菓には合わないかな…。小豆と、栗の甘露煮が上に乗っていて、アイスはバニラアイス、あずきアイス、マロンソースの三重構造。ラ・フランスのアイスクリーム☆☆☆☆☆!!これはうっとりするレベルなのだけど、最近なんだか流行ってきたみたいで残念です。一人だけの「発見」にしておきたかったのだけど。前の日記銀座千疋屋さんのシューアイスは、シューがいい感じなのは上述しましたが、フルーツの風味が豊かで、果物屋さんの面目躍如です。また基本的な味のバランスも、大変良くできています。私はハーゲンダッツのアイス好きでよく食べますが、たまに『甘すぎるんでは?』とか、『酸っぱすぎるな』とか思うことあります。銀座千疋屋さんのアイスは、その点、ハーゲンダッツよりも上を行っていると、個人的には思います。もちろん、こういうのは好みの問題でもあり、超甘いのが好きな人には、そういうのが良いバランスということになるわけですが。銀座千疋屋さんの福袋は、現在では、 ところで、「こだわり」のこういう使い方だけど、もう止めたほうがいいと思う。元々正しい使い方ではないし。(比喩的な使い方だった。)もっと美しい日本語があると思う。
2007.11.01
近所のスーパーで見つけました。神戸シェフクラブって、なんだろうと思い見てみると…トーラク株式会社の商品ブランドのよう。。さらに、不二製油グループだそうです。さて。。ロイヤルカスタード+(プラス)バニラビーンズ入り、カラメルソース別添えです。近所のスーパーIYで186円でした。これはなかなか美味しかったです。。☆☆☆☆+光麺のプリン(日記)に迫る味です。もっとバニラビーンズの風味が豊かで、カラメルソースが香ばしければ、まさしく光麺のプリン。。光麺のプリンはお店でも280円、取り寄せなら送料を考えて350~400円ぐらいになるので、それを考えるとスーパーで186円で買えるのはオトクかも。。ただ、ちょっと油脂系の成分が多すぎる気がする。バターとかクリームとか、植物性油脂とか。少しくどい感じがします。他の「神戸シェフクラブ」の製品…卵とチーズのコク深クリームチーズプリン186円でした。これもなかなか美味しく、別添えのざらめは良いアイディアです。☆☆☆☆+ ニューヨークチーズケーキ135円普通なかんじのチーズケーキですが、十分よかったです。☆☆☆☆
2007.10.20
前回はチリソースを作るのにとても手間がかかったので…。前回の日記:ホットチキンバーガーを作ってみた。今回は出来るだけ簡単につくってみました。トマトのパスタソースを使おうかと思ったのですが、沢山余って勿体なさそうだったので、1回分の小袋に分けられているトマトの裏ごしを使いました。右端のが、カゴメのトマトペースト。さすがカゴメ。。気が利いています。真ん中のは、「ハバネロ」のスパイスです。。甘いソースのない「チキンバーガー」には、「特注」のシールが張られています(笑)キャベツを取り除き、トマトとレタスを切ったものをかわりにのせて、トマトペーストをハバネロで辛くしたものをつけます。出来上がりはこんなふう…やっぱり裏ごしのトマトペーストでは、味がだいぶ違いました。。まあ、これはこれで。。いいかな。。(^^;)
2007.10.20
近所のスーパーで、248円でした。これがなかなかいけました。コレクションに追加です(^^ )レトルトのビーフシチュー新宿中村屋のビーフシチュー
2007.10.20
なんちゅう名前つけるんだって思いますが。。よくあるラフランスより、小ぶりです。味はあまり大きな違いはないと思う。熟し方、個体差があるので、なんともいえないけど、この個体に関しては、今まで食べたことのあるラフランスのほうが良いと思った。前の記事
2007.10.16
メイトーの新製品です。。これがなかなかいける。。お気に入り度は☆☆☆☆☆です。シンプルだけど、味のバランスがよく、カラメルの良い感じの香ばしさが美味しい。味に奥深さがあります。。隠し味に、トルコ産の岩塩とアマレットを使っているとのこと。。石田シェフ。。なかなか優れものと見ました。メイトーのHP同じシリーズで、加賀田京子シェフのが沢山出ていますが、どれも結構美味しいのだけど、お気に入り度☆5つにはならないな。。写真はかわいいけど。。40才には見えないなぁ~。。加賀田シェフのお気に入り度は☆☆☆☆☆だなぁ~(笑)お店は代官山かぁ~。代官山というよりは、猿楽の第一商業高校の先、旧山手通りの向こう側の鉢山ですね。食べに行ったら会えるかなぁ~。でも、ちょっと高いぞ。。フレンチプリン。。いわゆる、少しくどいかんじするのが、マイナスです。コンビニデザートの中ではいけてるけど、その枠を越えてないな…☆☆☆+マロンクリームプリン。これもなかなかの優れものです。☆☆☆☆フレンチやイタリアンで、デザートに自信のないお店は、これをそのままお皿にもって出してもいいぐらいですね。
2007.10.12
新千歳空港で買った「夕張メロンゼリー」です。「世界食品コンクール、モンド・セレクション、最高金賞受賞」とのこと。夕張メロンの香りがします。味のほうは、まあ普通です。というより、ちょっと落ちるかな…。砂糖でかなり甘くしてあります。香りで夕張メロン気分が味わえます。。ちょっとだけ。。お気に入り度は☆☆☆です。
2007.10.12
北海道土産の「フルーツトマトゼリー」です。新千歳空港で買っときました。味は。。トマトの味がしました(笑)まずまずでしたよ。。お気に入り度は☆☆☆です。
2007.10.11
これは・・・、要するに豚の背の脂身を熟成させたものです。大理石をくりぬいた桶の中で180日間熟成させるそうです。ライ麦の食パンがあったので、乗っけてトーストにして食べました。美味しいんですが・・・脂身なので・・・。あまり沢山は食べられません。。こちらで買えます…商品説明なども。
2007.10.01
レトルト・カレーまたあとでまとめますが、面白いのがあったので、一つだけ先に乗せておきますね。銀座の老舗フルーツショップ「銀座千疋屋」の、レトルトのカレーです。マンゴー、りんご、パイナップル、黄桃が入っています。パッケージは、銀座のお店の付近の絵ですね。地下鉄の出口をあがってすぐのところにあります。フルーティーなカレーを食べたいときはいいのだけど、普通のカレーよりも旨みとスパイスの利きが少し弱いかな。。近所のスーパーで498円でした。レトルトカレー比較
2007.09.30
取り寄せてみました。豚もも肉と食塩が原材料です。旨みがありますが、そのままだと結構塩分が強い。
2007.09.17
美味しそうだなって思って、つい買ってしまいましたが…。うらを見たら…着色料(酸化チタン、黄5、赤40、黄4、青1)の文字が…(>_
2007.08.31
豚さんのお尻の肉を膀胱に入れて発酵させるという生ハム…。なかなか美味でしたよ~。ちょっと臭みがありますが。。普通のプロシュート(プロシュット)や、イベリコ豚さんの生ハムに比べて、驚くほど美味しいというわけではないですが。。「男の台所」というお店で、735円/50g でした…
2007.07.01
楽天市場・「コーベ・フーズ」から取り寄せた「陳健一監修」の肉まんです。こんな風に冷凍で届きました♪1500円送料無料で飲茶4点セットの一つ。先日ご報告したシュウマイのと一緒です。解凍してこんなふうです…直径5cmぐらいで、こんなふうなのが4つ入っています。まるっとして美しいです(^^ ) でも味のほうはまさしく「醤油味」で、これって四川料理なの?と思ってしまいました。まずいわけではないのだけど、こんなにきつい醤油味だって知ってたら買わないので…☆私にとっては「後悔」レベルかも。。調味した人の味覚がそうなのかな?赤坂の四川飯店で肉まんは食べてないのだけど、これが陳健一の監修なら四川飯店でもそうなのかな?シュウマイは美味しかったのだけど…。お取り寄せの記録
2007.06.22
飲茶4点セットで送料込み1500円というので取り寄せてみました。そのうちの一つ、シュウマイ…これがまたスパイスがよく効いていて美味美味。。☆☆☆☆陳健一さんの料理は赤坂の四川飯店(訪問記)で食べられます。このお取り寄せは四川飯店のではなくて、あくまでも陳健一監修で、「コーベ・フーズ」というところが作ったものです。テレビにはよく出てるし、かなり荒稼ぎしてるな…(^^;) 楽天だけでこんなに…陳健一飲茶シャトー・プジョー(ボルドー・ムーリ2000年)とあわせてみました。前に美味しかったのでリピートしたやつです。今回も同じ感想。大変美味しかったです。スパイスの効いたシューマイと、これがまたぴったりで。。極めて美味…。うっとりです。
2007.06.18
ときどき遊びに来てくれる rokogirlさんの日記で美味しそうだったので、取り寄せてみました。。豊橋名産ヤマサちくわの「お手ごろ詰め合わせセット」1617円です…付いているわさび漬けをつけて食べたら、とっても美味しかったです♪甘みがいつまでも口の中に残って…(^Q^) ちくわってこんなに美味しかったかなっていうぐらいでしたが。。わさび漬けだけつけて食べるのがおすすめ。醤油付けたら味が分かりづらくなってしまいます。でもちょっと高いかな…(^^;)お取り寄せの記録
2007.06.16
山陰浜田港の「八右衛門すし」です。近所のスーパーで1200円ぐらいでした。まるまるっと一匹で、食欲をそそります。。そそられて誘惑にまけて…買ってしまいました。こんなふうに銀色ギンギンで美味しいものって、他の国にはなかなかないのかも…。少なくともフレンチでは見たことないな(笑)東南アジアや中国ではどうなんだろう。。雑に切ってしまいましたが…。真ん中に昆布の芯が通っています。山椒の粒が…月水金的お気に入り度でいうと☆☆☆☆ぐらいでしょうか。。うっとりはしないけど、良い味が出てて、満足満足…。こういうのは多分日本酒と合うのだと思うのだけど…。私は日本酒はお付き合いのときに飲むぐらいなので…。辛口のスパークリングワインとも良い感じとおもう。。お酢が利いているので、あまり良いワインだと味が拮抗して勿体ないかも。安いワインのほうが、かえって良いかも。もちろん緑茶とも良いでしょう。。私は近所のスーパーで買ったのですが、楽天でも買えるようです。さばを一本丸ごと使った山陰地区伝統の味「究極のさば寿司」 2本セット【送料無料】【070413春...だそうです…。
2007.05.17
鹿児島といえば薩摩、薩摩といえば薩摩隼人、ということで。。。「隼人げたんは」を食べてみました。。黒糖の味で、これがなかなか美味だったのです(^^ )☆☆☆+なんと楽天市場でもありました。。街で買った食べ物の記録
2007.04.09
薩摩蒸気屋さんは、鹿児島の美味しいお菓子のお店です。「かすたどん」は、なんか前から聞いたことあった。。カスタードクリームを、ふわふわのスポンジケーキで包んでいます。似たようなお菓子が全国に沢山ありますよね。「なんとかの月」とか「広島美人」とか。。。でも「かすたどん」は、その中でもとくに美味しかったような気がする。。薩摩鶏の卵を使っているらしい。☆☆☆☆1個105円。「西郷どん」というお菓子…いわゆる丸ボーロですね。。。オランダから伝わったとか…。それがなぜ「西郷どん」なのかはなぞ。。ときどき食べたくなる丸ボーロ☆☆☆1個63円「銅鑼殿(どらどん)」…北海道の小豆を使っているとのこと。甘さがほどよく、とっても美味しい銅鑼焼きでした。☆☆☆☆++1個84円。また食べたいです。「かるかん饅頭」…ぼろぼろっとしたかるかんの中に程よい甘さの餡子が入っています。美味しかったです。☆☆☆+1個105円九州以外には支店はまだないようですが、通販でも買えるようなので、うれしいです。
2007.04.05
10000点たまったので、取り寄せてみました。と、まあこんな中身でした(^^ ) 順に、ヘルシーピース(オレンジ味、チーズ味、発芽小麦、各1箱)小麦胚芽豆乳クッキー(プレーン味1箱)オニオンスープ、カレースープ、各1箱昔なつかしのふりかけ(20袋入り1個)欧風きのこカレー1箱(1食分)特上抽出粉末茶(30包み入り1箱)とんかつソース、中濃ソース、各1個発芽玄米5包み入り1箱国産十穀粥1食分有機いちごジャム1個キャロットソース1個青汁豆乳10缶オリーブ油750ml「オロ・デ・ヘナペ」1瓶中身はその都度変わるようです。
2007.02.13
元は奈良のようですが。。
2007.01.11
好みの問題だと思うのですが。。私としては後悔しました(^^;) ☆
2007.01.03
日本で最初のカレーパンだそうです。カトレアさんのお店。大江戸線の森下駅の清澄通り側の出口を出てすぐのところにあります。噂のカレーパン。。辛口のほういただきました。やっぱり牛乳が一番合うね。。カトレアさんの店内でも売っていました。中味美味しいカレーがたっぷりで。。とっても良いカレーパンでしたよ。。☆☆☆☆++街で買った食べ物
2006.11.28
銀座をぶらぶらしたときに…。見かけた「銀座熊本館」でみつけた「黒糖干し梅」。。種が入ってて。。『もてあましそう』って思ったのですが。。意外とあとひき。。全部食べれそうです…銀座熊本館
2006.10.19
夜中の1時にガーナチョコ1枚くっちゃいましたー(^^;) あー。。やばいかも~。って食ったあとに言ってもなぁ~~。。ふむふむ。。419kcal・・・けっこうあるなぁ~。『ちょっとだけ』っていうのがだめだなぁー。一箱食べちゃうまで止まんないかんじだもんなー(笑)
2006.09.18
ハーゲンダッツのアイスクリームを食べるとき、やっぱりあの「専用のスプーン」が美味しい。あれよく出来てますよね。けっこう先が鋭くて堅いときにもよくささります。また丈夫です。舌とか唇に触ったときもプラスチックが良い。ハーゲンダッツのアイスクリームには木のヘラみたいなのはだめなかんじ。舌触りがざらざらしてて。いまいち。100円ぐらいのアイスのときにはあまり感じないのだけど。金属も金属も少し金属の味がします。プラスチックが良いなんて思うのは自分ぐらいかと思っていたら、「チョコレート」っていう映画で、主人公が同じこと言っていました。人に話したらその人も同感とのこと。。でもハーゲンダッツのスプーンはプラスチックである以上のもの。よくプリンとかに付いてくるようなスプーンではプラスチックでも強度がなく、舌触りもいまいち。先も鋭くなくて使いづらいです。あのスプーンはほんとによく考えられています。私は忘れない限りいつもレジのところであのスプーンを要求します。もっとちゃんと予備をそろえておいてほしい。ときどきなくなっています。
2006.07.26
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