おふたりさま~シニア食堂

おふたりさま~シニア食堂

2024/06/15
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カテゴリ: 我が家の食卓
塩鮭

鮭はとても体に良い成分を含むので~
わたしは頻繁に食べたい食材👍

夫は焼き魚を食べません
魚臭いので嫌だそうです

たまねぎ、人参、カリフラワーと
白ワインやハーブで煮て
フードプロセッサーにかけて
ミートローフ風にしてみました

目先が変われば食べる夫...
マヨネーズつけて食べたそうです大笑い



型に入れて焼き上げる サーモンローフ


作者:  星うさぎ

■材料(4人分)
塩鮭 / 3切れ
たまねぎ、人参、カリフラワー / 各1/4個
白ワイン / 150cc
味の素コンソメスープ / 1/2個
ローリエ / 1枚
A卵 / 1個
Aパン粉 / 1カツプ
A塩コショウ / ひとつまみ
Aカレー粉 / 小さじ1/2
Aレモン汁 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ミートローフのお魚バージョン
焼き鮭ばかりなので目先を変えて(^o^) おつまみにもおもてなしにも

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6月14日(金)
ひとり🍚ばんごはん
■サーモンローフ
里芋のゴマ味噌和え





カズレーザーさんの番組で~
大麦が腸内のやせ菌を増やすと👍

ご飯に混ぜて食べるだけなら
わたしにも出来そう😋

麦ごはん...好きではないけど
タマチャンショップからお取り寄せ
九州産大麦1キロ1200円











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今年は作る予定ではなかったけど
妹が土付きらっきょうを貰ったので
甘酢らっきょうと塩らっきょう
仕込みました👍




■6月手仕事~らっきょう塩漬けと甘酢漬け


作者:  星うさぎ

■材料(作り置き人分)
らっきょう / 1キロ
湯通し用の熱湯 / なべ半分
塩漬けらっきょう用の塩 / 大さじ2
☆唐辛子 / 1本
☆酢 / 1カップ
☆きび砂糖(砂糖) / 150g~180g
☆塩 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
毎年恒例の塩らきょうと甘酢らっきょうを仕込みました。
塩らっきょうはお酒のつまみですが、余ったら塩抜きして甘酢に漬けてます。

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つぶやき

ソーラー扇風機

暑い季節の停電に備えてます
去年購入しましたが
電気代が高くなるようなので~
普段使いしてみているところです

太陽の光で蓄電して動いてます👍







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Last updated  2024/06/15 11:21:35 PM
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