おふたりさま～シニア食堂

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2024/11/29

■ソース焼きそば　■醤油風味春菊ポテサラ　■サーモンかつ　☆安全な食べ物を生産するのが農家の使命ってカッコいい

テーマ：楽天市場(3883229)

カテゴリ：我が家の食卓

食費切り詰めねば～

キャベツと少しの豚肉に35円の蒸し麺で焼きそば
なすの蒲焼きに長野県の方からいただいた山椒をたっぷりふりかけて鰻のつもり
夫もおなじものを食べて..なんと...「美味しかった」とメールくれます。
肉好きの夫が文句を言わずに..お野菜やお魚を食べてます
切り詰めていることが分かるからかも

■１５分で..野菜たっぷりソース焼きそば

作者：星うさぎ

■材料（4人分）
生姜焼き用豚肉(切り落とし他ＯＫ) / ６枚
塩コショウ / 小さじ1
もやし / 1袋
キャベツ / ４～6枚
カニカマ / ４～6本
焼きそば麺 / ２袋
ごま油・醤油 / 各小さじ2
オイスターソース / 小さじ2
ウスターソース / 大さじ3
青のり・紅ショウガ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
もやしが麺の代わり～麺より野菜が多い焼きそばです。オイスターソースがいい仕事してくれます(^^♪

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10分で！醤油風味の野菜だけのポテサラ

作者：星うさぎ

■材料（3人分）
じゃがいも / 2個
酢、薄口醤油 / 各小さじ1
マヨネーズ / 大さじ4
塩コショウ / 小さじ1/3〜
春菊 / 3枝分ほど
きゅうり / 1/2本
人参 / 2センチほど
玉ねぎ / 1/4個
塩もみ用塩 / 2つまみ

■レシピを考えた人のコメント
春菊と塩昆布のポテサラでもいいけど…野菜色々入った醤油風味のポテサラもいいね

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■10分で..サーモンかつ

作者：星うさぎ

■材料（2人分）
生鮭切り身 / 2枚
塩コショウ / 小さじ1/2
マヨネーズ・小麦粉・水 / 各大さじ1
パン粉 / 大さじ4
揚げ油 / 適量

■レシピを考えた人のコメント
マグロや生鮭のフライ～お肉に負けないくらい美味しいです。
ついでに揚げちゃうカニカマフライも美味しい(^^♪

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11月27日(水)
🍚ばんごはん
ソース焼きそば
お味噌汁
りんご

11月28日(木)
🍚ばんごはん
サーモンかつ
春菊ポテサラ
だしがら佃煮

11月29日(金)
🍚ばんごはん
なす蒲焼き山椒味
茶碗蒸し
シナモンパウンドケーキ
庭の三つ葉と冷凍していた銀杏だけの茶碗蒸し😋
母と妹も美味しいと喜んでくれました👍

毛細血管を健康に保つシナモン💚
スプーン１杯のはちみつにシナモンパウダーをふりかけて食べてます😋
シナモンを使ったパウンドケーキを作ったり、カレーに加えたり大活躍です👍

有機JASシナモンパウダー(セイロンシナモン) USDA EUオーガニックプレミアムクオリティ

エバラ　すき焼きのたれ　マイルド　500ml

つぶやき

暑い季節には見向きもしないベッド
寒くなった途端にお気に入りスペースになってます

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母と妹が週末遠出して買いに行く卵屋さん
いつもわけてもらってるわたしに～妹が
「テレビ見てー、いつもこんな山奥まで卵買いに行ってるんだよー」と。
テレビで紹介された卵屋さんはえびの市の山奥に位置していました。

与えるえさや育て方にこだわった卵屋さんの卵は、美味しさにこだわる飲食店でも使われているそうです。
何気なくたまごを貰ってましたが...極上のたまごだったようです😋

高速道路使って買いに行く母と妹
わたしにはそんな気力は無いです。スーパーの卵で十分満足してます。