番外編 0
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塩らーめん(一玉):650円大勝軒の本流から外れている?塩らーめんを食べてみたスープは魚介ダシが効いてアッサリとして、さほど塩辛さは感じない麺は中太縮れ麺に、具はしっかりと噛みごたえのある焼豚にゆで卵、メンマ、ナルト、モヤシ、海苔にカリカリ小梅にネギ
2015.07.22
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中華そば(一玉/140g):600円元祖もりそばで有名な「東池袋 大勝軒 本店」の広島店一般的な昔ながらの醤油味の東京ラーメンで、ダシの効いた優しい味麺は「盛りそば」と同じツルツルシコシコの多加水中太卵麺具も「盛りそば」と同じで、大きな焼豚にナルト、メンマ、ゆで卵1/2、海苔にネギ
2015.02.01
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盛そば(一玉/150g):650円TVのラーメン番組などでよく紹介される、つけ麺発祥の東京東池袋「大勝軒 本店」の暖簾分け店つけダレは濃い目の和風醤油ラーメンスープに甘酢の酸味が加わったような味麺は中太の「ツルツルのシコシコ」タイプで喉越しが良い具はつけダレの中に、噛みごたえのある大きな焼豚にナルト、ゆで卵1/2、メンマ、海苔にネギ営業時間が11:30~15:00と短い(スープ無くなり次第終了)
2015.02.01
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