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2007.10.14

讃岐うどん

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

期待にムネが高まる旅です
讃岐うどんのブームが高まっていますが
このブームの発端は何時の事だったのやら・・・
長いブームは、既にブームではなくなり
定着しつつあるような気がします

やはり、四国と本州が道路で繋がった事が
大きな要因となっているのでしょう
橋の通行料はマダマダ高いけどね～

しかしながら最大の魅力は
うどん目的ならば！
そのうどん自体の価格が破格に安い！って事ですね
いやぁ・・・すばらしい

さて、今回は２日に分けて回ってみましたが
一日目は善通寺付近を中心に、伝え聞いたウワサの
うどん店を巡ります

一軒目「なかむら」
ナビの指令通り近所まで来たものの、
裏手から入っていったので
場所が良くワカランかった・・・
住宅と住宅の間から、チラリとのぞいた人影
おお～～～見つけた！ココに違いない！！
想像していたよりもわかり難い（笑）
で、注文～～
なかむらゲソ天

かまたまにゲソ天をトッピング
かけ醤油は、かけすぎ厳禁！ショッパカライよ
想像していた讃岐特有の食感というよりも・・・
少しふわっとした食感としなやかなコシ
朝一番のオナカを満たすにはちょうど良い
オバチャンと少し話をしてみると、休みの日には
朝５：３０頃から並んでいる人もいるとの事です
恐るべしである・・・・

二軒目は約２０ｋｍの移動です

「やまうち」
お店脇には薪が大量に積まれたいました
どうやら、その火で釜のお湯を沸かしているそうな
やまうちひやあつ

ひやあつを注文！
食い気に走って写真撮影を前にかき混ぜちゃった・・・
なんと言っても麺のコシ！これぞ讃岐麺
タマゴのイメージピッタンコのうどん
しなやか？いや・・・無骨ながら正統派？？
生姜をスリスリして食べました～ウマイ！

場所は・・・・秘境、店舗の佇まいは・・・・
う～～～んスゴイ！！
まず行ってくれ！！！見て来い！食って来い！（笑）

秘境つでに

「谷川米穀店」
見つけにくさでは群を抜いているかも・・・・
たどり着いたのは、ちょうどお昼の時間帯
地元の人たちの来ているのでしょうか
店内はイッパイです、並んでました
ローカルな佇まいは、雰囲気バツグン

コチラのお店でも食したかったのですが
ツアーの相方はソバのアレルギー
故に、食ってません（残念！！）
同じ釜でうどんもソバも湯がいているので
アレルギーを持っている人は
要注意だぞ！！

次回には必ず行きたい名店の香りが漂っている
食いてぇ～～食いてぇ～～よぉ～～～

気を取り直し

「山越うどん」
注文は、写真の場所からね
食べるスペースが非常に広く取ってあります
ありがたいですね～（写真撮ってね～な・・・）
山越釜揚げ

かまたまがメジャーメニュー、あえて釜揚げをツケで食す
麺のバランスがとってもイイと思いますね～
コシ、なめらかさ、スバラシイ
一玉では、チョット物足らなかったのですが
既に３食食ってるのでガマンガマン

今日の行程はココまで～の予定でしたが
宿は高松市内
移動中に小腹が減ってきます（笑）
プレーンなうどんが続いたので
少しパンチのあるものが食べたいですね～

飯野屋肉うどん