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今朝 ラジオを聞いてると 栃木県足利市 有名な藤棚 咲き始めてしまってる・・・おいらもね 一昨日 いつもの割烹で 咲いちゃってるよ!!昨日 少しだけ 性能のいいカメラ もって撮影に行った。昔 ハゲ社員 僕の友達はカメラマンだ!! そして 訳のわからないカメラ自慢+説明が始まるでも 一眼レフ ミラーレス持っていない? 撮影をしないで 友達自慢+カメラ自慢友達から聞いた事を おいら達に自慢げだけど 残念な事に学歴低いから 記憶が曖昧で 意味不明の日本語を使うおいら 一言 「何言ってるのか わからない」もちろん 能書放言だけ だから 普通のコンデジ渡すと 手ぶれ写真を写す 基本が無い・・・ あのさ フォーカス いじってない? すると 友達から聞いた撮影技術? あのさ それ M マニュアルモードで無いと低学歴って 説明書の理解も低い事に気がついたね おいらはね アマチュアだから 好きなカメラで 勝手に撮影してるだけ別に 写真で お金貰ってる訳で無いから 撮影をして お金貰う職業写真家なら 機材に金を使うからね昨日は 曇り空だったから 光の反射をあんまり考えずね 写真を撮影していた。すると エンゼルハットみたいな帽子被った スマホ撮影おばさんがね おいらが撮影する花を 次々 撮影していたそれも すべて 縦長画角でね おいらのミラーレス NIKON だから 微妙な 4:3 画角気持ち悪いほど 近づいて来たから おいら 撮影 止めて逃げたけど今日は幸い午前中 雨が降らなかった でもね 風が強くて 花が揺れる・・・ シャッタースピード 1/250 以上で撮影出来るから ブレはね でないと思ったけど外輪の花びらが 風で折れ曲がるのがね 少し嫌い昨日の UH-60 遭難 まだ発見に至ってないけど 一部のね ネットニュースで太平洋艦隊 天一号作戦のね 戦艦大和 出航に 掛けていたけど 4月7日 戦艦大和 撃沈だから 一日ずれてると おいら 思ったそして 戦艦大和 はね 鹿児島県 沖合で 今回の遭難場所は 沖縄の先でね 天一号作戦 沖縄上陸予定もう少し 手前の話をすれば 今回の遭難 陸上自衛隊 戦艦大和 はね 日本海軍 帝国海軍 だから 少し 違う気がするが
2023年04月08日
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ノラ・ジョーンズ クリスマスアルバムを聴いてる 去年は なぜか エルビスプレスリー ご機嫌なナンバーだったけど今年は 世界的にね 重い空気が漂ってる ノラ・ジョーンズお父さんはヒンディー そして シタール奏者 ハーフシスターの妹も シタール奏者ヒンディーのクリスマスソングは何だろうとね? 経済成長をしてるインド ワイン シャンパン ウイスキー西洋文化が浸透してるけどね ハーフヒンディーのノラ・ジョーンズ クリスマスソングね日本だと 昭和40年代の 神武景気? 美空ひばりがね 歌うクリスマスソングなのかもしれない 異文化交流 異宗教交流下町じゃ 門前商店街 歳末福引きが始まる 「ハイ 壱年分!!」なんとも粋な計らいでね 老舗割烹のね 心意気だよ昭和の昔 得たいのしれないクリスマスソングが スピーカーから流れて 歳末大売り出しが有ったけど もう 今は シャッター通りになってねクリスマスソングも聞こえて来ない地元商店街 駅前にね 大型ショッピングセンターが有るから そこだけ 商業的クリスマスがあるけど だからどうした? クリスマスチキン クリスマスケーキもね帰り道 ナッツを数種類買ってね 少し食べてたら ウヰスキーが飲みたくなった。 少し疲れてるから 今日は飲むか?昭和の昔 ウヰスキーと言えば 乾き物 ナッツ&チーズ それで つまみは充分だった。スナックね 乾き物を出す乾いたママとね 得たいのしれないおじさん達のね 乾 杯 「メリークリスマス!!」 商店街の個人事業主おじさん達だったよいつの頃から 地元スナックにね 乾いたママ が雇った 湿り気のある太ったヘルプとね 絶妙の取り合わせだったけど商店街のおじさんがね 湿り気に負けて 夜逃げした? そんな感じの下町情話そうこうしてるとね 外国人パブが流行だし ハッスルパブ?意味不明の飲み屋にね みんな群がったよ普段は タオル頭に巻いてる 八百屋のオヤジ 帽子を被ってる肉屋のオヤジが サンタクロースのね 赤い帽子被ってね はしゃいで居たけどねおいらは年末 学校が休みなると すぐスキー教室? そして その後の自主練習スキー年末近くに東京に戻り 年末年始の冬山にね 出掛けていた。 遊ぶのに忙しかったけどねそして 三が日も過ぎた頃 東京に戻って来てねクリスマスは志賀高原 年越しは 狭いテントの中でね外で遊ばなくなった分 地元で遊んでる それだけのクリスマスだね今年は 関東北部の雪もあんまり無いし 滑れるところに集まるから リフト待ちがね 長くてそんな 子供の遊び方 いやだし 是が非でも合宿スキー?大人なんだから ゆとりのあるリゾートスキー やりたいよね何を目指して スキーしてるかわからないご同輩 検定? 指導員検定 それとも プライズテスト 頑張ってください。
2022年12月15日
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やっぱり 昨晩のラジオ 午後10時から ニッポン放送 森山良子姉さん・・・月曜の夜 何かをやり残して 週末を終えた感じだったから しばたはつみ マイラグジュアリーナイトそう ♪物語は始まったばかり~♪ 心にね スポッとはまる歌が有る 今日は 気持ちよく寝られそうだな・・・寝る前にね ラジオつけてるけど 合わない曲って有る 寝入りばなを壊さないでくれ~~~~しばたはつみ とね おいら 豊島たづみ がね リンクするんだよ♪そろそろ 店を変えようか? とまどいトワイライト飽きるほど おいらは夜 友達と飲まなかったね みんな都内だし 終電で帰れる時間がね 暗黙の了解だったけど彼女が出来るとね 微妙に早い時間で バイバイだった。 高校生からの友達だから何となく 飲むときも 彼女同伴でね おいらは 特に 有る事情でね 彼女は必ず居た?妻と知り合った頃は 彼女の女子大のね 付属の子達と遊んでいた。地方出の女の子達じゃ 高校生から 東京遊びしていたおいら達とじゃ 刺激がありすぎるし今度 田舎の両親と会って欲しいとかね 思いも付かない 言葉を投げかけられるからねせっかくの夏休み リゾートでなく 彼女の田舎? 東京人にはあり得ないおいらの周りも 東京人 彼女達も 東京ガールでね 万事 事が運ぶお休みは リゾート地 団体行動が いつの間にか カップルになるけど それはそれで 結婚への序章だからね 誰も止めないよリゾートの朝は パンだったね トースト? サンドウィッチ? 彼女達が作ってくれる・・・それだけの事 学校は違うけど 東京ガールはね 微妙に 本心を隠して 上手く付き合うね東京ガール 独特 の 協調心 東京ガールはね お育ちが良いから 私が 私我のね 我が無い田舎の偽東京ガールは 私が一番!! 言葉にするから 嫌い♪欲しいものは欲しいと言った方が勝ちなのは 八王子ガールだけど 東京ガールはね 厳かにね 近寄ってくるから 今度 食事に行こうよ~田舎ガールは お店の名前を出して 今度 有名店行こうよ~そこが 違うんだよ おいらは 性格悪い天邪鬼だから上野公園のね 近くで 食事するけど コーヒーは わざわざ 浅草のアンジェラスだった あの店の 店内とケーキ 下町の宝だよね山の手 東京ガールだと 電気の消える 銀座線乗ると 面白がるけど おいらの妻の家のお墓 稲荷町だったから 知っていて 少し 興ざめ早川徳治さんに申し訳ない・・・ 銀座線 神田から向こうはね ハイカラでおいらは 上野広小路 あたりが 生息地で 頑張って 須田町あたり 出掛けたけどそうそう サンドウィッチ 上野公会堂のハムサンドがね 絶品だった!!最近 近所に新しいお店 サンドウィッチ 売ってる 気分転換にね サンドウィッチ コーヒーは おいらの好きの飲みたいからコーヒーは 自分で淹れるお昼のコーヒー サンドウィッチのためだけに淹れてる なんか うきうきするね 一口目 サンドウィッチ
2022年02月15日
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明日からのお仕事 客先の手土産を買いに行くと そう 栗おこわなんかね 知り合いの店員さんに声をかけられ 「お久しぶりですねぇ~」下町のご挨拶が始まるけど おいらが子供の頃 商店街のね 和菓子屋さん 栗おこわが有った。下町の人はね 地元のお店を大事にするんだよ 同じもの食べるにしても 必ず 個人店でねいつの頃か 商店街 シャッター店舗が増えてね しばらくすると 解体されて 建売住宅に変わる・・・なんか 衰退って言葉を肌で感じたよ もちろん 下町と言えども 元気な商店街はある近くに大規模団地があれば それなりの稼ぎがあるから 商店街は存続するね?栗おこわ・・・ もちろん 長野県 小布施町が有名だけど 数軒の和菓子屋さん 栗おこわ最近は レトルトの栗おこわもあるから 雰囲気を味わいたければ それで十分小布施堂の朱雀は 予約注文だし 栗の季節に長野県内の仕事がないから 食べにいけないけどあの朱雀 食べたことあるよ 予約がキャンセルとかで 「お出しできます!!」先日もね スターバックスのね モンブラン食べていたけど 店舗でね 味が変わるのか? 多分 距離にして 100キロくらい離れてるけど再来週は東北地方の出張だから あの 栗おこわ 買い占めてしまうけど・・・ あそこの栗おこわは 栗より 餅米が美味しい 面白い栗おこわでね昔 長野県諏訪の温泉でね 松茸づくしの後に 松茸ご飯と思いきや 栗おこわが出たことがある意表を突かれたけど すごく美味しかった!! 多分 割烹? 料亭?レベルのお店だと あんな感じになるんだね?さて明日からは 静岡県 静岡の美味しいものね
2021年10月11日
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週末 風の大久保一久さん死亡・・・ネットニュースで知ったけど まずは土曜日 坂崎幸之助のコメントを聞いていた。そうだよね その歌だよね そして今日 同じ会社の ニッポン放送 イルカ その歌が 大久保君の声だよね?それぞれのミュージシャンがね 追悼の一曲をかける訳でねおいら やっぱり 猫の大久保君 大久保君? 高校生の頃 フォークソングお姉さんがね そう言っていた。都立高校の美人なお姉さんは 大久保君なんだね地下鉄に乗って 雪 戻ってきた恋人 あたりで おいらの青春は始まったから毎週日曜日 丸ノ内線 茗荷谷 数学の塾に通うたびにねあの お茶の水のね 一瞬 外に出る風景が浮かぶ 1975年頃やっと 千代田線が出来て 新御茶ノ水のね 長いエスカレーター 乗りたいばかりにね 茗荷谷から 遠回り都営三田線はまだ 無かった気がするおいらが三田線初めて乗ったのは 三田の彼女と高校三年生だったよ 有名私立女子校ね三田で乗るけど 少しだけ距離を置いて 同じ車両だったけど 目線で話をしていた。東京の地下鉄は 風情があったからね 特に 田舎の人が東京の地下鉄乗ると 都会を感じていたらしい?大久保一久さん あの吉田拓郎のね 取り巻き? センスが有ったんだろうね?そして 伊勢正三との風 そっち行くよね?クラプトンとハリスンにみたいでね 落ち着いた音楽が好きだった。でもね当時 フォークソングは そろそろ斜陽で 四畳半フォークでも無くなった 金が無いと生きていけないから 夢を捨てて 同棲も捨てて 会社員になっていくけど風が解散して おいらも叙情派フォークでも無く 彼女は ニューミュージック彼女 クルマに乗って 中央高速 富士五湖? 傷だらけの軽井沢 国道大渋滞にはまって 彼女は トイレ我慢でね大変なドライブデートだったよ数年前から 夜は 寝るとき サイモン&ガーファンクル そして かぐや姫になったけど 最近は 伊勢正三 聴き直していたけど歌に見切りをつけて 薬剤師 人生が二度あれば を選択しない人生ねおいらも先週 白馬山麓で 間違えて 栂池の自然公園に行ってしまったけど やっぱり 感動は無かった。あんなに山に籠もっていたけど あんなに岩にしがみついて居たけど 刹那な熱病でね五体満足 還暦を超えてね 山に行くけど 感動が無いよね最近 コハダが食べられるようになった・・・ 江戸っ子がコハダ食べられないの? 馴染みの大将に言われたけどね江戸の粋は マグロ とか とぼけた事言うけど 江戸の粋は・・・さっぱりとした味覚 旦那!! マグロ語るノア良いけど その大トロ 油がベタついてませんか? 旦那 見切るのが 刹那が粋だよマグロだらけの鉄火丼? 昔はね 鉄火場・・・ 忙しいんだよ かっ込むご飯でね令和の今はいかにも マグロ通? マグロづくし・・・あのね 野暮なこだわり・・・ 駄目だね・・・そうそう 長距離ドライブしてきたけど 妻は いびきをかく女 頬杖をテーブルの向こうで突く 目がうるうる姉さん好きだったけど風 頬つえをつく女 のね 落ちは 全部失った事に気がつかない女 仕草で女を選んではいけないとね 気がつかせてくれたけど・・・さて 今晩は NACK5 のね 松山千春の愚痴を聞いて見る
2021年09月19日
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水曜日の夜の事 名取裕子 なと姉さんのね 水曜日 MUSIC10名前なんか忘れていたけど この曲がかかると あれ またしても時間が止まりこれ 中学生の頃だ・・・ネットを見ると POPCON コッキーポップ? 大石吾郎さんだったか?たぶん その番組で無く 深夜放送 あの頃ね 吉田拓郎は 拓郎で良かったけどYAMAHA 系のね ニューミュージック レコード会社とか 同じ女性デゥオか シモンズとか出てるけど それ 加藤和彦たぶん 比較は チューインガム に紛れて べってぃー&くりす でも無いよ中島みゆき 傷だらけの翼のあたりで 小坂明子のね 「あなた」あみん? まだ生まれて無いでしょ? youtubeだと 小坂明子もね カップリング何でも 時代をね 切り裂く歌があった・・・♪ 悪魔にさらわれぬよう ♪ 時代の言葉だよね? 確か この頃 エクソシスト 映画があったよね? 悪魔が子供をさらう? 悪魔・・・ 松山千春さんのね 番組でも 歌の下手なおねえちゃんが踊りながら歌うから もっと 下手になる・・・おいらね 同感 大人の鑑賞に耐える歌が最近無いから おいらはね 70年代に戻ってみるけどウイッシュ 六月の子守歌 さすが ニッポン放送の夜番組 わかってる ラジオの本質リスナーは それ聞きたいんだよ 一瞬のね 風 のような歌日曜日のね イルカさんの朝の番組もね おなじ様な カレッジポップみたいにね心が和む 音楽がね ラジオの本質adidas スーパースター 今この名称使えないけど スーパースターは本質 もう 五十年過ぎたけど・・・ おいらは高校生 いつものアメ横でね当時 1万円くらいだった。 白に黒の三本ライン当初は 確か フランス製で 足先が 今ほど 丸くなく 少し台形な感じ 足入れも 細くてね時に触れ 折に触れ おいら SSを履いてる同世代のおっさん 履かないね サンダル履き? おっさんサンダルadidasのね 最新を履きこなすのは おしゃれな若者でね それは 任せたよおじさん達は オリジナルズ adidasを探して 履く一番気をつけてるのは 履きこなし・・・・スーパースターの本質を 気品を 見せつける履き方したいよねくたびれた靴は NG それだけの事靴の持つレガシーを傷つけてはいけない それだけの事
2021年07月09日
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いつも通りに 昼食を食べにお出かけして 帰る道すがら・・・・ 妙齢? 同世代のおばさまから参道で声をかけられた「如何しましたか?」 あのお堂にも お参りをしないといけないのでしょうか?ほんの数十秒前 確かに おいらは そのお堂をお参りしたけど それは いつもは一礼して 通り過ぎるけど昨日は 「こちらに来なさい!」 呼ばれた感じがしたから お参りをしただけ・・・「本堂をお参りしたのですが・・・・ それでは足りないのでしょうか?」おいら いつもなら 別にいいですよ とスルーだけど「こちらは 弘法大師様だけです」 本堂は 大日如来 でしたかね?「何をお参りにしに来たのですか?」すると 家族 旦那も死んで・・・ すべての位牌を 浅草の浅草寺に持って行って 先日 法要していただいたけど 心が落ち着かないので・・・浅草寺と聞いたので 観音様・・・ 浅草とご縁がある方 少し話を聞くか?そうなんだよね お寺の参道には そんな人がうろついてる 見たところ 何かに憑かれてる感じもないから「空海様がお呼びになったのですね?」 先日もね パワースポット 自分から行くのは ザル 信心深い人は 呼ばれるんだよね奥高野山もお参りくださいね すると おばさんね 「あの大日如来様は 天照大神なんですよね?」あの 大日如来は 仏教で 天照大神は 日本神話ですよ 全然 異なりますよ・・・大日如来が 戦うときに 不動明王になります。 化身おばさん きょとんとしていたけどね 「自分から行くことはありませんよ 時期に呼ばれますよ その場所に」おいらは 決めつけず 不可解な事を言って その場を離れたけどねもし 参道で無ければ 知らん顔したけど おいらに声をかけた事は 「ご縁」 それだけのこと今日は 少し お寿司のお客さんが多くて 少し お待たせして・・・これ 食べてください・・・ これも ご縁 でね今日は 雲丹 ご縁でね 美味しいものとの ご縁 は 大歓迎
2021年06月19日
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人生には 何かの曲がり角 必ず背景がある 分かれ道を進む前の風景がね映画 最初のTOPGUN 友達を失ったマーヴェリックがね 海に向かって ドッグタグ投げるシーン空母の格納庫 海が見える 空間 芸能人なら 絢爛豪華な家具に囲まれてる背景でね昨日まで 久しぶりに丹沢の近くに居たけど ふと 山を見てると 何かが違う そして 旅館の窓から見える風景もおいらは クマザサのね 表尾根あたりの風景 高校生の頃の人生の背景が見えた誰でも 人生の風景 男の風景 女の風景がある おいらの周り・・・還暦迎えてもね 人生の背景が決まらない人々 人生の背景が 華美な人ほど 心が寂しいと思う心が寂しいほど 飾り立てるからね 持ち物もね ブランド品で レストランは予約で 乗り付けるクルマはベンツ?ユニクロ着てベンツ? 最近はね 大人のいたずらが過ぎるよ ユニクロ着たら audi?たぶん ユニクロ着てママチャリが 落ち着きどころユニクロ来てママチャリが多すぎるから ユニクロ来て電動アシスト自転車がね 心が寂しい・・・勝ちたいんだもの すれ違う見知らぬ人のユニクロ 私は 電動アシストだからね 金持ち?おいおい 君の自転車廃棄に CO2 どのくらい排出?金持ちを気取ると たぶん Co2排出増えるよ最近流行のソロキャンプだって たき火だって おとなしく温泉旅館に居れば キャンプ用品+たき火のCO2排出 余計だものおいら 若い頃 ふと 花崗岩の岩場 もちろん あそこでねがリビエールのヘルメット ひさしが見える 垂直の花崗岩の岩場でね もうやめよう・・・急にね 情熱が消えた・・・ 消えてしまえば簡単 あとは 町に戻れば 学生に戻れば 人生の背景が変わると思った 岩場の背景から 一般社会人背景が町になって 金を稼いで 結婚して子供を育てて 背景が似合わない大人になってね人生の背景 無い人の方が たぶん 幸せ・・・・夢が叶わない経験したこと無い 夢を持たない そんな感じでね厄除弘法大師 庶民にはわかりやすい 南無大師遍照金剛 ~ よりもね弘法大師 おいら達は 子供の頃から 御大師様 でね人生の背景がね そろそろ 晩秋が楽しいかもしれない冬になれば 雪が積もれば シーズン開始だからおいらの人生 晩秋がおしまいの時期かもね 雪が積もると始まる 人生の背景には 飽きないように気をつける
2020年10月23日
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時代を切り裂く人々もいれば 時代からこぼれた人々を元気づける人もいる勝ち負けがはびこり 一握りの自称勝ち組がね マンボウやしろの ラジオ 聞いてる#スカロケ TFM スカイロケットリスナーを社員と呼び 鼻かんだティッシュをゴミ箱に投げようとして 「マンボウさん 何で鼻紙が ゴミ箱に入らないのでしょうか」「へこみました」そんな リスナー 社員にも 優しく入らなかった理由を 諭すマンボウやしろでねもちろん アンミカも おいら初めてテレビ見たときに すごい事を言い放つ女性だと 思ったけど パリコレのモデルすごいな やっぱり てっぺんにたどり着いた人の 論理は まっすぐ・・・本当に まさかだよ まさか 二人が まさか Eテレ まさか 番組共演SNS でね なんの 経歴も無い 素人が 人生を語り 諭す時代にね公共放送でね 竹林の七賢人 ならぬ 電脳社会の七賢人大事にしないとね今日は おでんをお持ち帰り 子供の頃 お鍋を持って 商店街 おでんを買いにね役得で 好きなモノをたくさん買えた おいらが 好きなのは ボール その変種で カレーボールボールはどうやら 東京でも 下町 城北地区の食べ物みたいでね最近 城南地区の東京を 下町という人居るけどあのね 下町の中心は 日本橋 そして 柳橋 浅草 吉原とつながる 道筋がね 下町でね話を混乱させると マンボウやしろも 神田神保町 人生の一時期に 神田神保町あたりでね酒飲み 飯食うと この町の虜になる 神田連雀町 近江屋さんもねさて 月曜日 TFM スカイロケット 何をしゃべるかがたのしみな 日曜日のたそがれどき・・・・平均をビヨンドでね
2020年10月11日
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暑いから スタミナつける!! おいらが聞きたいのは 今 スタミナが必要な生き方 何?焼肉食べて がぶがぶ水飲んで 消化不良をおこす。頭弱い人って 食生活ですぐ何かを変えたい あのさ 行き当たりばったりなんでしょ? 考え方が・・・馬のレバーを食べたい・・・ わからない事が多すぎるよね焼肉 ガンガン食べて 翌日元気なの? おいらは 出来れば 焼肉なんか食べたくない また気温が下がれば いつでも 地元肉が食えるからね特大カルビ・・・ だからどうした? おいらは二口食べてねタマゴスープとご飯でおしまい・・ キムチは食べないよ 体温が上がるからねコンデショニング・・・ 適度な運動と 適度な食事その食事が問題・・・ ストレッチなど 適度な運動は お金が掛からないけど 良質な食材 食事はお金が掛かるだから ぼくは清貧で 雑穀しか食べない とか 得体の知れないお茶飲んでねあのさ あなたの汗・・・ すごい臭いだよ 内臓に問題があると思う臭いでね口の臭さと 汗の 体臭の臭さ 口はしゃべれなければ 距離とれば 体臭が臭い人は 臭いがこもるからね東京 これだけ暑いと 食生活はともかく・・・ 十分な休息とね 睡眠時間だよねよく寝られないのは 健康では無いよ 水を飲むと夜中に起きる とか 水を飲むのが面倒とか明日 一千万円の仕事が控えてるなら ちゃんとコンデショニングするよね?明日 一万円のアルバイトなら どうでも良いよね・・・明日 スキーの検定だから 二日酔い滑るのが かっこいいとかね あのさ 今シーズンのね 努力無駄になるよ先日 テレビを見てると ひろみ GO 郷ひろみがね 夕食の時間を早めてると 言っていた。おいらも ここ数年 最低でも 午後六時には 夕食終了させてる翌日 朝7時頃まで何も食べない・・・ 痩せるよね・・・スタミナつける!! まだそんな事言えるうちは 疲れてないし・・・余分な脂肪をたくさん摂る 理由にしかならないよねこれだけ暑いんだよ・・・ 基礎体力分の脂肪しか燃えないよ トレーニングしてもね
2020年08月21日
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昨日 偶然 この番組の放送時間ニッポン放送で聞いた。 そうだよね 大滝詠一 この時期だったね もう六年 七回忌未だに 音源をまとめたCD 出るたびに 追いかけてる番組でも言っていたけど 凝り性 極める人 坂崎幸之助だからね この番組聞いたけど この手の追悼番組だと 音楽 本筋から離れた話題でお茶濁されるけどね君は天然色 辺りからの聞き始めると その後 追いかけるけどはっぴいえんど あたりから その辺り 伊藤銀次 鈴木茂 聞いてると そして 山下達郎がわかるよそして 大滝詠一 厄介なのは 音楽番組もDJするから アメリカンポップスも 掘り下げないと 大滝詠一の全貌の一割も見えないおいら 今年 たぶん デジタルリマスタリングした エルビス・プレスリーを聞いていた。 聞き流すと言う方が正しいけどあれ このリズム 変調 誰か真似してるな・・・ あからさまにフレーズを使う人もいるけど その 使い方が 真似 なのか 洒落 なのかが そのミュージシャンの品格おいら世代 あからさまな真似はいやだね 大滝詠一 君は天然色で 一世風靡したけど その後の トライアングルvol.2そして EACH TIME それね それぞれの音楽と おいらは意訳して 解釈したけど バチェラーガール フィヨルドの少女 お気に入り大掃除も終わり 買い出しも終わって さて 酒でも飲むか の12月30日 さて ふるさとの林檎でも食べるか? あっけなく逝ったよねただおいら 死んでから出てくる音源がね 番組の中でも言っていたけど 資本主義に基づいた 金儲けなのか それとも 文化財保存 貴重な音源公開なのか出るたびに そこを気にして 聞いてる 昔のファンなら 買うよ 昔のファンに 聞かせて上げたいいつも 道は二つに分かれる
2019年12月30日
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本当は順番が逆なんだけど あれから45年近く時間が経ってしまった。高校1年生 おいらは上高地から槍ヶ岳に向かっていた。 途中 明神池の奥社・・・ そして 18才で奥穂高岳 雪に埋もれた奥穂高だったたぶん おいら奥穂高岳の祠 大学5年生23才まで見たことが無かったよ いつも雪の下?高校が無くなる 山岳部も廃部 部長先生達が 穂高に行きたい 奥穂高 前穂高 北穂高おいらは 快く受け付けたけどね 奥穂高岳での転落事故 目の前で落ちた他の高校の山岳部拾いに行くので 先生 ここで待っていてください その合宿の帰り道こんなのんびりした合宿は無かったな おいらに山岳部の顧問先生 「ハイ」先生 ついでだから 明神池 岩魚食べに行きましょう・・・屏風岩 前穂東壁・・・ いつもおいらは しがみついて居た登山 気質になるか? 町に降りるか?そんな 青春の終わり 穂高神社 本殿の前は何度も 何度も スキー通いで通っていたけど 無信心だったおいらは・・・でも 夜中に 神社参拝 することもないよ 今回 松本から白馬村移動本当は 大町の山岳博物館 行きたかったけど 社員が同行してるから・・・ 我慢雨が降ってるねぇーー阿曇比羅夫 様 安曇野の豪族 船長 ふなおさ細かい事は ググって貰ってね 安曇野 の 阿曇 なかなか 荘厳な社務所で 奥には 鎮座されてるのはちょうど お祓いを受けてる人が居たから 外から見ていたけど 奥社から お出まししていたね 見えないけど・・・見えないモノに感謝するのが 信心この歳になると 今までのね 悔い改め? 信心深くなるよでもね 神社 仏閣で お願い事はしないもんだよお参りに参りました。 寒いときに また 松本に居るから 仕事が終わったら またお参りするか?そして 帰りに 焼肉ソウルでも 仏教じゃないから 精進でも無いからね来年の上高地 お仕事 届きますように・・・・上高地が終わったら 中房温泉でも行くか? そんな 信州 塩の道 三昧
2019年09月16日
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夜 テレビを見てると 矢沢永吉記念館? え? 嵐の番組ROCK must go on?おいらは 永ちゃん でね 広島から 横浜 そう 伝説のCAROLレコード会社への売り込みから リブ・ヤング 出演 ミッキーカーチスから 篠山紀信から 電話が有った。いつもは目立たない クラスのテディボーイ おいらに キャロルがテレビに出るよ 教えてくれた。何でそんな事 知ってるんだ? おいらは不思議だった。おいらも あの番組 生で見ていた 小さなテレビ 小さなスピーカーから キャロルが 聞こえるなんだ? このバンド時代は リブヤングで 今野裕二さんだった。 そして キャロル ミカバンド GARO 幾多のスタジオミュージシャンとも 矢沢永吉 リスペクト横浜から キャロル 番組の中で ジョニーが ジョニーが おいら 少しだけ ジョニー大倉 と 確執があったとマスコミが報じたけどビートルズ ジョンとポール だったんだよ 永ちゃん 俺を批判できるノア ジョニーだけだよ ポールも Sir を批判出来るのは ジョンだけだとねキャロルの頃 高校に行ったけど やめた奴ら 家が貧しくて 中学校出てから その他 諸々のね人生につまずいた奴らが溜まるサテンに居たけど あいつらの希望は いつも キャロルで 矢沢永吉だった汚いサテンのピンク電話 入れ替わり 立ち替わり 有線にリクエストしてた 矢沢永吉 キャロルおいらは チャイナタウン が好き 思い出の中のポニーテールがねまだ たぶん 原宿 クリームソーダも無かった時代 おいらは 上野 アメ横 Jack & Betty だったけどね彼女は ポニーテールじゃ無く 有名私立お嬢様学校・・・・おいら たまに 永ちゃん聞くよ それに キャロルから ALL TIME BEST までねロックの帝王だけど ベントレーの ロールスロイスの 後部座席に座らない 永ちゃんが好きだよ「この間も アメリカ ハーレーでR66」 時代の先頭を走るのに バイクにまたがる永ちゃんが好きだよそう 武将はいつも 最前線 「僕の祖先は侍で・・・」同世代の同業者 いろいろと馬鹿だけど 侍は城にこもらない いつも 最前線だろ?事務所に隠れる武士道か? こいつ 小作のくせに・・・・判断がいつも せこいこの歳になると 男 大人矢沢を聞く奴と聞かない奴に大別される そして 何かをしでかしたあとおいらはこいつは 矢沢を聞かない人種だと思う 男気が見えれば こいつは 矢沢を聞いてる田舎の町から 俺様 BIGになると 都会に出て行くけど みんな 矢沢になれず 田舎に逃げ帰るそして 田舎にこもり 都会での武勇伝を 都会のおいら達に聞かせる・・・・今 まだ おいら矢沢・・・・・ 心は YAZAWA だよ 矢沢永吉・・・ YAZAWA 止まるなよ MUST GO ONおいらみたいにね 普通に永ちゃんのファンも居るんだよ 還暦だけど中島みゆきの歌 背広の下のロックンロール 上手く誤魔化さないとね 身構えられるからね つまらない大人達にね
2019年09月01日
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NHK-FM 終わらない夢 水曜日 いつも聴いてると 何となく 違う特番でね 途中 上柳アナウンサー出てきて あれ? NHK-FM YMO三昧・・・THE ALFEE 実は 我が家は 子供達が先に聴いていた。おいらはね THE ALFEE ここ二十年くらいだけどね熱心なファンでも無いし 坂崎幸之助商店 金曜日のね 夜九時 NACK5もね 坂崎幸之助が ラジオ世代な証拠でねあの拓郎ですら 「アイツを呼ぶと 違う番組になる」 今は終わってしまった深夜放送のね 第1回 オープニングでねたぶん 港区白金台 明治学院大学のね 校風なのか せこせこしてないし ミッション系のね おおらかさが 大人になってる感じだよ 東京に限ると ミッション系の高校 大学たくさん有るでしょ? 田舎の人はそう思うけど 1970年台の港区 町の空気感がね 違うんだよおいら 友達が 池袋ね 有名なミッション系の高校 大学の奴とよく 飲んでいたけど・・・二言目には R大学!!おいらはね 六大学の一つくらいな感覚だけど そんなに 独自性が有る大学なんだとね BMW乗り回して・・・・有名観光地行くけど 次から次と 女の子を乗り捨てる感覚が おいらは 馬鹿だと思ったから 連絡を断ったけどね 昔 銀座で偶然 出会ったけど 酒の好きなのに クルマで来てるとね 悪いけど 彼女 たいした美人でも無かったよおいおい ザギンはおいらの遊び場だよ!! 池袋から出てきたの? そんな感じ明治学院大学の奴らって 人生楽しんでるし なんか 他人にかまわず自由な感じだったね。 約束の時間も守らない自由さがね高校生の頃 確か 明治学院大学にも 推薦枠が有ると 高校の先生に言われたけど おいら 油まみれの機械屋志望だったから 文系のね大学は全てお断りしたよTHE ALFEE おいらより ワンユニット上の年齢だけど そう今も続いているけどGSブーム その後の 反戦フォーク 関西フォーク そして カレッジフォーク 入り乱れたフォークソングのでねたぶん 坂崎幸之助少年もね 墨田高校で 微熱ギター少年だったから 選択に迷ったと思う反戦フォーク興隆の頃は 女連れて喫茶店なんか 総括されたからねでも おいらみたいに なんだか知らないけど 東京で育ってると 熱が無いんだよ 新しい事にねGARO もう大野さんしかいないけど GAROが好きだし おいらは かぐや姫だけど 伊勢正三が好きだった。ビートルズで ジョージハリスンのね 音楽性みたいな感じ もちろん 岡林信康 高石ともや 追いかけで 高田渡 加川良 西岡恭蔵 あたり際立ったスパイスしか聴かないよ レコード高かったし・・・ 何枚もレコード 買えないからねだから 深夜放送聴いて 微熱少年していたわけ・・・そして シミズの舞台から 飛び降りる おいおい さっきもね 清水じゃ無いのかい 櫻井さん!!緩ーいおじさん達のね ジャパニーズ音楽バンド アルフィー これからも 音楽をやって欲しいね
2019年08月24日
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主人公の養父がね ダットサン1000に乗ってるシーンあれ ダットサンだよね? もしくは ダイハツのトラック?時代背景 時代考証が合ってる感じがね 北海道 帯広で 当時 クルマ持ってる感じが 裕福な酪農家って感じおいらの家も おいらが子供心にね 気がついたのが ダットサン1000だった。 そのあとのファミリア1000トラックもねタイから帰国してる友達と LINE電話していたけど そのタイランド トラックが大流行だとね仕事が有って モノを運んだり 荷台に人載せてがね バンコックの郊外じゃ 当たり前自転車 から オートバイ そして 会社を経営してると トラックでね昭和45年頃には トラックと乗用車が家に有った。 おいらはその頃 家業がなんだか知らないし 家にトラックが有って仕事で使い お盆には乗用車で 家族旅行だった。下町で商売をしてる家は 友達の家にはクルマが有った。 MSNのクルマ記事TOYOTA1600GT で今日は コロナマーク2 GSS おいら リアルタイムで 見ていたけどね おいらの学校のマドンナの家は 日野 コンテッサクーペだったよおいら クルマが好きだったから クルマの車種は わかっていた。たぶん おいらとは違う意味で オヤジもクルマ好きだった。オヤジの自慢は 浅草で昭和2年に シボレーのトラック2台だったけどねオヤジが商売を始めて 軌道に乗った頃 ロータリーエンジンのね ルーチェになってねファミリアプレスト ほしかったみたいだけど 叔父さんが 東洋工業のね マツダのセールスマンだったから ロータリーエンジンはまだ早いとね当時の10Aは まだまだオイルを食べるエンジンだったから 12A 13Bとね 進化した頃にに乗っていたけど 兎に角 調子こいて 信号GPやろうモノなら東北道 メーター目一杯やろうモノなら ガソリンタンクが すぐ空になったよ そして オイルもねクルマがその家の収入を表す時代も過ぎて クルマに乗らない若者も増えた。一部の金持ちは 自分のステータスを表す為に 4/5000万円のね クルマを乗り回すけどね北海道の草原を ゆっくり走るトラック それは 馬車から オート三輪から 頑張った証のトラックだったかもしれない今の日本は たぶん 一人親方系が ハイエースを改造して 悦に入ってる訳だけどねおいらみたいに 我が家のモータリゼーション 半世紀以上となると クルマは機械 道具って感じだねガソリンエンジンが ハイブリッド そして 電池に 電動機になってるけどねそして 田舎道 スマホを見ながら運転のあんちゃん 姉ちゃんが増えて ブレーキ踏めない老人も入り乱れて 戦場になってるけど クルマが身近になりすぎた弊害だよ たぶん
2019年07月08日
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今週は事務処理三昧で 気分転換に いつものお店行っていたけど あんまり顔を出すと・・・・新タマネギで スープでも作ろう 昨日は ピュアオニオンスープ今日は ビーフオニオンスープ ユーミンは さやえんどうの豆を男に見た立って 煮てしまったし遅い帰りを待つ時は プティオニオンのみじん切り・・・・ 怒りを ぶつけてる タマネギのみじんきりタマネギは どこでも 飴色になるまで炒められて 塩 こしょう 安いバターで おいおい タマネギ本来の味・・・知ったぶりだと え?バターで炒めないの?あのさ どこぞの二流フレンチで飲んだ オニオンスープ・・・あなたは美味しいけど おいらは 美味しく無い飲み会でも そうだけど 俺様は美味しいを押しつける人 居るけど・・・おいら 波風立てない反論するけど せいぜい ファミリーレストランもどきの店煮るから 安い肉でいいよ・・・ 肉屋の旦那 いいよ 有るよ・・・あうんの呼吸でね あ うんいい肉だから 1時間くらいで 肉が膨張してね そのまま 電気IHお鍋で 焦げない煮込みピュアな素材のスープ オニオン ビーフ 脂 でおしまい。冷やして ミキサーに掛けてしまえば それなりの味覚を残した オニオンビーフになるけどね長く煮込めば味が出る なんて 嘘浸透圧・・・・濃度が濃くなった液体が 肉にしみこむ? 肉の旨味成分が外に出る?お茶っ葉もそうだけど こいつ何言ってるんだろう? 化学の実験してない?たぶん一番難しいのは 寿司飯 シャリを切る浸透圧ね大体 味覚鈍い人 濃い味が好みだから 焦げ味 野菜のえぐみ そして 安いバターの脂で誤魔化される。おいら 基本的には 白ワイン 出来れば アンウッテッド 似合うスープを飲みたいよね雑味も アクも 煮立てて みんな鍋の中はね地獄の釜だけで 充分だよ
2019年06月14日
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ネットニュースを見てると 最後のお勤めを京都で終わられた上皇様 本当に お疲れ様でしたとね 一国民として 心を打たれましたよね近代国家 大政奉還 以降 150年余り 歴代の天皇の陵にご報告 孝明天皇 明治天皇は京都だったんだ そんな事 思いもしなかった。それ以降 大正天皇からは 東京で 皇族は 豊島岡墓地だからね上皇様が ご先祖に参拝する出来事200年ぶりの出来事みたいだけど 歴史を見られて なんか 感動するよね平凡な一国民は 仕事の帰りに 諏訪大社 参拝 しか出来ないけどね厳かな気持ちになったけど たぶん おいらは 四十年ぶりくらい高速道路を走ってるから 上社方向から 下社 見るぐらいでね帰り道 甲府の古い町並みを走ったけど 信玄神社に 詣でる事は無かったよたぶん おいらの中では 歴史上の人物の神社より 天照大御神から脈々と続く 系譜 神社に興味が有るからねおいら いつも 思うのは 日々感謝もしないで パワースポットとやら巡っても 違う気がするから パワースポット巡り 星の数でも 幸せにはなれないよ数をこなすのが好きな国民性だけど 由縁 由緒 もわからずにね無理矢理 自分と神様結びつけてもね 神様と同等にはなれないんだよ 神様にご報告だけの 参拝でね詣でた幸せだけでいいよ おいらは それ以上は要らないよね生意気だけど その土地を訪れる金と時間が有っただけでね 巡り合わせとも言うけど 全部 それは人の事由でね神様には 関係無いかもしれない 無情を楽しめばいいんだと思うよ
2019年06月12日
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初夏の候? メーカー営業と足利に居たから ランチ・・・・足利マール牛が美味しいよね おいらは 牛カツレツ・・・・ それとお持たせは プティマンサン たぶん CEOも気に入るはず目の前の畑 下部で育てた プティマンサン それなりの値段だから それなりに楽しめれば いいと思うよ日本のワインが好きなアメリカ人でね それも少し 風変わりなところのワインが好きココファームワイナリーには それなりに面白いワインが有る 鉄板は 農民 なんだけど ここのぼ も面白いし今流行のね 甲州FOBもね メーカーワイン飲んでると 気がつかない 醸造の面白さが有る自由と言えば 自由なワイン こころみをしてると言えば 試みワインでねそれをどう理解するかは 飲み手の技量 作り手もね それなりに高度だし その高度がわからないと 奥の棚に有る 冷蔵ワインに手が伸ばせない帰り際・・・ 「今年は雨が少なくて もう少し降ってくれないと・・・」たぶん 今は 青々としてる葉っぱがね 周辺から 日枯れしてしまう時期・・・ おいらはまた 二ヶ月後にね 訪れるけど 小さな葡萄の実が育ってると思うつい 画像を妻にメールしたら・・・ あれ? 怒ってる? しょうが無いじゃん 仕事だもん・・・
2019年06月04日
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連休最後 昼前に電話・・・ クルマでおいらの家の前・・・おおーぉ またしても 地元の友達が来た 飯でも食いにいこうか? 友達「その前に お参りしたい 西新井大師」 クルマだからいいけど何十年ぶりとか 言っていたけど たぶん あんた 不信心だと思う おみくじ もののみごとに 凶これから信心を持ちなさいと言うこと結局 一日おきの 割烹 清水屋・・・ うなぎでいい?すると 最後の彼女 おばさんが 下町有名店の鰻屋の娘あれ以来 俺はうなぎを食わないと決めていた だから 友達にね それが固執って奴だから 鰻屋の娘に振られたらな うなぎを食い尽くさないとあのね 駄目なモノ 駄目にしない生き方 やめる生き方は簡単だよ やめない生き方 しないとねだから モノを買うより 捨てる気持ち 捨てる方が 簡単 持っていたんだからね これから 持つよりね宴会準備で忙しい お店で食べさせて貰ったから 長っ尻はね事務所に戻り あれから45年以上前の話がね 当時 人気のある元気な女の子にね プレゼントを貰っていたんだよだからさ それ あんたが悪い その娘と結婚してれば・・・おいらね 謎が解けたし・・・ すると おいらとあの子の関係 本当はどうだったの?微笑あのね 結婚して 後ろから前から 横からしまくった お互い様がね今更 何を期待するのよ? だからね 肉体関係だけだった奴らは 40-50で別れてる 愛が無かったんだねさっき帰ったアイツ 何一つ不自由無く育ったからね 八百屋の息子 小売りだけで無く 卸もしてるそうこうしてると 夕方 妻から連絡 夕食はどうする? おいら ネパールインドカリー でも行くか?天ぷら 上ちらし うなぎ 一日おきに食べてしまうと 日本食は無理だったよあーーー疲れた おしゃべりって疲れるな PCの前に座ってねRoy Orbison1曲目は プリティ ワン さて ミルクティーでも 作って 長かった 十連休 おしまいだね
2019年05月06日
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天気が良かったので 妻を誘った。 昨日も天ぷら定食 食べて居たからねお馴染みの草団子 令和の文字がね 時代を流れる創業四百年近い から 江戸の老舗だよね五月の薫風 国語の先生だから 薫風おいらは 上ちらし 妻はやっぱり 天ぷら 単品東京のね 自称江戸っ子は 寿司 天ぷら 蕎麦 語るけど おいらは 語るほど特別で無いから おいおい 草団子 甘味も入れろよ妻のご機嫌伺いをしてると 女将さんが 横で・・・・ 携帯鳴ってますよ・・・今日は休日 やっぱり 来たーーーーーーー 川越の悪友でもね 若旦那も 筑波 もてぎ でね おいらにはわからない サーキットの話をしていた。そうだよ 昨日 千葉に行く・・・ なんで帰りに寄らない? 東京 下町そいつの奥さん 川越仕込みの 料亭の娘さん 東京下町 大きく言えば 江戸の料理 時代に流れる江戸料理でねネット見ていたら 吉原 日本堤 あたりに 元祖 本家 江戸料理 見つけたけど 江戸 は 庶民の町で 庶民が少し贅沢をするそんな時に食べて居た料理が 江戸料理な気がする 何でも 高価 有名店 がね 江戸料理じゃないと思う代々 参勤交代で江戸に訪れていた先祖を持つなら 別に 東京の老舗で食べるのは不思議で無いけど 戦後東京で いかにも東京語りたいから 有名店訪問は 違う気がするよね江戸を動かしていたのは 庶民だからね 甘い卵焼き 甘味 そう 草団子 そして 門前 を 冷やかす・・・川越京料理もいいけど 江戸下町 料理も 必修科目天丼食べたーい 悪友は 天丼を食べていた。よかったね おいら東京に居てね それから 会社に戻り 延々 機械 クルマ ビンテージ 安心して 機械の話が出来るよその千葉のお客さんの家で なんか 難しいウイスキー 飲んだみたいだけど おいらね美味しいか 不味いか で判断すればいいんだよ 高い酒は高い酒のね 価値 それは 飲み手が決めた事だからねわかることもある わからない事も有る その方が この先の人生 面白いよわかろうとする無駄な努力もあると この歳になると 気がつくね
2019年05月04日
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いつもの方から 今の時期頂く 嬉しい食パン と言うより イギリスパンだよね 昔から ヒュッテのパン一時 冷凍だけど 紀伊國屋のイギリスパンを食べていたけど いつの間にか 口が味覚になれてしまって グルメ番組のね 放送作家か レポーターの知識間違えだけど食パンとイギリスパン・・・ 蓋した 蓋しない のね 違いじゃ無いよ 粉から 生地から 違うんだよイギリスパン おいしい店って どこにある? 進駐軍の・・・・あのさ 基本的に 進駐軍 は 米国 イギリスは英国おいらの味覚だと 拾えない位の 塩分でね パン生地の甘みが違う・・・おいなりさん って食べ物も 「皮がジューシーで・・・・」あのさ 煮た油揚げを 押さえて 凄いところは 指に 油が付かないそれは お客様の手を煩わせない 作り手の配慮がある。指が油で汚れない いなり寿司? 油が浸みてこない 天ぷら江戸の昔から 庶民のね 小粋な 感じを 創り出してるのがね 江戸の食べ物でね寿司飯が崩れる? 飯がほろりとほぐれる と 崩れる 違いをレポートして貰いたいよ美味しいパンを食べると おいら 紅茶が飲みたくなる もちろん リーフティー最近 は ロイヤルコペンハーゲンだけど パンをかじるとね それ以上の美味しい紅茶がね もちろん マスタードチューブも 極上でね
2019年04月30日
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最近のね 温度 上下 体調が整わないよね まずは食べることから 初めてね 妻は感謝を言うけどかまって貰えないから 旦那に 文句言ったり 喧嘩を売る 女 奥さんがおいら嫌いおいおい おまえ何様 ご発言学生時代でもね 一度身体をゆるした男に 威張る女が嫌い 私の男? あのね 男尊女卑じゃ無くて他人様が居ると 妙に 威張る女 疲れた 喉が渇いた 何か食べたいまるで 自分の男 彼氏 旦那がシナイから 他の男にね 命令口調がねおいら 基本的にね 自分ちの団らんというかリビングルームの会話を人前で平気でする 他人様がいるのに ベタベタ したり 喧嘩したりする要は 自分を律しない女が嫌いでね 自分の旦那に命令する様に 他の男を使おうとする女がねお互いのお育ちを無視した命令? 田舎の人に多いよね 田舎の女の厚かましさあのね 都会じゃ そんな女 大体 みんなにたしなめられるよおいらの学生時代も 自分を律しない女がね たくさん居たけどおいら達はね まず その友達 男にね「どうにかならないのあのワガママ?」 スキー等 昔は夜 国道を飛ばしてるから うしろの席から突然ね運転もしない彼氏と言い合いする馬鹿女? おいおい 周りの事が目に入らない おいら達に配慮は無いのね?悪い子じゃ無いけど 配慮の無い子 どこの出身?おいら 楽しんでるときに 突然 空間を壊す人が嫌いでね 友達も基本的に 空間がわからない人は 最初から 消去してるけど その友達が連れてくる 女が問題!!最近ね おいらは避けていたけど そんな おばさんが居てねねぇーー寝室の話は あっちでやりなよ あのね あんた達夫婦の 肉体関係は興味無いから 東京じゃね 隣の家に 部屋に住んでる 隣人に 一番 興味を持たないけど 田舎の人? 特有のね あの厚かましいまでの旦那への愛情表現? それ 公共の 人前でね やらないでしょう・・・・・さらりと してるのが 公共マナー 数を重ねると 男と女 洗練されていくと思うけどね幸い うちのつま さらりとしてるからね 妙に他人様の ベタベタが気になるたぶん 子供の頃から いつも うるさいから 無視されたンだろうけど今日も 仕事でね メーカー営業とか 関係者来たから 昼食に出掛けたけど割烹・・・ 上手く客をあしらうよ 今日は 特に お仕事の打ち合わせ さらりと 距離を取ってくれる片手をあげると すぐ仲居さん来てくれるけど 要件確認すると さらりと 離れてくれる あの距離感がね 客とお店だよねおいら どうしても 距離感が無い人が嫌い
2019年04月26日
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知り合いから電話が有り パン送りました。有り難い事でこんなにたくさん。 下町商店街のね パン屋が高齢化でね閉店 もしくは なんかわからないコッペパン屋若いお姉さんがね 私たちが焼きました。先日もテレビを見てると 行列しても食べたいパン?場所柄とか なんとかが有ってね 少しでも美味しいパンが食べたいから並ぶ 毎日の生活で美味しいパンにこだわる様これもね 因縁? 無理矢理自分から作る因縁でね 並べる時間が有る忙しくない人々としか 家族に 子供に 夫に・・・・ 御託は並ぶけど 自分の欲を満たしたい?京都の有名なパンもね 一時 地元のセレクトショップ 名前を書いて予約してください。まぁーーおいらのパンの概念が異なるからパンを貰ったけど おいら パンは朝食べるから お昼は 下町商店街でね意識高い系の人が嫌いな 炭水化物を 糖質を 意識高い人って なんであんなに ご飯を嫌うのだろう?だって あなた 昭和生まれ? それも 地方都市出身?食べ過ぎたから ご飯を食べない とねでも あなたの体 農耕民族仕様 消化酵素 穀物系なはず・・・え? 突然変異で パンがいい? じゃ 今度は パンを食べ過ぎたい?おいら グルテンフリー 試そうと思うけど パスタは食べるし 小麦粉の蕎麦? おいら 天ぷらも食べるから グルテンフリーも無理寿司飯が無い 握り? 寿司飯が無い 上ちらし? それ お刺身だよねおいら 頂いたパンもね 食パン系が好きだから 菓子パンの類いは嫌いおいしい食パンの食べ方が ブレット&バターで無くマヨネーズ マスタード 塗りたくるおいら あのマスタードが好き つぶつぶ嫌い今日も朝から 北関東で少し大きい仕事 無事落札出来たから 周辺のうなぎで無く・・・・地元までひとっ飛びでね 上ちらしところで あの東北道 上り線 新蓮田サービスエリア いつ 開店だろう?今の蓮田SA 狭くて入りたく無いよね いつも川口PAまで 我慢してね 唯一 おいら ラーメンを食べるそう 昔懐かしいラーメンが 首都高速道路のPAには残ってるんだよ
2019年04月24日
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先週は ハイランドパーク ウオリアー シリーズで 盛り上がっていたけど この ブナハーブン持って行くか 悩んでいたどうせ ただ酒だから がぶ飲みされて おしまいな気がしてね うーん もったいないな最近 どうも スキーチーム 単なる酒場になっていておいらが卒業したはずの 大宴会になってる おいらみたいに リゾートホテルで BAR そんなリゾートスキーヤーがいないから安酒持ち込んで 大騒ぎになってる スキー場ならばいいけど宿泊する空間が 面白く無くなってる オーナーもおいらに微妙に愚痴でね大人のリゾートなら ホテルのバー ラウンジで 楽しく飲んで 部屋に戻る習慣が無いまぁーー都内でも それなりのバーで空間と会話を楽しんで それで2-3杯飲んでね おいら江戸っ子じゃないけど 下町 長っ尻飲み方が 嫌い下町の飲み方は さっと飲んで おしまいが美学だけど やっぱり 田舎の人だから 宴会になって 結婚式の宴会みたいに 主役をはき違えて 自分が楽しんでる飲み方でね飲み方が おいらは異次元でね 下町の旦那衆に呼ばれない飲み方ね・・・しっかりしたアイラ ブナハーブンだから 少し希釈して ソーダで ゆっくりと飲むすると ピートの厚みと後味が また別の味覚を引き出す ブナハーブンでも このG&Mは ピートが厚いブナハーブン フラワーシリーズのピートは 強めに 鋭角的なピートだけど 最後に甘みがでる その甘みを ソーダで消すけどねスキーはともかく 飲む空間が合わないから そろそろ ゲレンデとか 宿とか しがらみとか いっぺんリセットするか?遊びに行くことがストレスになるようじゃね おいら それだけの人生は 送らないからね空間が居づらくなったら おいらは いつも イチ抜ける
2019年03月31日
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来客があるので お持たせ 買いに行くか? 自転車乗って 西新井大師 草団子おいらは子供の頃からね 決まってるから どっちが美味い まずいの 不毛な決断は無いお昼ご飯を食べながら 草団子を作って貰って ついでに お土産もね子供の頃から 食べてるものが 食べログ とやらで 美味い まずい のね よそ者がね面倒でね地方から 華の東京来たから 寿司は 銀座 築地 新橋? ついでに 浅草 寿司屋横丁?兎に角 有名店で食べたがるけど おいら 多分 高級店での鮨 はね 基本は押さえてると思う海のそば行っても あんまり 寿司は食べない それは ネタだけ新鮮がね 売りだからネタは新鮮なモノが いい場合と 寝かせた場合が 有るからね高級店でも 兎に角 ネタの高級加減にこだわって お店の雰囲気とか 器の美しさを 味合わないで 寿司だけの人が多いよね一番面倒なのは 日本酒にこだわるとね 大将! この冷酒 魚の脂が消えますね!! いかにも 通だけど大将からすれば おい客人 油だと? おいらの仕込みケチつけてるのか?おいら 多分 飲みたい日本酒の銘柄 浮かばないから 寿司屋さんでは 酒を飲まない さっと 握りをほおばっておしまい・・・・寿司? 鮨? おいら 料亭で 割烹で食べるから 飛び込みの寿司屋 何でもいいんだ妻お出かけでね 夕食 もついでに買ってね これ 基本的に 生寿司じゃないよそして 誰にでもお土産してくれるとは 限らない。 それは お互いの信頼関係が有るからね群馬の山奥に出掛けていたから ここ一ヶ月 鮨を食べて居なかった。そりゃー 寿司屋さん有るけど おいら 観光客相手のお店 あんまり行きたくないし わざわざ 山奥で寿司を食べずに 地元食があるからね我慢出来るよ でも やっぱり 東京下町のね 本当に 老舗 譲らない味覚があるよね帰り道 あの 樹木希林さんの遺作 映画 万引き? 泥棒家族で ロケに使ったお店が また 映画のセットになっていた。行きに気がつかなかったけど へぇーーー これでまた 焼きそばと今川焼き 混むよねでも おいらの 焼きそばと今川焼きは 別の店だから 行列に並ばなくて済むよ東京に観光に来る 下町グルメ? ご予算 3000円位なのかな?おいら 地元で行列が出来る店 数軒有るけど 大体 1000-2000円くらいだよね下町で昼食 3000円予算なら 待たなくて済む と言うことか?おいら 時給万円だから 時間を無駄にしたくないから 高くても 行列に並ばない選ぶな寿司だって 有名なくるくる寿司有るけど 昼 名前を書いて待たないといけないえーーーー 時間無駄!! だから 安くても行かないよ昼飯なんか さっと済ませて 業務復活だよね?晩酌だって どこかに出掛けて 一杯もね 無いよねおいらの商売 待ってる商売じゃないから やればやるだけのね商売
2019年03月28日
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さて今年のスキーもそろそろ終わり 雪が溶けたから おしまい おいら達のスキーチーム さて 今年の点数・・・・・同泊したウルトラマラソンに出ると言うアスリート息子が一級検定するという おいらと同世代 「このスキーチームはなんですか?」おいら #スキーとお酒が好きな人々です。 それと 優劣を付けない事にしてます。客人??? 優劣?いろいろな人が集まるスキーチーム有ります。 だから いろいろな問題が起きます事前に 問題を起こしそうな人は 招待しません。 俺様が上手い 俺様の技術は・・・ いい年したおじさんが おばさんが 自慢げに始まると・・・僕はおいらよりスキーが上手い・・・ だから どうしたの禿!!最初から マウンティング? 俺様が 上!!社会人山岳会 なんだかわからないパラグライダークラブ 登山ルートで 数で スキーで パラグライダーで からなず 勝ち負けを争いだす馬鹿がいるスキーを楽しむ事 自己研鑽すること それが原則と 師匠がのたまうそれなのに 問題を起こす人が居る 仕事終わって 遊び道具積んで 高速道路走って・・・・でも 会社人間だから 会社の経歴を自慢したくて しょうが無い・・・・おいら いつも言うのは 町での仕事 権威 どこかのサービスエリアで 捨ててきてね それしか自慢が無いから どうしても 捨てられないけどおいら達は つまらない人間と決めつける つまらない人間は 空間を 雰囲気をつまらなくするねぇーー ウルトラマラソンアスリート・・・・ アマチュアなんだから そろそろ話やめれば?ウルトラマラソンは凄いかもしれないけど その種目に興味無い ドランカースキーヤー集団なんだからね そこら辺の 安居酒屋じゃ無いから 都会の観念を持ち込まれる 春の腐れ雪にねゲレンデに 一杯 一杯 レールを付けてね 日常の憂さを晴らさない・・・練習して 考えて ゲレンデを滑るんだよ 無になる 板を脱ぐと しょうが無いおじさん達になるけど 今年 本当に会員が増えた・・・ 高校生から 大学生 そして 五十路 楽しくやりましょうねお世話になってる宿の奥様も 無事 合格してね 違う世界が見えてなんでおいら達がスキーをしてるか その世界がわかったと言っていたけど 板履いてると 暇じゃ無いんだよみんな 学生時代 体育会系なのも 同じ環境・・・ いやな上下関係世代を味わってるからねさて 撮影会も終了して 今週もスキー三昧だなお~~~い! 全員集合 言わなくても みんな集まるな 先週 みんな居たからな・・・今がおじさん達の 熱 だな今週の燃料は イチローズ モルト モルト&グレーンの2本 そして 日本酒 枝川 ハイオクだった
2019年03月18日
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出張が長いと つい 地元ご飯 が恋しくなる もちろん 海辺の町にも行くから 海産物があるけどね 取れたて新鮮?おいら 取り立て新鮮 有り難がらないし 海鮮丼食べる勇気も無い最近ね やっとちらしの意味がわかってきた。 有名店の高い握りは 食べに行かないけど 握られる酢飯のね 質がわかるのが ちらし握りの能書き いろいろとあるけどね 形だの ほろりとほぐれるとか 通り一遍のね 感想は無視してね握りの奥義はさておいて 酢飯に圧力が掛かってないちらし そこに 酢飯の質があるんだよね昔 はげた社員が 「初めての寿司屋でちらしは食べないのが常識だ!」 何の根拠もない おいらが食べたものへの中傷がねおいら なんで?ちらし駄目なの? 「えーーそんなのも知らないで寿司屋行くの?」 会話が成り立たない返答どうせ 古くなった余り物を酢飯の上に乗せてる位にね そんな信用のおけない寿司屋で食べてるの?おいら お馴染みさんだから 毎回 ネタが 具が変わる それは板前さんの心意気酢で締めた鯛を軽く炙って有ったり 飛んでもない中トロがのってたり大女将がね「今日は鉄火丼にしなさいよ・・・・」 じゃそれで・・・ 近年まれに見る中トロを食べた。食事のお店 常連さんになると お馴染みさんメニューがね 黙っていても出てくる それが下町だから 人の金で食べる寿司にね 能書きをこかれても 困るし無視寿司はこうあるべき!! 決めつけるなよ田舎モノ!! 自由に一食参千円を楽しみなよ若い奴らといると 肉食 だけど おいら 地元に戻れば 自転車こいで 寿司を食べに行くだけでね高いお金を払える客が 集まるお店には 高い質の食材があるんだよだから どこだか知らないけど 庶民のお店でね 俺様は 美味いモノ食べてる自慢は あほだよね「先日 銀座のマルバツ▲でお寿司食べたんですよ・・・・」 自慢げに言われると「ほぉーすごいですね 普段はどちらのお店で?」 沈黙が始まる「銀座のそのお店なら 他の店はどちらへ?」 会話が終わりそういやな奴なら・・・「じゃ有名店たまにで いつもはくるくる寿司ですか?」 否定されると思ったら やっぱり 無口おいら 嫌われてもいいけど せめて 築地の・・・ 言ってほしいよね灯台もと暗し おいらね 美味しいモノ見つけたよ 地元でね
2019年02月07日
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二十歳の成人式でなく 三回目の成人式 出席!! 友達が突然現れて 明日午後三時から!! メンツを聞いたら おいらが不義理出来ないメンツあれから45年 わかっんねーよ あんた誰?二人ぐらい やばい奴らがいるから かなりの金持ち しょうが無い 焼酎オヤジは手を出さないだろうと 富士山麓18年 そして シグネチャーブレンドおいらの地元の面子もあるからね 海老で鯛が釣れるか?これ 差し入れです。えーーーーおいらちゃん・・・・・・いいの? やっぱり 一人の姉御は気がついた・・・ そう 東京で有名なお店の 雇われママ・・・ もう一人は 単なる金持ち・・・・・おいら 自分でやりますから いいです なにげにソーダで飲んでいたけど 久しぶりの 富士山麓18年の長い余韻を楽しいんで自己紹介のマイクが回ってきて そう おいら これでも主賓格・・・・すごいきれいだった後輩の女の子の名前を出すと・・・ 「今日来てます!!」 かけ声がかかるえ? びっくり! おいら 立ち上がって挨拶されて 二度びっくり きれいなママだった。マイクを置いて しばらく OLD FRENDSに囲まれて居たけどおいらのライフワーク 美人を見かけたら 必ず お愛想する 美人声かけ運動!!友達が おいらがしゃべりたいと言ったら 連れてきてくれたけど「 マルバツ▲ さん 僕たちの学年のマドンナですから・・・」 絶対 マドンナだよねどこの高校行ったの? へぇーーー そして 大学でて 会社・・・ やっぱり 一流企業・・・・社内結婚で・・・ でも 地元住んでます。でもね 同学年 女子バスケット部 まぁ^^美人さんだった子・・・・聞きたいことがあるけど・・・・ なになにさんと付き合っていたよね? おいら YESそれでさぁーー 大学生の頃 誰々とつきあっていたよねぇーーー おいら またしても YESたまり場の喫茶店で いつもお会いしていたけど 一度 何々さんと 来てたよね? ええ YES心の中では・・・・ おいら 恋愛尋問されてるの?おいら 簡単に ごめんなさい。ねぇーーー どうして 今更たしかめるのぉーーーー???美人はね 自分の男の選択眼を試してる? ごめんなさい LINE 教えるから・・・・ 勘弁してください・・・宴もたけなわで 写真撮影が始まると みんな 酔いも手伝ってねバラバラに座って おしゃべりだったけど 一学年下のマドンナ 帰り際・・・「マルバツ▲さん 私の名前 覚えて居てくれて 嬉しかったです。有り難う御座いました。」おいら 幸せなご挨拶頂いて・・・ 出来る モテる女は 違うな・・・・でもね 美人って いろいろな男に言い寄られるから 相手の気分を害しない 挨拶が出来るんだよね 不美人はわからないけど挨拶の内容でね こいつはモテたか モテないかは 女の子 自分で言ってる様なモノでねおいらは・・・ きれいな人は 印象に残りますよ 中学生でもね切り返しが 遊んでる人にならなければよいが・・・すると さっきの女子バスケット部 マルバツ▲君 何ぃい・・・おいら はたと気がついたけど おいらの学年のマドンナ 誰だ?おいらの主観を述べると NOBODY!!いや あなたも十分 きれいな部類ですよ クラス一度も一緒になってないから 喫茶店でいつもお会いしたとき 話す言葉無かったですよ男はね じじいになっても 美人には 弱いんだよそんな事に気がついた 三回目の成人式・・・・・でもね おいら 川向こうのね 東京の真ん中あたりのね 女子大学のね地元の子より 数段上のお嬢様相手に 遊んでいたから 美人の口説き方 たくさん学んだけどユーミンの言うところの 恋の駆け引き・・・・ おいら 勝ち戦だったような気がした。勝ち戦か 負け戦かは 時間が過ぎないと わからない事だけどねおいら だから 人前でね 恋の兵法 絶対 見せないけどウイスキーの女の子と ワインの女の子と おいらと一緒に飲みたい 女の子と三人のおばさまと別々に お酒を飲む 約束をさせられた!! これ 負け戦になるな 絶対
2019年01月14日
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レコード大賞を久しぶりに見ていたけど ほとんど わからない歌手ばかりで なんとなくラジオで聞いていたな音楽の楽しみ方が 多様化してね 私はこの歌手しか聞かない なんて昭和の選択が無くなってね途中 WINKがね 懐かしさで妻と見たけど 衣装がすごいね おいらもね 久しぶりに出てきたら豪華でなく 今の自分たち わかってるモード・・・ウィンク健在・・・・それから お風呂に入って 出てきたら まだ やってる。おいらの記憶では レコ大の後 慌ててて NHK 渋谷に飛んでいく歌手達みたいな イメージだから なんだか 日本レコード大賞 大賞受賞 まで 長々とやっていた。最終ノミネート 歌手見てから この中の1組が 大賞ね・・・ そんな見切り方でねすると ピンポン ピンポン 呼び鈴が鳴った。 いまどき誰?すると玄関にいたのは 地元でも ハイクラスのね母がこれを持って行けと 紙袋を渡された。今年 秋口 何度か ワインをプレゼント お裾分けという感じでねお話を伺っていたから 上野松坂屋?下町のね 金持ちはね 上野松坂屋が ご贔屓でね 下町ハイクラスはね裸でモノを持っていくことはあまりしない ましてや 本当に お近づきになりたければ ネットで購入 宅配便のね お歳暮は無しでね 共通事項の百貨店で その包み紙が大事 おいら すぐ開けたけどKIRIN 御殿場蒸留所 富士山麓 シグネチャーブレンド そうか そこなんだねあまりにも ドンピシャで おいらの生活レベル 見透かした感じでね富士山麓 シグネチャーブレンド 百貨店の包装紙に包まれてね おいおい 段ボールで 御殿場蒸留所のね 売店から 買ったまんまじゃ 駄目だろ?おいら 今年のスキー合宿用に 6本溜めたけど プラス1本となった。でもね 贈り物然とした 富士山麓だから おいらが 頂くつもり下町 億単位 二桁資産の人々がね KIRIN 富士山麓 シグネチャーブレンドにね 目をとめる事がわかって なんだかうれしいねおいらがお世話になってる 資産三桁億円のお母さん達には むき出しの 日本酒 原酒を渡すけど いいか これまで通りで・・・・ そういう 関係性だからねその日本酒の銘柄 普通の人は手に入らない お得意様専用原酒だからねなんか 昭和の贈り物 百貨店の包装紙に包まれた 感じがね なんか うれしかった。百貨店? 定価じゃん!! もっと安く売ってるよ 通販であのね 贈り物少しでも 安く買いたいなら 安く買った贈り物 渡せる人間関係おいら いらないよ そう これ安かったから 飲まない?おいら いらない 安いモノ おいらに飲ませるなよ昭和の中頃 裕福な家庭だとね 年末 百貨店でお買い物で ついでに お世話になった方々にね催事場で お歳暮選ぶもんだよ そして 夕方 特別食堂とかで 家族そろって 夕食でね都内休日 渋滞は無かったからね 日本橋あたりから 三十分もね かからなかった待てよ!! この間の家族クリスマスディナー お腹いっぱいにして イエィ 奇声を上げてた娘は?ローストビーフ二皿!! ぶどう葡萄ジュースはボトルで!! 食べ物の判断が速い息子おいおい いつの間に 親を超えた 注文の仕方するようになったんだろうとねおいらは 一時間半ほど運転する義務が有ったから 腹八分目にね してたのに 子供達は 満腹で 仮眠・・・・・
2018年12月31日
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年末だから 日本酒 第一酒造 開華 買いに行ったんだけど もちろん お約束の みがき 買ってから 冷蔵庫の中を見ていた。あらばしり 遠心分離 オリ 有ります売店のお姉さんにね リコメンド 僕 たまに来て お酒買ってますよ そうなんですか?おいらね 佐野市周辺の お水 なかなかだと思って 開華さんの 宮水 甘さが出てくるよねお酒だけで 味覚がいろいろと開く けどね それと 味覚が重厚な部類 日本酒としてねでも 結局は 飲み手の好み 習熟度でね 日本全国 あっちの酒 こっちの酒 やってると 判断が出来なくなるよ 多分俺様は日本全国の有名日本酒飲んでる自慢なら おいらと 相容れないモノがあるけどほどほど有名で 昔から栄えた商業都市の日本酒酒蔵 がね 間違いを起こさない どんなに素晴らし酒を造ったとしても 消費地が近くに無ければ 酒蔵 会社は成り立たないよ消費地が近いこと は 有るレベルの売り上げはあるからね 新しいお酒を創り出す 金銭的余裕が有るはずオリをかき混ぜて 遠心分離 飲んでみたけどね ほどほどのなめらかさ そして オリ部分の無数の味覚 開華 優しくなった味覚?そして あらばしり 独特の新鮮さがね 味覚後味に現れてるからねパソコンの世界 昔 ミラーリング って言葉が有ったけど デジタルミラーリングだと 同一に近いけど アナログミラーリングだと 緩さが出るからね売れてる日本酒の味覚を ミラーリングする酒蔵 たまに有るけど 酒造りは アナログ 職人のね 杜氏の技 でもね 濾過を 遠心分離機でね 絞る?遠心分離だと 最初は流れるけど 遠心分離機の壁に もろみがね 押しつけられて 最初は 大きい粒子で 大きい粒子の壁に どんどん もろみの細かい粒子がへばりついて 水分分離するはずだからまんべんない味覚が絞れると思うよね おいらの推理が当たれば もろみの全ての味覚を 味わえるはずだよ金属っぽい味覚どこにも 現れないから 遠心分離機のね 回転部分が 銅製かもしれない ステンレスの味覚が無いよね使い古したステンレスだから もう金属の味覚でないかもしれないけど「新しい工場 設備にしました」 注意深く味覚を拾うと 金属の味覚が残ってる事がある 特に 後味にね開華 本当に独自のね 日本酒作りしてるよね蛇足だけど 同じコーヒー豆 で 最初 フレンチプレスで飲んで 次は 紙フィルターで落として 無くなった味覚が拾える人は 遠心分離 飲んだ方がいい
2018年12月15日
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掃除をすることが お正月を迎える準備となるけど まず 自分の心をお掃除じゃないないの? 栃木から 茨城へと仕事の移動中時間が少しだけ出来たから 本家にご挨拶かねて立ち寄ったあいにく 御当主 留守だったけど 親鸞聖人 ゆかりのお寺に 北関東道 真岡で下りてね子供の頃 オヤジとおじさんに連れられてね 子供心に 親鸞聖人? まっいいかおいらのご先祖様達がね 代々境内を歩いたんだろうけど子供だったおいらと兄貴は理解出来ない 事ばかりだったけどね去年 長野 善光寺 先日の別所 北向観音 となると やっぱり ゆかりのある専修寺に詣でないと おいら ループが終わらないだろうな平日昼間 もちろん 誰も居なかったけど おいらは 境内を歩きながら お参りをしていた。先日 もう一つの会社の社長が来たときに 最近 朱印状 集めてるんですよ 人生の見方をね 少し変えたみたいでね東京分家 おいらのご先祖様達はそう呼んでるけどねそうなんだけど 時代は 明治でも 江戸時代でも無く まだ 徳川幕府でも無かった時代からだから 徳川幕府 江戸 明治維新 東京でも無かったこんな田舎に息子達は帰ってこないのよ 息子達は興味無いのよ そんなお話を聞いたけどねおいらのオヤジもそうだけど 自分の父親から 曾祖父 祖父の話を聞いた頃 離れているから 憧憬が広がる そんな感じだよねおいらも 何かのご縁でお伺いをしていたけど 先日 偶然 おいらの話をしていたんです。でもね おいらのオヤジが妙に おいらに感謝したもんだから おいらは ご縁を切らないようにね 紡いでるだけだけど中島みゆき 糸 縦糸 横糸 あなたと私で無い 糸があるわけでねおいらは長男じゃ無いけど 頼りの無い長男 より 実質動く次男坊 下働きは次男坊の押しつけでねでもね おいら浅学だから 宗教はともかく 超一流会社の重役とか つくば学園都市にある 国の機関のお偉いさんも知らない。大体 興味が無いんだ 偉くなった人々 同世代 おいら 下町の浮雲 浮雲ですからと つい口が滑ったけどね人生の隙間は広いほど出世が出来ないけど 人として隙間が広い方が 楽しめる人生がある気がする「今後は時間を作ってお越しください」 おいらは 下町の浮雲だから 流れるし きっちり現れる積乱雲でもないそれが 浮雲
2018年12月14日
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KIRIN DRINX から バースデープレゼント たくさん届いたから 何かとオンラインショップで買ったけどねもちろん 富士山麓 マチュピレーション マックス もね去年 白タクガイド「おまえ エールビール飲んだことないだろ!」 何でも上目線でねパタゴニアビールなんか 有り難がって飲まないよ 聞いたこともない米国の蒸留所本当に可哀想なのは 上を知らず 今の自分が一番 多いんだよね 山屋特に じじいガイドにね もう それしか人生の自慢がないから・・・もちろん おいら スルーだよ 若い頃 東京 有名じゃない漢字の山岳会 みたいなところには たくさん居たからね職域山岳会? リーダーに酒つげ から始まってねおいら達みたいに 大学山岳部も知らないから 部活動の登山 趣味の登山の違いがねだから おいらは 同人のクライミングチーム所属 いつかは 山岳ガイド的だったけどね物事 何でも 人に押しつける自分自慢がね 大体 地方出身者が多い 東京生まれ 東京育ちは 微妙に他人には 無関心に育つからね隣人がわからない東京に住むには 無関心が一番いい負け組 ストロング家のみでなく お店にないから 取り寄せ高級酒 家飲みがねそれに 割烹 料亭レベルで食事をすると 大体 東京 高校生の頃から OB会だのなんだの 居酒屋は放課後 部活動 だったよだから 今更 東京 繁華街? 社会人で 居酒屋・・・学生時代より のむ酒が悪くなったし この歳になるとねお取り寄せ 高級酒 気に入ったビールでもね おいら もちろん KIRIN スプリングバレーブリュワリー 行かないよ俺様 この店の常連とか ビール談義 自慢 やられたら せっかくのビールがまずくなるからね流行の場所に必ず 現れる 俺様自慢? おいら 大体 外飲み 個室で飲むから 公共マナーが無い輩とね星の数ほどある 東京の飲み屋 ピンキリでねもちろん 客もピンキリだから 山奥に出掛けて お気に入りの酒を スキー仲間と飲むんだけどね 町飲み礼儀 無い輩と 同泊は勘弁だよもれなく 自慢話が付いてくるとねあんたの自慢話 聞くために居るわけで無い 空間を読めない 俺様自慢がね昨日 ふらっと 韓国つまみなんだか 焼酎 レモンサワー 飲みたくなってね 好きなもん買って 好きな酒の飲んで この時期 ミッシェル ポレナレフでも 聞きながらあれ? シャンパンじゃないの フレンチポップス シャンパン飲みながら シャンソンはね おいらの前の先輩達のね 昭和ノスタルジー70 80歳になって チーズ食べながら フォアグラ 流し込む? 死んじゃうよ デブ今 パリじゃ そんな町の雰囲気でも無いでしょ?
2018年12月09日
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松本からの帰り道 おいらはいつもの釜飯を買うために 上信越道周りで東京に向かっていた。60周年?1500円 通常盤1000円だけどね昨日は三連休初日だから いつもは 横川 国道18号線のね あの いつもの お店には寄らずに 上信越 横川SAで購入下り車線の これから観光地に向かう人と交差しないようにねもう60年か? おいらが自分のお金で買うようになってから おそらく40数年だけどね駅弁なんだけど おいら 横川駅構内でね 買ったのは数回 高校生の頃 妙義山登るためにね もしくは帰り道関東平野から峠を越えて おいらの登山は続いたけど 一番 いろいろな思い出があるのが 碓氷峠でね北アルプス 南アルプスのクライミングはね 中央道 笹子峠だったけど 真夜中にね 国道20号線 飛ばすだけでねスキーで志賀高原 菅平とね 碓氷峠だったけど還暦だから 赤づくし 海老だし 器の中も 赤おいらの知り合いの群馬県民は 釜飯は食べない とりへいの鳥弁当ほ方が美味い!!!!!!!!!!おいら あのさ 軽井沢行かないんでしょ? 釜飯買えないから馬鹿にすること無いじゃん?あのね 昔は 国道17-18号線と やっと 碓氷峠なんだよ都民はねそして 女子大生満載だから 必ず おぎのやドライブイン 寄らないと トイレ休憩だよ汗臭い 小便臭い ガキどもの夜間ドライブと違うからね 女性とドライブ経験無いと 兎に角 止まらない トイレ休憩こいつ 絶対 女子大生満載 したこと無いな 可哀想にね・・・・500円プレミアム以上の内容だよ 特に 赤米のね ご飯のほつれ具合 絶妙ちゃんとした日本料理食べたこと無いのに 醤油だらけの食事がおいしい人々とは 味覚が違う釜飯だけど いろいろなエッセンス盛り込んで 完成してると思う 駅弁 釜飯先日も 佐久を抜けてドライブだったけど 佐久平ICの前の大きなおぎのや 無くなっていたね もう 佐久ICは通過地点になったからねおぎのやの女社長さん 先代だと思うけど 東京の有名女子大卒業 おいらの妻の学校だけど講演会でね いいこと言ったらしいけど 一度だけ その女子大生満載の時 お店の人に 合い言葉言ったら 本当に その通りになった。だから おいらは必ず 軽井沢経由の時は購入 長野駅の手前に 上田駅があると知らない妻でさえ 横川おぎのや 横川は知ってる。おいらの記憶では 500円か600円だった頃馬鹿禿が 900円から1000円になった頃 おいらに なんで値上げしたんだ? 値上げしたから美味しくなったんだろ?おいら お店の人に聞けば? 馬鹿禿 それがカッペなんだよ 一緒に居たくないよどうせ おいらの金たかるのに 金出さないじゃん?おいら それから 釜飯買わなくなった。 なんで 物事面倒くさくするのだろうとねただ釜飯はね てめえの金で買えよお店の前で 後ろの人の事は考えず 列関係無く 面倒な事を言い出すからねおぎのや 釜飯 買うか買わないかで 人格を疑われるんだからね偶然と言えども 60周年釜飯 有り難う御座いましただねもちろん 食べ終わった後の 赤土釜 きれいに洗って 保存だよねところで あの東京駅の地下 駅弁ショップに これは出品してるのだろうか?60年経つと 東京駅でも帰る 峠の釜飯だけど・・・・
2018年11月24日
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メーカーの仕事で近くに居たから 帰り道 部長!ちょっと寄り道しませんか? 寄り道の美学持ち帰って 冷やさずに すぐ開封 今年は特に吹き出します!!おいおい ここ数年 いつも 言われてるけどね泡がアクを全て吹き飛ばしたあとの液体を飲むんだよ 馬鹿な日本酒は 削りまくって 真ん中で仕込みました自慢じゃ 新酒 泡飛ばして 残りを飲むワインの当てはワイン! だけど ローストビーフ 美味しいところ切ってくださいね チーズが ココファームワイナリーで買ったものでね余市 木村農園さんの ピノノアールが 今年はすごいね 最近 行って居なかったけどテラスでワイン 飲んでたら ピノノアールが有ったから 興味本位で・・・ 酸味が少し落ち着いて いい感じピノノアール がいいけど・・・朝NHKで 甲州 グレースワインさん出ていたけど ココファームワイナリーは 甲州 FOSでねおいらのアールヌーボー2018はこれでおしまい!!あとは 塩尻JA ワインだけだね 社員 ワインがほしい いんだろけど ただだから ほしいだけで ただで酔いたい?たかったただ酒で酔うの?おいら 酒好きだから 好きな酒は自分の金で飲めよ!!だから あんまり ねだられる酒は買いたくないよ どうせ解らないし 本当に好きなら 気に入ったら 身銭切れよ社長にたかって ただ酒仕入れて? お酒のむのに 理屈はいらないけど 作り手の思いを浮かべて 感謝して飲まない 無料酒飲みはね どうも 気に入らないね社長にたかった酒で 美味い まずいの評価をしてる 馬鹿もいたけど じゃ おまえのリコメンド 持ってくれば?おいら 貰った酒で美味しいと思った酒 一本も無いな・・・・酒は嗜好品なんだから 自分の好みで 自分の金でが本質だと思うよ お招き だから ただ酒なんでねお招きしてない酒もただでほしいは ただで貰えた酒がかわいそうだよね ただだから飲んでる?酒の飲み方が間違えてる思うよ
2018年11月16日
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相変わらず 外に出てるけど 地方都市が多いから 下町酒場育ちは 外飲みしないおいらの地元を越える食事はいくらでもある でもね 地元にお金を落とす 地元に還元するのよ数千円・・・先日も 床屋 馬鹿が集まるけど おいらに旦那がお出かけの話振ったら俺様の妹は年に2-3回もアメリカに行って・・・ 出た!! 他人自慢 知り合い自慢自分は行けないけど??? おいおい クルマも持ってないんでしょ? クルマで高速道路走ったこと無い人に お出かけ自慢されるの?あのさ サービスエリアの自慢 やめた方がいいよねおいら でも 旦那にね地方で 特別な食べ物 食べたい訳で無いし 別に何でもいいよ地元で それなりなら 地元にお金を落として食べる方がいいとねオヤジは 地元の店の名前出さない???おいら 自慢たらたらオヤジじゃ入れない 割烹の話を出して・・・お話おしまい北千住には 煮込みの名店が有るけど おいらの煮込みはね せいぜい数時間煮込んで 柔らかくなる肉を スジを使うちょうど 掃除したのも 持って行きなよ!!二時間後には こうなる訳でね ここにこんにゃくだけ入れて おしまい肉の味が染み出てる 牛すじ おいら 安いカチカチを時間を掛けて? 食べないよね元来 下町の人間は さっと湯通し もしくは 出汁に金かけて 安いスジを煮る 洒落が有るよね日本酒? 御高級で 醤油? 小豆島 たまり肉がおいしいから それだけ・・・・豆腐? あのさ 飲み屋で 金高くしたいから かさを増やす? 肉だけ食べるから 笠増やさないどこどこのお店の料理 真似しました!! 自慢げ多いけど その料理の本質が何かその本質だけ 贅沢しなよ!! おいらの息子 しゃぶしゃぶ行っても 野菜なんか食わないよ肉だけ 数万円食べてるよ しゃぶの本質 肉でしょ?しゃぶしゃぶして あくが出て 出汁が汚れると おいらは食べないよついでにご飯も 新米でねあれ? 写真が勝手に回転するねぇーー 最近 おいら LINEに送るから 画角適当なんだけど・・・・ IE11で書いてるのにねぇーーー新米 これでいいよねおいら 本質が見えない料理 食べない 作り手も お客さんが喜ぶからと ぶれてる料理を平気で出すから・・・・おいら お店のオリジナルを食べたいから オリジナルにこだわる 伝統にこだわる料理 好きだよ
2018年11月11日
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ここのところ フェイクミール だったから 調味料のいらない料理でも作るか?妻の冷蔵庫から 飲みかけのサンテエミリオ 赤ワイン いつもの精肉屋さんで・・・「赤ワイン煮作りたいけど 肉有る?」いいのが有るよ 首の部分 赤身1.5kg 掃除した筋 そして 脂身 2キロ超えてる?ちょうど 石油ストーブ アラジン 試運転を兼ねて煮込むほとんど煮上がって 三時間 脂をすくってね葡萄の酸味がしみこんだ 牛肉が出来上がり佐賀牛だと言っていたけど 脂がちょうどさらさらで 脂の味も 申し分無い葡萄の酸味を楽しむ ちょうど 開けていた赤ワイン飲みながら 千曲川ワインバレー ピノノアールだけど酸味の対比が面白かったね素人料理だから 逆に調味料を一切入れずに 素材の勝負素材が安いと 思った食感にならないからね牛肉もステーキ流行で いろいろな肉有るけど 食べる方が 部位が解らず ステーキソースとやらにやられて おいしいね となるけどおいら 肉の繊維の味を追いかけてみるよ 先日も ブランド牛 福島牛 とやら食べたけど 脂おおくね?脂を食べたい肉で無く 調理に依って 肉の線維の味覚が有る肉を食べたい 脂で誤魔化されてしまうのは 少し駄目だね逆で 肉の素材がいいのに その焼き上がりで?肉の素材が生きて居ないのも残念 だから シンプルな料理は いい材料を使うさっきもNHKニュースで 奥多摩 御岳 澤ノ井酒造さん出ていたけど フランス人が 日本酒 美味しい!日本の水がいいからね でも 地下水の湧き水?今 おいらが一番好きな 宮水? 山梨銘醸 さんの宮水だな あの宮水は すごい日本酒のために有るような水だね 味覚の広がりがすごい もちろん 杜氏さんの腕もいい七賢 ピンからキリの品揃えだけど それは 飲み手が選んでください 価格はあまり関係有りません今時 珍しいお客本位の品揃え飲み手を選ぶ日本酒 それはそれで 敷居の高い 日本式の味覚 外国人に超されたくないね
2018年11月02日
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一仕事終えて無事帰って来たけど 仕事前に お参りしに行ったから また 自転車 きこきここいで お礼参りでね社員は連れて行かない これはおいらの責任者としてのお仕事機械をおくまえに 神事するから その機械を動かす時には 地神様と縁を切るんだだから 塩とお酒と 若い頃 昭和の職人さんから教えて貰った。 機械を動かす仕事を無事終えたからね社長ダイレクトの仕事をしないと 金額がでかいから お客様に失礼だよね社員に任せると 小さな心配り もしくは 客先に通じないモノが有り 客先から電話で・・・・ NO!!なんの準備かわからないけどうなぎでおいらの仕事仕舞 自分にご褒美アイスコーヒー頂いてね今朝 テレビ見てると 自分焙煎が美味しくなる?何でも自分好みで 作る人って おいらの観念に無い料理は 料理人がいて その料理人の出す料理を楽しみに行くしお酒も 日本酒 ウイスキー ワインと 作り手の技量を楽しむ訳だから単純に 美味い まずいの論評はね おいらはシナイよでも 外食慣れしてないと 社長が連れて行くお店 が美味いかまずいかがね 主題になって ご意見聞くけどじゃ どこのお店がいいのよ? 人の金で食事して おいらに美味いまずいのご報告ね だからさ なんなの?そのくせ 自分の妻は料理が上手で 何でも作れる自慢が始まる小籠包? 皮? 肉?あのさ 横浜とか 銀座あたりの有名店行かないで 妻の小籠包?自慢?相手が 自分より下だと思うから 自慢が始まるんだけどねおいら 基本的に スルーだよぼくの妻は美人で 料理が美味い そりゃーーあんたのげぞ加減から見れば・・・手料理 何でも作れる そんな女の人 見かけるけどおいら 実は いやなんだ どこの田舎の味覚で 味付けか知らないけど おいらは東京の味に慣れてるからそれで良くてね その鍋の出汁は 醤油味だとか 味噌味だとか そんなのどうでもいいんだよ美味しく 食べさせてくれれば そして その道の料理?御高級料亭 割烹あたりで おいら食べてるから素人料理の だらしない後味が嫌いなだけ 後味をきっちりとコントロール出来るのが 本当の料理人だと思うからねだから おいらも 物理的にはい一千万の機械置いて 試運転して 完了でなく会社まで無事帰社して 関係者で 仕舞酒飲んで・・・ おしまいなんだよサラリマーンが毎日なじみの店で お疲れサーーーーーんってやってる のと 少し違うんだ。サラリーマンが会社で数億円の仕事打ち上げ? そんな安酒場で 打ち上げるなよ数億円で 数千万円の利益でたら もう少し まともな店でやんなよとね下町の商家・・・ もうけたら 少し金使って 他に金を回しなよ 地元でも 何でも いいけど金を回さないと 自分に金 回ってこないよ 全部貯めて 隠して ただ飯 ただ酒 たかってるのは 始末に悪いよ江戸っ子の出来損ないじゃないんだから 少しは 金を貯めない・・・
2018年10月20日
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音楽の聴き方が 最近 ながらになってるけど おいらは 一人でね ECを聴く仕事移動中に ECでも無いし 間違えて ECのご説明されてもねあのさ 何度も言うけど 国語の通信簿 いくつ?アマチュアデータ評論家も 主観が入りすぎていて でも 最近のECの動向を知らない音楽番組で 深夜放送で MTVでも ECの演奏中 しか見てないだよ おいら達は・・・久しぶりに ジャケット買いをして 中を開けると もっと感動写真の光線 もちろん ファッションが 60年代終わり頃 ミラーのサングラス うーーん レイバン オリンピアンか?もちろん おいらより上の世代でね DREAM おいらが 461 Ocean から リアルタイムで でもね クラプトン シェアしたくないから 一人で聴く 出来れば どこかに行くとき 2-3時間 延々と聴いていたい私の不倫相手がクラプトンマニアだと クラプトンのレコード CDも持ってない 何を自慢始めるの?不倫? EC> 馬鹿社員が居たけど・・八百屋の車引で掛けていたんだ 自分の趣味を 教えたくて 教えたくて クラプトンを クルマのスピーカーから流す 八百屋?あのさ ちり紙に交換スピーカーで クラプトンを汚すなよ・・・音楽が好きで クラプトン好きだけど高校生で学生運動をしていて クラプトン? おいおい 学生集会でクラプトン 聴いたこと無いよ兎に角 自分の好きなことてんこ盛りで 何でもやってきた 偉い大人はね おいらの世代の上に有りがちな自慢おいら それから社内では 音楽の話しない ECの音楽論ならまだしも・・・EC聴いてる人自慢? だから馬鹿いやなんだよ論点決めないで話しだすから 論点がずれてるし おまえと一緒にするなよ・・・時間の無駄兎に角 本当に 兎に角 音楽の話 面倒な馬鹿が多いからねクラプトンの音楽性を知らないで 時代背景無視で DPも LED Zeppelinも聴かない人の EC話?クルマ持ってない奴が ガソリン価格高騰を 嘆いてる様なものだよこの3CD SET それぞれの時代 そして 放送局でのテイク 面白いよ出来れば 普通以上の アナログオーディオシステムで聴くとね もちろん 今流行のPC ポータブルでもいいけど1968年10月19日 カリフォルニアの放送局テイク 限られた資材での クリームの世界 ましてや おいらの好きな ホワイトルームが1曲目でね EC JB & GB って感じでねネットニュースでCD探すのでは無く アマゾン 楽天で 一生懸命 CD探すのも 楽しいね レコード世代としてはね
2018年10月15日
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暑さが無くなって 9月 いつものロイヤルコペンハーゲン お葉書が来ていた。そうかぁーー 紅茶でも飲むか ここ1ヶ月 午前中 珈琲 午後 紅茶フレンチプレスで淹れる珈琲のね 脂に味覚がなれてしまってねちょっと 日本ワインに詳しい アメリカ人と知り合って 少し 日本ワイン飲み直しをしてるから うーん 薄めの味覚の練習だな紅茶の銘柄? 本当に数十年掛けて かなりの銘柄飲んだけど ここ 数年 ロイヤルコペンハーゲンに落ち着いている茶葉の落ち着き 苦みも 甘みも ほどよくて 高級ワイン1本買える位の蜂蜜を少し入れて 飲んでる数日前のネット記事 世界はコーヒーに砂糖を入れてる 日本人 ノーシュガー おかしい?コーヒーにもよりけりだけど おいらは 絶対 砂糖をつかうビジネスホテルの朝 砂糖2本でコーヒー コーヒーが濃くて いがらっぽいからね砂糖水にして飲んでるし 前日の夕食から 何にもエネルギー補給してないし砂糖悪者になってるけど おいらはそんなに気にしない頭の回転悪い奴 大体 ブラックコーヒーとか言うけど 安物コーヒーのまずさがわからないの?しまった安物コーヒー と思ったら おいら 砂糖増量で 水で薄めてしまう紅茶はまず 外で飲まないし 自分の茶葉 濃さ決めてるから 一人で飲んでる 来客にも出さないね紅茶語られて 何飲んでるの? リプトンの黄色い奴・・・・おいら 無口になるウイスキー ワイン 単一銘柄飲んでから ブレンド飲むけど 紅茶はお任せな人多いよね食後 コーヒー 紅茶 聞かれるけどおいらは コーヒーが多いなねぇーーもう少し 紅茶抽出しない? もう少し 茶葉入れてよそんな 紅茶だらけ紅茶好きじゃ無いから 紅茶の味 興味無い人が淹れるとね 蒸らしもしないし 茶葉のジャンピングも気にしない日本茶みたいに 決められた分量 放り込み お湯を入れるだけ茶葉から 味覚成分出なくなる ところまで ポット放置してよ・・・若い頃 喫茶店がまだたくさん有って おいしい紅茶が飲めたころはねおいら 銀座のリプトン ティールーム あそこだけは 必ず飲んだけど食後の紅茶 うれしかったディナー あんまり無かった 東京の真ん中あたりでもね
2018年10月09日
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近くに居たから 仕事を終えて 近々にね買い物したけど一日だけの晴天でいつも商品棚を見てるとね最近 生が売れるんですよ お母さんが言っていたけどおいら また 天邪鬼発言でね 生 ってラベルがね もう少し 通を気取りたい人は 褒めるよでも おいら お父さんの美味さは 熱入れしたお酒にあると思いますよお母さん どうして?生 光東に限って言えば 生が味覚 広がりやすいけど 熱を入れて 何かを止めた日本酒がね余韻が 長く カスミのように漂う 美味しさが有ると思います。 いろいろな意味でね回転寿司屋で えんがわ だの 大トロだの 面倒なモン頼まずにね本当なお高級寿司屋は お任せでしょ? 客が選べない 寿司屋焼肉もね 高級な赤身ほどもてはやされるけどおいらの焼肉屋の概念は いかにホルモンをおいしく食べさせてくれるかだよおいら 極上カルビ ならば ホルモン食べるよ じゃ 百歩譲って めったにない極上カルビ 焼くのは素人の自分だよそのレベルの肉なら 21-22ミリ鉄板でね 1センチくらいで チーフに焼いてほしくない?要は ステーキハウスで食べたほうがいいよまぁーー人の金 会社の金で ただで食べてるうちは 真剣に 考えない美味しい肉より ただの肉だもの おいら 基本的にね 一度だけはプレゼントするけどその後 そいつはおいしいと褒めるけど おいら もう買わないそいつが 身銭切ってその酒買うなら もう一度 おいらは その上の酒を飲ませるけどね焼肉自慢 聞くけど おいおい 田舎者のどこで食べた自慢 下町といえども 東京4-5代目に ご意見か?昭和40年代から 東京グルメしてるけど あんたは田舎で インスタントラーメンでしょ?一番痛いのは 食べ物でなく ファッションだよね ファッションは見えるからねところで お酒 日本酒 どう飲むかが もう決まってるから その時に 利根川育ちが必要な 飲み方をしてる味音痴は 自分の味覚止めどころ わからないから 永遠にさまよう だって 自分の好みの味がわからないからね 探しまくるからね 目新しい酒 飲みませんか? 誘われても おいら それいくら?ごめん やめておく・・・・・合法的にね 40年間も飲んでるんだよ 銘柄 産地 それに値段 有名ならば 一度は お相手させていただいてるから もう結構ですよ面倒なのは ネットとか 雑誌とかで 金賞とった酒なんですよ とか 持ってこないでとも 思うけど文字は理解しても 味覚が理解できないことに 気が付かない人のお勧めは いらないよ
2018年09月29日
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クルマを止めて 一番大事な庭先がね すごく安心する感じフォークリフトと空瓶積んで有るワイナリーじゃなくてね 洞爺湖サミットで飲まれたという 2005シャルドネ らしいけど ショップのお姉さんも シャルドネ 一押しだったけどおいら ピノノアール メルロー にね 少し興味が有った。畑の気候 風土 土 がね 赤の方がおいらはわかりやすいから マイルールなだけもう少し おいらの身体が 秋風に慣れたら 飲もうと思っていたけど 酒飲みの悪い癖ピノノアール 2016 試飲開始!! あれ もう少し先なはず開封をすると いろいろな味覚 香りがした 華やかな幕開け 飲んでみると 爽やかな酸味がね 二口目 三口目と飲むとほのかなタンニン うーん 少しずつ 現れる レーズンが拾えて 癖も無く まっすぐに ピノノアール 濾過も 適度で飲みやすい二杯目・・・ あれ? 匂いに 樽の香りが現れた華やかな オープニングだったけど 樽香 現れてる?口に残るバランスが 葡萄が主体な分好きだよ 飲みやすいピノノアール これをどちらに振るかは 好みだけどおいら 厚化粧の日本酒 薄化粧の日本酒 分け方するけどワインはね 葡萄の種類で変わるから 単純に 言い表せないけどおいらは 後味のね 単一品種だから 味覚のうねりは期待しないけど千曲川ワインバレー いいかもしれない日本酒を造るようなワインが 旧態依然有るけどワイナリーのコンセプトが はっきりとしたワインって やっぱり 新しいワイナリーの楽しみだよね
2018年09月16日
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ワインのね アンテナ広げてる人々はもう ご承知の 千曲川ワインバレーおいら前から気になっていたけど 白馬村でね それなりのご飯だったから ちゃんとした 食事したい・・・まずは 下見でね細やかなきれいな葡萄畑 南面? 下は千曲川ちょっと 読みにくいけどね この色彩が 都会人 安心する 妙に 田舎感を前面に 押し出すワイナリーは 田舎娘の厚化粧でね あのーーー厚化粧は勘弁してください でもね お客が とんちんかんだからいいか?厚化粧の古女房連れてくるから 厚化粧同士で 意気投合 ここのワイン うめぇーーじゃねえか!!そんなのりでねそうそう 遅めのランチ ステーキ ください それだけでオーダーが通る親切感調理方法 忠実 そして レストランに漂う 清潔感な 空間と料理がシンクロな付け合わせコンセプトに新しさを感じるガラケーのカメラなのに 自然光の入り方がちょうど良かったから 自然光のきれいなレストラン雨の 曇りの 白馬村に居たから ここは 白馬!! あぐらをかいた感じのレストランと ジモティー御用達の焼肉屋さんどちらも楽しんだけど 今二つ感が拭えないよね 雪の無い白馬に訪ねるおいらも駄目だけどなんか 舞台裏 控え室のね 白馬山麓でもね この手のお店に必ずいらっしゃるワインを誤解されてるね お客様もね 甘いワインください?????????するとうちのワイン 酸味が・・・ そして 貴腐葡萄のワインなら・・・お客様 アイスワインか? でた 知ってる限りの知識おいおい 貴腐葡萄とアイスワインの区別 へぇーーー食事前に 貴腐葡萄?おいおい アペリティフ 覚えてね また来なさい!!食事が進み デザートがでて その時間くらいでね腰がおかしくなる鋳物椅子に おいらは 少し違和感を感じ始めて 長く座れないおしゃれな鋳物椅子?お客を捌きたいから 空間のね 他のテーブルとの距離 もう少し有ると ゆっくり時間が流れる最後のエスプレッソでね あれ? これかなり高度処理水? もちろん お冷や飲みながらなんとも いえない 無 な味覚だったけど この地域のね 簡易水道にしては あまりにも 無味無臭な水でねでもね エスプレッソの抽出には 合ってると思うし エスプレッソの角が無く 丸みを帯びた珈琲になっていた。心の中でね おいしい珈琲飲んだから 今日は 丸山珈琲 小諸工場 寄らなくていいや・・・ワイン? もちろん 買ったよ お勧めのシャルドネが 興味津々 それと 長野県産ワインもね金額が金額だから おいらのお気に入り マリコビンヤード 超えないと思うけどワインコメントは もう少し先 だってね 若いワイン まとめて6本
2018年09月15日
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北関東でちょっと大きな仕事が有って メーカー同行「寄っていきますか?」おいら「今晩のむ酒買いましょう」たまにはお父さんの顔 見ないとね手土産も用意していたけど酸度 3.0 精米歩合 55%おいらに 笑顔で・・・「これ 不造ですよ」 だから お父さんの酒造りの対極ですよそのあと おいら達に 醸造の専門言葉使いながら 説明してくれたけどね利根川育ちの 生 貰ってしまったけどね おいらは 一度口がリセットされてるから今一度 利根川育ち だったけど いつも通りで まんべんなく 味覚が広がり 味覚が柔らかく連続してるおいら 生 久しぶりだったけど たおやかな味覚が 広がる薄化粧の酒 真骨頂でもね おいらが通う 割烹・・・・このお酒が 美味しいという おいらのこの店の出汁を飲んでると すごく繊細だから・・・・この 繊細な味覚をわかって貰える味覚に尖りが無く そうかと言って 味覚の上下が無い最近 おいらの結論 ルーティンなんだけど 日本酒は 控えめな力強さが 美味しい一口目から 主張する酒は 一升瓶だと 途中で必ず 飽きる酒が アルコールが好き と言う 酔えばいい飲み方は 卒業したからね じわりと日本酒が楽しいよね日本酒味覚 不慣れな人だと 主義主張が強い 化粧濃いめ 金髪酒が わかりやすいけど酒蔵のお父さん曰く・・・ 濃い化粧の酒が一般受けするとねふーん 酒の味覚 品格を化粧に例える 確かに そうだなだから おいら 山川酒造の酒は プロの料理人 とか 高級割烹レベルの女将さん 日本料理にね 精通してる人にしか渡さない自称 日本酒マニア とかが 水みたいで味が薄い 馬鹿にしたけどふと 奥さんを見ると やっぱり きつめの顔で 派手が少しずれてる感じの人だった。 まぁーー蓼食う虫も好き好き
2018年09月08日
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最近 アナログなはずのレコード盤 アンプがデジタル ブルーツース?ここで出てくるのが オーディオじじい・・・ でも 音の単位を使って 説明が出来ない すごいのは デジタルは 01だから 二進法って 言ってみろよじゃ 16進法 って何? って質問するから 答えてね!!前日 アナログテープ 16チャンネルあたりの録音を 初期のデジタル化 したら 妻 ユーミンの声が変わってしまったと松任谷正隆さんがね そこから デジタル化と格闘した・・・アルバム 天国のドア・・・・ 松任谷正隆 渾身のデジタル・・・・そうなんだ と納得しないよ おいらはねだってレコーディングスタジオ機材と 一般家庭 10万円以下のオーディオ機器じゃ 音なんか 際立つ事無いしあれ? ユーミンの声 薄くなった? 位だよね トランジスタラジオ 二個並べて ステレオ って言うのが 禿の山だろ?ぼくのクルマには MDが付いてるんだ MP2 でしょ? MP3 わかる?いつも思うのはね 数字 単位を 使って話をしてくれるけど 少し その単位を説明して・・・ 出来ないよね公式をただ羅列するのが 自称でね おいらは 一応 工学部だから その公式 を逆に説明して 公式に導ける馬鹿に説明する言葉が見つからない それだけの事だけどね相手が知ってる言葉で説明出来ないこと おいらに聞くなよと いつも思った。真空管の電気 暖まってくると 音が馴染んでくる・・・ジュール熱で発熱して 安定? じゃそれパソコンFANで冷却すると 逆側だけ 音が変わる?発熱時に ノイズが出る だから 純度の高い素材を使う?だから ピュアオーディオ 高くなる 素材から高いレコード針の振動を増幅して 純度の高い電導体をとおして 音に仕上げていくもちろん スピーカーまでのケーブルは 奥さんの首飾りより 単価が高いそして 出てきた音が 音域が 音圧が 満足なだけ・・・・デジタルは その圧縮の程度に依って 拡張子が変わる?そのデジタルデータを リジッドケーブルで 流す? アンプも 波長でこぼこを整形してね 凡人耳ではわからないレベルにすれば DSD?関心したのは 最近のカーオーディオ SDカード オプティマイザーが付いていて 安物SD MP3データを そこそこにしてくれるもちろん ハイレゾで聞けばいいけど たかがクルマの移動中にね そこまで おいらは求めないTPO わきまえた 音楽リスナーだから例えば MP3データ 聞き比べして まず どのアプリが 自分の好みで そのアプリと連携してるポータブルオーディオ 持ち歩けば いいんだと 最近の結論だから レコード針 振幅をね ブルーツースで飛ばす 安易な過ちはしないよ レコードアナログ対応のアプリ オプティマイザーも有るんだろうけど スピーカー BOSE? JBL? YAMAHA? それとも SONY ONKYO? 組み合わせが星の数になるよね 策士策に溺れてしまう・・・・だから itunes ipod ipad ハイレゾは切り捨てた 選択が正しい気がするよ 聞く方が選べないからね昔は 秋葉原で レコード盤 回してくれて スピーカーも選んで 正しいオーディオ機器 店員さんと選べたけどね音楽をネットでDLで 一人で聞くから どぉーーでもいい今朝 毎日の積み重ね? ここのところの雷雨でねおいらの小さなお庭から わからない花が突然 咲いた!!雨を待って 待って 雨が降ると開花する物事 タイミングが大事 自然界の法則 タイミングをね突き詰めて 結論がほしい人は すぐ 流行の波に のまれるけど物事 結論ありきでなく 途中の 方法論を学ぶこともね 必要だと思うよ
2018年09月02日
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昨晩 NHK Eテレ 歌舞伎 勧進帳を見ていた。安宅の関 富樫と弁慶の駆け引き 松本白楼? 親子三代 襲名披露 今年の1月の舞台でねあの 独特の 口上が面白い 歌舞伎 すごいね 安宅の関 お世話になってる料亭が有って かなり ご無沙汰してるから もう ごひいきさん除名?地方に出かけると いつも 何を食べるか?おいらは出来るだけ 地元 個人店を探すけど 田舎の人は 都会で流行ってる ファストフード店に行きたがるいろいろな人と食事をするけど おいら 東京育ち 関係無く 全国に有るチェーン店 食べたがるおいら 別にこだわらないから 付き合うけどねおそらく 育ってきた環境 と 親の躾が 食育は関係してるな・・・・猛暑の平成最後の夏休み? 果物が前倒しでねもう 加賀梨 が届いた。早くないか? お盆開けたばかりで 心配だったけど切ってみると 確かに甘い ふーん 果物 果樹? 環境変化に合わせるんだね妙に感心した 植物の多様性明日から 千葉に行くから 千葉 梨 買おうかと思うけど もう 銘柄が進んでしまってるかもしれない。メーカー営業が 梨 大好き 数年 マイブームだったけど 買いに行く暇が無いから誰かに貰った 梨で我慢しているこんなに暑いと 仕事以外でね 外に出たくないよね
2018年08月27日
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ネットニュースを見てると フランス人が そばをすするのは・・・ マナー違反だと思うそりゃーー フランスと日本じゃ文化が違うから あたり前田のクラッカーだろ?流行のインドカレー クッキング バイ ネパール 右手で ナン をちぎれる? 両手で食べるでしょ?厄介なのは 自称 江戸っ子の食べ物でしょ? 気が短い江戸っ子 行列に並ばないし そばがのびたからって 日本酒掛けない信州そばで いいか そばの食べ方!! 部下に教えてる 江戸っ子みたいなの見かけるけどおいおい 力任せに すするなよ!! そばつゆ 飛ぶだろ? それに 二八じゃないよ その蕎麦・・・あのね 下町で 百歩譲って 普通の日本蕎麦屋で 昼飯にそんな事やってる輩 居ないよ静かに普通に ざるそば食べてるけど・・・おいら つゆを少ししか浸けない そばの落ち 知ってるけど・・・誰が決めたの? そして 落語じゃ そば は たぐるんでしょ?すする と たぐるじゃね 音の出方が違うよ 俺様 江戸っ子 でも 落語興味無い・・ それとも 理解出来ない落語?そばを おもっきり すする・・・・ あのさ テレビのB級グルメ レポーター見てると明らかに そばもラーメンも 麺だから 同じすすり方するよねおいらは 少し違和感があるね スプーンでパスタ丸める人よりねまず 箸の向きが おかしい 箸の先端を自分に向けてる 横じゃ無いの?それ 麺をすすってないよ・・・監視しないでね そばごとき・・・・そばぐらい自由に食べさせてよ そんな感じだね おいら・・・お昼にね 急にステーキが食べたくなって済みません サーロイン 180g位で・・・ お肉屋さん さすが 173gで切り落とす肉を見て 今日は ミディアムまで火を通して 脂を落とすか・・・下町はいつでも 高級肉 スタンバイ お安いBBQ肉でもわかるけど 肉の焼き方がね その人の肉経歴を表す・・・いろんな能書き 聞いたけど おいらは スルーだった。散々能書き聞かされて いざ実食!!顔 下に向けて ナイフとフォーク下手 犬食いステーキか?肉なら何でもいい輩ともね おいらは付き合わないね 肉のレベルが違いすぎる。逆に 最近 ステーキ食べて無いんですよ・・・ 宮でも ドンでも行くよ まずは そのレベルでねステーキレストラン? ステーキ専門店 個人経営の店やっぱり 飛び込みじゃ それなりしか 出てこないそばをすするのに 血道を上げてもね 天ぷら 鰻 寿司 のね 必修科目が有ってすき焼き しゃぶしゃぶ ステーキと 選択科目が有るよ下町はね お見立て文化だから 自分の好きな食べ方でいいんだよそうで無いと 大人の旦那衆とね 会食が出来ないんだよね
2018年08月21日
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TFM聞いてると 東京居残り組 それは別に 悲壮感もなく 憤怒も無い子供の頃 そう小学生 プール教室もお休みになり 朝のラジオ体操もね人気の無い商店街が 白々とした町になるはっぴいえんど 風をあつめて 夏なんです そんな感じ田舎が無い それが何を意味するかはね高校 大学と夏休みは 山に居て 白々とした町を見ることが無くなったけど会社を辞めて 家業を継がされて あれから30年も経つと 町の商店街が一年中 白々としたものになった。もう 都心部に出かけることもなく ただ地元をね 自転車に乗って 買い物に行くだけコンビニが出来て 食べるもの 飲むもの 困らないけど 結構 仕事の人も居る金の卵達の子供達がね 東京には増えて もう おじいちゃん おばあちゃんも 田舎の家には居なくて 里帰りする必要もなくなった 東京二代目が増えてね東京初代の人たちは まだ 親御さん達が田舎に居たりするし 子供を見せに行かないといけない。でも 子供が 小学生高学年になって 私立中学受験となると 夏期講習が有るから 出かけられなくなる。そんな事をね この歳になると気がつく 子供達も田舎が無い事に気がついてね ましてや 墓参り? 上野に出かけないといけない。 上野に行くよ 多分子供達 行かないと思う昨晩 テレビ番組で 恩賜上野公園 寛永寺 やっていたけど 本当の東京人も あそこまで行かないと思うおいらが子供の頃 上野の墓参り行くと オヤジが上野寛永寺周辺の話をしてくれるけどひいじいちゃんは 上野戦争 上野彰義隊のね 戦を見ていたとか 東京大空襲の時 上野寛永寺に逃げたとか 全部 戦争の話に繋がっていた。上野 不忍池 西郷さんの銅像 その周辺に 山のように積まれた死体を見たとね高校生の頃 上野デートしていたけど 聚楽の上 西郷さんの銅像 コンクリートの椅子の周り? 座れなかったよね鶯谷方向まで 用もなく歩いて居たけど そう まだ上野警察の後ろにね 引き込み線跡が有った時代東京居残りも物心ついて 半世紀もすると 夏の風物詩になっていて 人気の無い 地元を自転車乗ってると 子供の頃に戻った感覚が蘇る明日は終戦記念日だから 自転車乗って お大師様にお参りして 帰りに ご飯でも食べるか?ふと 気がつくと 家に居る妻 忘れていたよ・・・・でも さっき 妻が 銀座に行っていた??? おいおい なんだよ!!
2018年08月14日
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おいらは凡人だから 絶対無理な精神論意識的に水を飲む トレーニング以外で 事務所に居ても 飲む それも 大人になってからのスポーツだから誰に怒られること無く 水を飲むけど アウトドアスポーツだから 持ち歩く制約が生じるから やっぱり 自由に水を飲むことが出来ない。自転車トレーニングの時は 2L 亡くなったら止める 距離とか時間は 関係無い水の制約で自転車乗りを止める理由を 作ってるだけのこと 別に自転車で遠くに行くことが目的で無い汗垂らしながら 黙々とはね もう卒業だよ平成30年になって 一番寒い思いをした時の写真 パソコンの壁紙にして その記憶を思い出して 気持ち的に凍えているけど暑いモノは暑いよ そして 意識的に水飲まないとね 汗も出ないし 小便も出ない?熱が放熱出来ていない証拠だけど 蓄熱してしまう危なさがある危うさと言えば ボクシング 奈良判定マスコミって言葉を考え出すのがうまい でもね ボクシングに関係無い 奈良県人まで 奈良判定 奈良贔屓?大きなお世話だと思うよ どこのどいつがね 奈良判定?奈良県人のイメージが悪くなる 地域を名指ししての悪言・・・でも 県連 アマチュアスポーツ どこどこの県連が・・・・おいらも 今年 似たような事を聞いたよ 書かないけど・・・似たような事柄が有るんだよね 有力者の目に留まりたいそれは スポーツしてれば 有るけど 本当に実力の有る人が 落とされて ごますりした下位の人間が代表? アマチュアスポーツがゆがむおいらはかろうじて 今 スキーって奴をやってるけど 競技は タイムスポーツで 速い順番で勝ち でも 基礎スキー とやらは ジャッジスポーツ今年の教本を意識した滑り 参考書に書いてある滑りがいいでも スキーの滑りなんか 数年ごとに変わるから ましてや 道具も変わって サンデーホビースキーヤー 追いついていけないクライミングもね 完登 その一文字なはずだけど 昔 チョークの付いていないところを 使って登ったら・・・それは駄目だ!! チョークが付いてるホールドより もっと 数ミリの出っ張りなのに・・・初登攀者のホールド スタンスを使う 使えた人が完登で おいらは登っていないつまんないルール 持ち込まれたから それで 止めた。数ミリのそれもアンダーホールド 指先で一瞬 身体のバランスを整えただけなのにねアルピニズムはもう少し 創造的なはず 馬鹿でもわかる登り方が完登ならば おいらは登らないよ心頭沸騰したけど おいら 顔には出さずに 二度とそいつとは登らない それだけの事だよ
2018年08月02日
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2センチの牛カツは 温 それが果たして美味しいのか?他の部位の 他の調理方法 ローストビーフ 冷温野菜?あのさ 肉で 温 と 冷 使い分けようよ常温に戻るまで 脂が機能回復するまで・・・おいらは食べ慣れてるから 「今日は 脂多めで」 それで お店に通じるよねそれが地元のいいところ客人いい年こいてしまって 数値的に あんまり エキセントリックなモノは 食べない方がいいそれだけの事だけど 本当はね 地元の焼肉屋 行っても これだけの肉は無いし いい肉のね 解釈がおいら お店と違うからおいらの解釈に 近いお店の肉を買ってるだけ 「高い奴 順番に持ってきて!!」 それが 地元 お馴染みさんのお約束だろ?だからさ 一見さんが あの店のあの食事みたいに 決めつけられるとねそして この一品しか食べられない人々とは やっぱり 食事したくない。食べログ信者が集まるお店には 基本行かないし 誰かさんのご紹介でも 行列を見つけるとおいら やだ!!あのさ 自分の人生でね あからさまに これが食いたい!! 欲望丸出しは 駆け引きに負けるんだよなんの駆け引き? 人生の駆け引き? 自分の時間と人生の駆け引きだよ他人様との駆け引きじゃ無いんだ もし おいらが 駆け引きするとすれば 他人様が入れない 御高級料金の店を選んで もうそこで 他人様との駆け引きが無いことになるサービスエリアに止まる 観光バスから 一目散にね 食券売り場目指さないんだよ 他人様より早く 並ぶ駆け引き・・・・初対面で駆け引きする 禿 が居たけど まず 自分の住んでるところが 一段上 確認したいからねよく居るのが 俺様 江戸っ子 江戸っ子? あのさ 何代にわたって 元江戸 今東京に住んでるか 知らないけど・・・おいら 江戸っ子 だと マウンティングする人に へぇーー 江戸時代から東京に住んでるんですか? 訪ねるすると 自称 江戸っ子・・・ 返答が無いおいらの経験上 本当の江戸っ子は それが 切り札だから 最初にね 札は見せないんだよどこの馬の骨だ? それが 下町の常套句だからね江戸っ子が偉いと 信じ込んでるのが おいら おかしいと思う。そして 江戸っ子の定義がおかしい 今に生まれたなら 東京だろ?明治時代前に生まれて おまえは40歳か?計算もできねぇー大馬鹿野郎が 江戸っ子か?生まれも育ちも東京だから 江戸っ子です。何で 東京を江戸にすり替えるんだ?もっとひどいのは 親が地方のどこどこ・・・だから どうしたの? 別に 薩摩でも 長州でも 会津でも おいら 関係無いけど・・・維新150年 戊辰150年 あのね 家柄が 家系が 平安時代 以前だと 別に何でも いいんだよそれだけの話を 戊辰150年の武勇伝 聞かされても・・・ お家柄 武家? どう見ても そうは見えないし・・・住んでるところ とか 先祖は・・・ それしか 自慢できること無いの?元華族 って言うのも 居たけど おいら 最初から 口きかなかった。 江戸幕府 倒して 東京に来ただけでしょ? 出身地自慢は 初対面で あんまりしない方が お利口さんだよねそんなことより その牛カツ と ローストビーフの 牛さんのね 出身地当てる方が おいらはすごいと思うよ
2018年08月01日
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別に気にしないでスルーするけど 人を振り回して自己満足する人間いるよね 何かの拍子に出す人いるけどおいら 相手が 人生的に平均以下だと だから あんた平均になれないんだよ レベルの低い 振り回し ワガママ若い頃 振り回し女 勝手に寄ってきて 少し甘い顔すると あれがほしい あそこに行きたい軽井沢に行きたいと言うから 行ったら 行ったで 現地振り回し アレだコレだこいつ 馬鹿なんだ 単純に思ったよ 二度と会わなかったよね振り回しににも 二種類有ると おいらは決めてる貧しい子供時代 貧しい財布 そんな感じだと アレがほしい コレもほしい のね 物質的満足を満たそうとする 馬鹿女そして 青春漫画? 恋愛ドラマの見過ぎで その主人公 になろうとする浅はかさ あんた そんなにきれいで無いよきれいな人の振り回しは 顔に免じて許すけど 平均を超えたい欲求? 学歴はともかく 子供がいないとか 旦那がかまってくれない そんなレベル自分で子供を育てると 限りない我慢と 親で在ろうする精神的成長が有るからね子供がいないのが悪いので無く 子供を育てると精神的に成長できる 親心を学ぶ若い頃 平均以上の家庭に育ち 平均以上の大学通ってる女の子そう 難しいサスペンスドラマ 推理小説読んでるから 手が込んでる振り回しまるで カード遊び チェスをする緻密さでね 金品は足りてる人生だから 欲しいものは精神的満足でねなかなか面白いけどね ゲームに負けると 捨てられるそう!! 平均以上の美貌だから 次の相手を探すだけだけど 最近 おもしろい振り回し 僕は肉しか食べません 魚嫌いです 魚食べません でも マグロ にはうるさいです。マグロって肉なの? マグロも魚だけど・・・・・マグロ三昧?おいらが気がついたのは 彼の周りにいる連中じゃ 友達じゃ マグロ味覚 平均以上みたいだけど大人の平均的 お店に行くと 何が何だか わからなくなるみたい赤身 中トロ 大トロ 言葉として知ってるけど その味覚は くるくる寿司 位の味覚でねそして 割烹 料亭レベルの 赤身 中トロ 大トロ 食べてないまぁーーおいらは そのレベルで 大トロ出されると このお店の客 たいしたこと無いんだ? それとも 板前さんの方向が店に合ってないんだとねおいら 下町レベルで攻める気は無いけど こいつ 食べてるもの 平均以下 飲んでる酒 平均以下に気がつくと おいら そのレベルに合わせてあげる そして 食育をされて来なかった平均以下味覚にね 高価なモノ食べさせても 無駄だよ志の有るやつは自腹で 食育探訪するけど 人の金でしか ただ飯 ただ酒 何でもいいんだよだから 味覚を 美味しいモノ食べたい振り回し おいら 軽く普通の店しか行かないでもね 貧乏だから人の金で 高いモノ 食べたかった人々達は 難癖をつけて振り回す難癖をつけられても 平均しか連れて行かない そんなモンだよね
2018年06月30日
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