2023.02.22
テーマ： 手作り低糖質スイーツ(888)
カテゴリ： 低糖質スイーツ
お早うございます
２月２２日水曜日、本日の低糖質スイーツは「 ペカンナッツ・大豆粉マフィン 」
原材料：
クリームチーズ
(オーストラリア)
生クリーム
バター
、
卵
大豆粉
アーモンドパウダー
(アメリカ)
ペカンナッツ
(アメリカ)
シュガーカットゼロ
タンサン(重曹）
バニラエッセンス
レモンオイル
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２月２２日水曜日、本日の低糖質スイーツは「 ペカンナッツ・大豆粉マフィン 」
生地にクラッシュしたペカンナッツを練り込んで、さらにまるごとペカンを4個トッピングして焼き上げた大豆粉マフィンです
。ゼロカロリー甘味料分を除く1個当りの糖質は3.1g。熱いコーヒーと一緒に贅沢なデザートタイムを楽しんでみませんか
。ゼロカロリー甘味料分を除く1個当りの糖質は3.1g。熱いコーヒーと一緒に贅沢なデザートタイムを楽しんでみませんか
原材料：
クリームチーズ
(オーストラリア)
生クリーム
バター
、
卵
大豆粉
アーモンドパウダー
(アメリカ)
ペカンナッツ
(アメリカ)
シュガーカットゼロ
タンサン(重曹）
バニラエッセンス
レモンオイル
内容量：約３６０ｇ（６個）
栄養成分(100g当り推定値)：エネルギー595kcal、タンパク質33.5g、脂質51.0g、糖質4.8g(ゼロカロリー甘味料分6gを除く)、食物繊維4.8g、食塩相当量1.5g
※売上の3%は NPO法人日本IDDMネットワーク「1型糖尿病研究基金」
に寄付されます
さて、昨日～今日の早朝血糖値です。昨日は 「 真に正常な血糖値 」マイナス1mg/dl、今朝は少し 上がって90台、このところ安定しています
さて、昨日～今日の早朝血糖値です。昨日は 「 真に正常な血糖値 」マイナス1mg/dl、今朝は少し 上がって90台、このところ安定しています
昨日の夕食はゴマ坦々鍋で挽肉&野菜たっぷり、一昨日夜はカリフラワーライスのオムライス
昨日朝は普段通りのルーティン…体操筋トレ(背筋100回+上体起し腹筋100回)10kmラン💦
今朝はちょっと疲れが溜まってきたようなので筋トレ・朝ランともにお休み…リフレッシュを図ります
モーニングブレイクは２日間ともいつものコーヒー＆チーズ☕️🧀
低糖質ライフ の工房ワーク ２月も残り１週間…今日はお天気まずまず
昨日の夕食はゴマ坦々鍋で挽肉&野菜たっぷり、一昨日夜はカリフラワーライスのオムライス
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今朝はちょっと疲れが溜まってきたようなので筋トレ・朝ランともにお休み…リフレッシュを図ります
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ＩＤＤＭランナー
47歳で1型糖尿病を発症。低糖質ダイエット（糖質制限食）で血糖値をコントロールして来ました。65歳で中型バイク免許を取得、66歳でホンダCL250を購入して念願のライダーとなりました。仕事は低糖質スイーツ作り（一応パティシエ(^^;） バイクの他にランニング、筋トレ、水泳、スキー、山登り、キャンプ、旅行など、1型糖尿病でもやりたいことは全部やって「太く長い」人生を楽しもうと、欲張りなシニアライフを日々送っています。
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