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2015.01.25
テーマ： 楽天レシピ(165088)
カテゴリ： お酒・料理・レシピ
キュウリを使って彩りサラダを楽しむ
キュウリは、飾りとして使うことが多いです。
角切りにすると食感が良いので好きですが、
セロリやパプリカなど似た食感のものがないと、
葉野菜の中では目立ち過ぎることもあります。
その点、薄切りキュウリはサラダに使いやすいですね。
それからキュウリは飾りとしても、色々と使えます。
今回はシンプルに、お皿の縁に一周くるっと、
キュウリを貼りつけてみました。
我が家のお皿は、無地ばかりで面白みがないので、
とても退屈なサラダになってしまうのです。
毎日のように凝った具材のサラダなんて作れないので、
何か彩りを加えてカバーしています。
（↓・・・続く・・・↓）
キュウリで鮮やかサラダ★手作り＋市販のドレッシング
料理名：キュウリで鮮やかサラダ★手作り＋市販のドレッシング
作者： 秋穂(しゅうほ)
■材料（２人分）
レタス / ３枚
キュウリ / 1/2本
トマト / 1個
マスタードドレッシング ※別途記載 / 大さじ１
トスサラ・イタリアン・バジル味 / 半包
■レシピを考えた人のコメント
お皿を一周する薄切りキュウリが鮮やかなサラダです。
市販のトスサラを半分だけ使って、トッピングとして使用するので、リーズナブルです。
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◆ ３種の味のトスサラ ◆
イタリアン・バジル味
まろやかな京風ゆず味
すりごまガーリック味
（・・・ 続き ・・・）
今回は市販のドレッシングも使わなきゃと思い、
トッピングと粉ドレが混ざったトスサラを使用。
スライスアーモンドやクルトンが入っていて便利です。
ドレッシングとしても使いますが、今回のように
トッピングとして使う方が多いので、２～３回分になります。
ちりめんじゃことか、他の味もあるんですよね。
まだ試したことがないので、一度使ってみたいです。
◆ まだある、粉のドレッシング ◆
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