いつものサラダが、おもしろサラダ

毎日サラダを作っていると、連日同じ具材になることがあります。そういう時には、切り方を変えてドレッシングを変えます。

水菜みたいに切り方を変えられない野菜の場合は、
せめて盛り付けに一工夫。
それだけでも全く違った印象になりますね。

今回はクルクルっと巻いたキュウリをお皿に飾ってみました。
キュウリの淡いグリーンが綺麗で、思った以上に良い感じ。
残さず食べられるポップで楽しいサラダになりました。

相棒は瓜系の野菜があまり好きではないのですが、珍しくキュウリを積極的に食べていました。

家庭で使える野菜は限られてしまうため、
365日違うサラダを作るのって非常に難しい。
まずは一か月間、違うサラダを作れるよう頑張りたいです。

　この日は、ポルトガルの白ワインを炭酸で割って飲みました。でもあったらスパークリングワインだったら良かったかも。

＜ポルトガルのスパークリングワイン＞

マイセンの「波の戯れ」シリーズの大皿。それから同デザインの花模様の大皿。サラダ用にはどちらも最高♪