安価でヘルシーなラム肉の薄切りを活用

ラム肉が大好きです。
子供の頃からバーベキューではマトンやラムが好き、
数年前から料理をするようになって、毎週数回ラムを食べています。

幸い、以前のルームメイトは北海道生まれだったので
お肉といったら牛かラムのような感覚。
そこで少し感化されてラム好きが悪化しましたね。

今の相棒は江戸っ子ですが、お坊ちゃまなので外食育ち。
ハンバーグはレストランで食べる料理という感覚の持ち主で、家庭料理をほとんど知らない人。
当然のようにラム肉にも抵抗がなく、むしろ好きだったようです。

そんな経緯で、我が家の冷凍庫には鶏肉一緒に、ラム肉が常備されるようになったわけです。

厚切り肉の方が好きですが、近所のスーパーは薄切りばかり。
でも薄切りや切り落としは安価で購入できるので、
レシピで公開するには最適かもしれないですね。

だって、知らない人が公開したレシピが気になって作ってみようとするなら、安価な材料の方が良いです。

私だったら、松茸や白トリュフの料理なんて、有名シェフのレシピだって作らないと思うので（笑）

今までもこれからもラム肉レシピを公開していくので、もしラム肉の調理で迷ったら、また是非遊びに来て下さい！

すっきりレモンを絞ったハイボール！折角のでマッサンのニッカからチョイス。

＜特別に・・・竹鶴のチョコレートも♪＞