◆　見た目は餃子、中身はハンバーグ？　◆

ソーセージのようなものを作ろうと思って、
作ってみたら見た目が餃子になりました（笑）
味は餃子というよりもハンバーグに近いような感じです。

完全なオリジナル料理なので、今回は鶏挽肉で作りましたが、
牛や豚でも作ってみたいと思っています。まだ発展途上のお料理。
鳥なら脂の多いモモ肉の方が良いと思って作り、正解だったので、
他のお肉なら豚が一番美味しいのではないかと思います。
ソーセージも定番は豚ですからね。

今回美味しかったので、思い出したらまた工夫してみます。
そのためには国産のミニアスパラガスが必要ですが、あるかな？外国のミニアスパラよりも鮮度がいいからか、甘くて美味しい!!
小さいのにちゃんとアスパラの味がするんですよね。

長崎県産のミニアスパラガスがたまに売っているのですが、
見つけたら必ず買っています。とっても柔らかくて美味しい。
召し上がったことのない方は、是非一度お試しになってください。