◆　＜とうもろこし＞はこうなりました　◆

連日書いている 野菜の詰め合わせ がどんな形で食卓に並んだかシリーズです。
きゅうり編 と パプリカ編 に続き、 トマト編 に続いて、今日はとうもろこし。

こちらは、バター醤油で味付けたもの。切り口に小麦粉をつけて油で焼くので、しっかりと味が絡みます。

詰め合わせにとうもろこしは２本入っていたので、
１本は茹でたてを相棒とはんぶんこして食べました。


お料理上手な aka.ru☆さんのレシピ を参考に皮付きで茹でました。

レシピではヒゲは切り落とすよう書かれていましたが、私はヒゲ重視派。
ヒゲには強い利尿作用があるので、一緒に茹でるとムクミ解消の効果増。コーンのヒゲは美容・健康茶としても注目されていますからね。
そして皮と同様に甘味成分が多く含まれるので美味しく茹だる。

今回のレシピは、残ったもう１本のとうもろこしを醤油味で食べ比べ。

同じくaka.ru☆さんのレシピをお試しさせていただき、
1/2本で焼きとうもろこしを作りました。
そして残り半分が、バター醤油になったわけです。

とうもろこしの甘味が好きなので、どの食べ方も美味しかった。２本で３種類の食べ方ができて良かったです♪

　ゴールドラッシュか味来を良く買っています。白いとうもろこしに憧れがあって、レストランで食べたら最高に甘かった。白も何種類もあるので、品種を聞けばよかったと今でも後悔しています。

　あると便利なこのグッズ。一度使ってみたいと思っています。とうもろこしの実だけとれるなんて、素敵！