◆　ドレッシング＋マヨネーズ　◆

普段ドレッシングは手作りが多いので、
使い切れず捨ててしまうため、あまり買わないようにしています。
でも今回は、市販のドレッシングにマヨネーズをプラスしたもの。

使ったのは「 リケンのノンオイル セレクティ あめ色玉ねぎ 」です。

これは最近のヒット！とても美味しいですね。
野菜だけではなく、麺類にも使えて、茹でたり焼いたお肉にかけても、
カツやフライ、お豆腐にも使える万能ドレッシングなのでお気に入り。
ポン酢とシャリアピンソースの間のような感じなので広い用途で使えます。

今回は、とろりとマイルドにしたかったのでマヨネーズに混ぜました。
フライにかけたらタルタルソース風で使えそうです。
手軽なので、もし リケンのあめ色玉ねぎ のドレッシングが冷蔵庫にあったら、
マヨネーズのちょい足しもお試しになってみて下さい。

　養命酒から発売中の「HER HERBS 白ワイン＆ローズヒップ」という缶入りのお酒、ご存知でしょうか。自分が期待していなかったせいか意外だったのですが、美味しかったです。レモングラスの爽やかな香りが、涼やかで美味しい。ちょっと甘くて、甘すぎない。他のハーブの香りも強すぎず適度に感じられて、クセになりそう。食事中はもちろん、デザート感覚のワインとしても、食前酒にしても良さそうです。

赤ワインの方は、甘い香りがしてリラックス効果が高そうな感じでした。ナイト・キャップとして飲めば、良く眠れそうなお酒です。