◆　グリーンの鮮やかポン酢　◆

末尾の画像と料理名にはリンクが貼ってあります。

最近、急に涼しくなってきましたね。このまま残暑無しで秋に突入してしまいそうな気もします。

夏には頻繁に相棒のリクエストで冷しゃぶを作りました。
暑がりの相棒は真冬になるまで冷しゃぶを食べたがります。そして、休日のランチ用に前日に作り置きができるので、
まだまだ温しゃぶよりも冷しゃぶの機会は多そうです。

緑色のポン酢は青しその香りが爽やかで、目にも色鮮やか。
赤と緑のコントラストはクリスマスカラーなので、
12月になったらサラダとしてテーブルを飾ってくれそう。

他にも冷しゃぶは色々ご紹介しているので、上の画像で気になるものがありましたら、末尾のリンクからご覧下さい。

　焼酎特有の匂いがほとんどなく飲みやすい米焼酎。焼酎は糖質ゼロでとても健康的な上、血行を良くする効果も認められています。風味は日本酒と似ていますが、甘さがないので料理の味を壊さずどんな食事にも相性が良いのでオススメです！

八海山『宜有千萬』米焼酎黄麹三段仕込み／本格焼酎　29

＜プレミアムな原酒の米焼酎＞
米焼酎原酒「蔵出し光遠 デキャンタ」／米焼酎　極上　堤

＜牛肉の冷しゃぶ＞

＜豚肉の冷しゃぶ＞