◆　味は本格的な急須の割下　◆

たぶん、急須に昆布や調味料を入れることってあまりないですよね。一番近い調理が、土瓶蒸しかなって思います。

簡単ですが、意外にも味は本格的なので、ちょっと足したい時に、ササッと作れて便利な方法。

一人暮らしの方なら、一人鍋の割下にはちょうど良い分量が作れちゃいます。

こんな非常識な事をするのは、自分だけかも知れませんが、
急須でお茶を淹れる習慣がないので、急須は調理器具と化しています。

おでん等の出汁を追加する際にも、急須で注ぐことが多いです。
適量を注ぎ入れやすくて、卓上に出しておきやすいので便利。

ちなみに我が家はコーヒーもハーブティーもお茶も、全て水出しですが、お茶を頻繁に飲まれる方には、この方法はおすすめする自信がありません。
大事な急須にお出汁や醤油の匂いでも移ったら心配なので。。。

とはいえ、今のところ匂い移りなど気になったことはありません。
もしこの方法が気に入ったら、急須は100円ショップのもので十分なので、
お気に入りの急須は使わない方が無難かもしれないですね。

【簡単で本格的】急須で作る割り下


料理名：急須で作る割り下
秋穂(しゅうほ)

■材料（１人分）
昆布 / ６cm角
醤油 / 大さじ４
みりん / 大さじ３
砂糖 / 大さじ２
水 / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
レンジOKの急須があれば、火を使わずに簡単に作れる割り下です。
途中で「あっ、割り下が足りなくなっちゃった」って時に手軽に作れます。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

コスパ重視なら切り落とし！