未完成『海のイデア』

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2016.06.25
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◆味噌を使ってエビとブロッコリーのサラダ◆


今日は仕事しながら、映画も3本見終わりました。その本数から察するに、我ながらあまり仕事していないですね。


さて、時間がないので、簡単にレシピだけご紹介。
海老好きにはたまらないサラダです。
白味噌の甘味とコクが海老の旨みにも合うし、
アボカドやブロッコリーなどの野菜にも相性ピッタリ。


手作りの味付けなので、手抜き感はあまりないですが、
あっという間に簡単サラダのできあがりです。






味噌が決め手♪エビとブロッコリーとアボカドのサラダ
味噌が決め手♪エビとブロッコリーとアボカドのサラダ


作者: Seika A

■材料(3~4人分)
ブロッコリー / 小さめ1株
海老 ※ボイル済みでも可 / 4~8尾
卵 / 2個
アボカド / 1個
A マヨネーズ ※ディフェ使用 / 大さじ2
A 白みそ(西京味噌) / 大さじ1
A 黒コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
茹でて和えるだけの簡単サラダ。
マヨネーズの代わりに白みそを使ってコクを増やし、カロリーは減らしたサラダです。

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最終更新日  2016.06.25 19:43:18
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