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2016.08.14
テーマ： 楽天レシピ(165099)
カテゴリ： お酒・料理・レシピ
◆ 急いで作るなら炒めるお味噌汁 ◆
お盆休みに入り、相棒の相手をしたり、映画を見たり、普段のやるべきことをしたりで、いつもより忙しい気がします。
代わりに時間に追われるように料理することはなく、
ダラダラと作って食べて、作り置きで済ませてという感じです。
通勤している頃は連休が待ち遠しかったですが、
フリーランスや休業していると、休みが長いと良いのか悪いのか…
悩ましいところですね。昼夜逆転するので身体には良くないです。
さて、今回は時短のお味噌汁のレシピ。
炒めることで加熱時間を減らすという時短テクです。
油で炒めることでコクも加わるので、美味しいですよね。
小松菜と舞茸の炒めて時短のお味噌汁
作者： Seika A
■材料（４人分）
小松菜 / １株
舞茸 / １パック
サラダ油 / 少々
ダシまたは昆布水や水 / 500ml
鰹節粉 / 少々
味噌 ※白みそを使用 / 大さじ2,1/2～３,1/2程度
■レシピを考えた人のコメント
油で炒めて時短。更に脂溶性のビタミンをしっかり吸収できるお味噌汁。
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