梟の池

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ひばり〜

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2005年01月08日
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カテゴリ: 徒然草
明日から始まる短期バイト。

その資料が昨日自宅に送られてきました。

中にはお客様にお出しするメニューのリスト、
我が店の名前の由来や歴史、あとは会場のコンセプト。

その他もろもろ。

これを明日までに覚えないといけない。

しかも 「黒エプロン持参」 とか書いてあるもんだから
ヨーカドーで買っちゃいました。

うぅ、似合わない(;ω;)

さて。

では、ちょっとだけイタリアフェスティバルの宣伝を。

本格的に食事するという場所というよりは
気軽に楽しめるカフェのウチのブース。

ふつうイタリアでコーヒーといえば、大抵はエスプレッソ。

エスプレッソの意味は 「急速・速達」
グラニュー糖を入れて3杯で飲み干すもの。

一口目は苦さ、二口目は香り、
そして三口目は甘さを楽しむらしい。

そう、ウチの自慢はこのエスプレッソとカプチーノ。

バリスタと呼ばれるエスプレッソを入れるプロが
抽出したカプチーノに絵を描く。

そして我がブースのバリスタは日本初であり、
日本最高峰の 横山千尋 さんが担当。

そう、私が 1月5日の日記 で真田広之と言っていた面接官の方です。

(実は権威ある人だったのね)

ウチが出すジェラートも世界王者に輝いたことのある質だそうです。

ジェラートにエスプレッソをかけた「アフォガート」と呼ばれるメニューもあり。


もちろん、お酒を楽しみたい方用にカンパリや
スプマンテと呼ばれるスパークリングワインも
提供しているので試してみてはいかがでしょうか。

詳しくは「 イタリアフェスティバル 」まで。

さぁ、明日から激動の日々が始まりますことよ。





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最終更新日  2005年01月08日 16時44分06秒
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