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2008年01月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
みかんの食べ方を紹介してました。
ポピュラーなのは「冷凍みかん」。保存にも便利ですよね。
次は、なんとみかんを焼いて食べる「焼きみかん」。フライパンで皮が真っ黒になるまでじっくりと焼き、ホクホクと湯気立ち上る実をお箸でつついていただくそうです。
熱いみかんもおつなものです。いろりでまるごと焼いたり、みかんの房をひとつひとつストーブで焼いたり、さらに薄皮の上からみかんを強く揉んで実をジュース状につぶし、ふつふつと沸騰してきたところを食べるなど、地方によって食べ方はさまざまとのこと。さらに三重県では、みかんを焼くためだけに作られた「焼きみかん器」なるものまであったそうです。
その他にはみかん鍋なるものもあるそうです。何でもありの世界ですね。
こんな風にひとつの食べものをいろいろなバリエーションで試してみると幅が広がり面白いです。これは食べ物ですが、ビジネス全般にわたって自社の商品をいろいろな環境で試してみると面白いアイデアが生まれてくると思います。
そして食事の形態にしてもバリエーションが豊富になってきました。
中食（なかしょく）という言葉があります。持ち帰り惣菜のことを指す造語ですが、家庭外で調理された食品を家庭内でとる食事形態をさします。
家庭で素材から調理する意味の「内食」、レストランなど外出先で食事をする意味の「外食」との中間にある食事形態として、「中食」といわれています。
中食の市場規模は約6兆円を越える勢いで伸びています。
中食のタイプはスーパー、コンビニ、弁当チェーン、惣菜専門店等で売られている弁当・調理済み食品・惣菜などの『テイクアウト』
宅配のピザ・中華・寿司などの『デリバリー』
自宅や特定の場所で調理をしてもらう『ケータリング』
自社の商品も形態をテイクアウト、デリバリー、ケータリングという枠から考察してみても面白いと思います。
サービスの形式は無限に広がるのではないでしょうか？
タオルを力任せに絞った瞬間は水をあまり吸わないが、力を緩めた瞬間に水を思いっきり吸う。
アイデアは知恵を思いっきり絞り、一瞬それを緩めると生まれてくるものです。
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ポピュラーなのは「冷凍みかん」。保存にも便利ですよね。
次は、なんとみかんを焼いて食べる「焼きみかん」。フライパンで皮が真っ黒になるまでじっくりと焼き、ホクホクと湯気立ち上る実をお箸でつついていただくそうです。
熱いみかんもおつなものです。いろりでまるごと焼いたり、みかんの房をひとつひとつストーブで焼いたり、さらに薄皮の上からみかんを強く揉んで実をジュース状につぶし、ふつふつと沸騰してきたところを食べるなど、地方によって食べ方はさまざまとのこと。さらに三重県では、みかんを焼くためだけに作られた「焼きみかん器」なるものまであったそうです。
その他にはみかん鍋なるものもあるそうです。何でもありの世界ですね。
こんな風にひとつの食べものをいろいろなバリエーションで試してみると幅が広がり面白いです。これは食べ物ですが、ビジネス全般にわたって自社の商品をいろいろな環境で試してみると面白いアイデアが生まれてくると思います。
そして食事の形態にしてもバリエーションが豊富になってきました。
中食（なかしょく）という言葉があります。持ち帰り惣菜のことを指す造語ですが、家庭外で調理された食品を家庭内でとる食事形態をさします。
家庭で素材から調理する意味の「内食」、レストランなど外出先で食事をする意味の「外食」との中間にある食事形態として、「中食」といわれています。
中食の市場規模は約6兆円を越える勢いで伸びています。
中食のタイプはスーパー、コンビニ、弁当チェーン、惣菜専門店等で売られている弁当・調理済み食品・惣菜などの『テイクアウト』
宅配のピザ・中華・寿司などの『デリバリー』
自宅や特定の場所で調理をしてもらう『ケータリング』
自社の商品も形態をテイクアウト、デリバリー、ケータリングという枠から考察してみても面白いと思います。
サービスの形式は無限に広がるのではないでしょうか？
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