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2006/12/05

濃厚な味わい！ココアとジュエリーレーズンのカンパーニュ♪

(14)

テーマ：パンを焼こう！(16024)

カテゴリ：早朝だいありぃ(ありのままの心）

チョコレート が欠かせない私

もう毎日バックの中には常備してまーす(笑)

先日、お店の新商品試飲をしているときなんだけど、その時「チョカオ」というチョコレートドリンクを飲みました☆★

今までチョコって食べることは大好きであるけど、「ドリンク」には手が出せなかった（きっとすっごく甘すぎるんだろうなぁ。。。と思って)の。

でも意外や意外！濃厚でとっても美味しかった♪♪

見た目、ココアのようだけど、でもちゃんとチョコレートなんだよねぇ。。

っと自分の中では、新しい美味しさの発見だったのでした*^^*

そして、パン作り♪

今までチョコ系のパンって考えてみたら、「ベーグル」くらいしか作ったことがなかったので、今回は「カンパーニュ」を作ってみることに♪♪

粉の一割に、「純ココア」を練りこみ、「白ワイン漬けレーズン」を混ぜ込みました♪

このレーズンとぉっても色鮮やかできれいなの！

ラム酒や赤ワインに漬けたら、この色鮮やかさがなくなるのでは？！っと心配になったので、あえて「白ワイン漬け」にしてみました(笑)

そして、焼き上がり・・・・

ココアとジュエリーレーズンのカンパーニュ

レーズンが均一に混ぜ込まれてないのが少し納得いかないケド

お味のほうはというと、とぉっても「 チョコ 」してて濃厚だった♪
粉の一割じゃ物足りないかなぁ。。。とも思ったけど充分でした♪
今度は「ブラックココア」でも挑戦してみたいっ！

そして、濃厚なココア+甘酸っぱいレーズンの酸味がとってもマッチしていました*^^*
そのままも美味しかったけど、バタートーストでもまた格別の美味しさでしたよぉ♪♪

今日も幸せな朝ごはんでした*^^*

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