【声聞の中華そば】

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2009/09/25

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行くプチ遠征記－

『声聞の中華そば』

先日、友人のＴ．Ｔ．君と行った「声聞」さんですが、麺切れのため食べられなかった"中華そば"が、気になってしかたありません。今日は幸い２時前にお昼にでることができたので、ソロにまたがり行ってみることにしました。。。

[中華そば：￥４８０]

暖簾をくぐると、２時前というのに５、６人のお客さんが座っていました。私も席に着き、"中華そば、まだありますか～！？"　と聞くと、"ありますヨ～～！"　との返事、、、今回は大丈夫なようです。。。マンガを読みながら待つこと約７、８分、、、"中華そば"ができあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です、、、麺は中細のほぼストレート麺、ゆで加減はまぁまぁ固ゆで、、、で、スープはというと、見た目はトンコツ醤油っぽいのですが、どちらかというと"うどん"のスープのような感じです、、、というか、きっと"うどん"もベースの出汁は同じなのでしょう、、、先日の「萬福軒」さんのパンチの効いたラーメンを食べたあとだったので、ちょっと物足りなさを感じてしまいますねぇ。。。で、トッピングはチャーシュー、メンマ、カマボコ、ネギ、半熟玉子となっています。なかでも半熟玉子は美味しい！　が、チャーシューがちょっと冷蔵庫焼けしていてもったいない、、、脂分も少なく全体的にやさしい感じの"中華そば"でかすねぇ。。。本来、焼鳥などのある居酒屋さんなので、次回は"とり丼定食"にチャレンジしてみましょう。。。

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