【戻りカツオの塩タタキ（みよし）】

2010/12/04

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『戻りカツオの塩タタキ（みよし）』

今夜はＹ．Ｔ．先輩と「みよし：リンク多いのでたどってください」さんに行きました、、、先輩とはちょっとダケ久しぶりでした。。。

[戻りカツオ（見えない・・・笑）]

「みよし」さんの大将は、良いカツオでないと"塩タタキ"を作ってくれません、、、今日のは"まぁまぁの戻りカツオ"だということで、"塩タタキ"にしてもらいました、、、ネギと玉ネギに埋もれてよく見えませんが、ホジホジするとでてきます。。。

[アップで]

やっぱり"カツオ"は、春のモノより"戻りカツオ"の方が、脂がのっていて美味しいですねぇ、、、今夜は次のお店に行く予定がないので、日本酒を熱燗でいただきました、、、美味しい魚と日本酒、、、この組み合わせが美味しい歳になってしまいましたねぇ。。。

[料理いろいろ]

今日は私の大好物、"ガンモ"もありました、、、またＹ．Ｔ．先輩も、"明太入玉子焼"で大満足、、、さてそろそろ忘年会シーズンに入ってくるので、今夜はホロ酔い程度で帰りましょう。。。

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Last updated 2010/12/06　12:13:24 PM

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