【徳島ラーメン（民サ麺業）】

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2014/09/27

カテゴリ：その他ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『徳島ラーメン（民サ麺業）』

本日の"朝ラ～"は少し前の先輩のお土産、「民サ麺業（株）」さんの"徳島ラーメン"です、、、最近、お土産のラーメンがたまっているので、賞味期限に近い物からいただいています。。。

[徳島ラーメン]

この商品はＨＰにも商品紹介は見あたりません、、、パッケージには、『ラーメンがまだ中華そばと呼ばれたいた頃、チャルメラの音とともに屋台を惹いてやってきた昔懐かしいラーメンの味。』ということです。。。麺の茹で時間は１分半～２分、、、スープは別に作るタイプです。。。

[できあがり]

さぁ気になるお味です。。。麺はやや細めで加水多めの緩やかウェーブですが、ほぼストレートです、、、少しシットリとした食感で、やや柔らかめでしょう。。。そしてスープは、"こってり濃厚とんこつ醤油"と書かれていますが、意外と円やかで濃くはありせん、、、でも"徳島ラーメン"の風味はしっかりありますねぇ。。。途中で生卵を潰すと、ますますマイルドに、、、ほぅほぅ、この濃さのスープだと、"徳島ラーメン"が苦手な人でも大丈夫かもしれません。。。うんうん、旨い旨い～☆