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2015/08/02

【ますみ】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『ますみ』

本日は家内と二人で西条市（旧：東予市）でお昼です、、、まじおさんのこの記事が気になったので、行ってみることにしましたねぇ。。。

[お店外観]

西条市が実家の家内によると、以前は中華料理屋さんだった場所のようです、、、事前情報によると午前１１時半からの営業でしたが、我々が到着した１１時２０分には営業されていました。。。店内にも家族連れなどのお客さんが二組、、、我々は二人なのでカウンター席に着きました。。。

[営業時間やメニューなど]

そして私も家内も"らーめん"を注文です、、、また皮も手延べした手作りの"ぎょうざ"も一人前お願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。

[らーめん：￥５００]

さぁ気になるお味です。。。まず"らーめん"の麺は、中細で緩やかウェーブ程度で、ほぼストレート、、、加水多めでシットリしていて、ゆで加減はやや固めくらい、、、老若男女が親しめる食感でしょう。。。そしてスープは、透き通った鶏ガラベースの醤油味、、、表面にも透明の脂が浮いています。。。アッサリ味がイイですねぇ、、、うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

またトッピングは"チャーシュー"、"メンマ"、"ネギ"の必要最小限度、、、ただモッチリ感のあるタイプの"チャーシュー"が、ややボリュームを感じさせます。。。

[ぎょうざ：￥３５０]

そして手延べの手作り"ぎょうざ"は、小ぶりの一口サイズ、、、薄皮ながらややモッチリ感があり、具材は鶏＋キャベツで、こちらもアッサリ味の"ぎょうざ"です。。。この大きさなら女性ウケもヨイでしょう、、、ただ家内曰く、もう少し皮にパリっと感が欲しいかなあぁぁぁ。。。

[各アップで]

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【お店の情報】
住所：愛媛県西条市三津屋184-1
電話：090-2890-5215
営業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
定休日：木曜日
席数：１１席
駐車台数：約１０台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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