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2018/09/09

【らーめん一力】

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『らーめん一力』

今日は本来なら、今治ＪＣライダーズクラブの有志で、原付ツーリングに出かける予定でした、、、しかし秋雨前線が居座り、大雨になる予報です。。。なのでツーリングは中止で、私は家内と二人、松山方面に買い物に出かけましたねぇ。。。

さて松山に到着したのはちょうどお昼頃、、、なのでまず腹ごしらえです。。。我々は銀天街に今年の３月頃に移転オープンしてきた「らーめん一力」さんに行くことにしました。。。この場所は以前、「自家製麺麺や壱真」さん、その前は「丸西商店銀天街店」さん、その前は「山うち家」さんがあった場所です。。。

[食券器]

入店するとまず食券器で券を買います、、、家内がノーマルの"白らーめん"にすることにしたので、私は"新作"と表示があった"醤油とんこつらーめん"を、それぞれ"味玉"トッピングでお願いしました。。。

[醤油とんこつらーめん：￥６８０＋味玉：￥１００]

そうそう食券を渡すとき、私の"醤油とんこつらーめん"のベースの色を聞かれたので、"白らーめん"でお願いし、、、私も家内も麺の固さは"ふつう"でお願いしました。。。やがて待つこと約７分で、私の"醤油とんこつらーめん"ができあがり、、、さらに待つこと約３分で、家内の"白らーめん"ができあがりました。。。

[アップで]

さぁ気になるお味（醤油とんこつらーめん）です。。。まず麺は細目で中加水、、、手もみ風の緩やかなウェーブがかかっています。。。"とんこつ"なので九州系の低加水極細を想像していましたが、シコシコのタイプです！！

[各アップで]

そしてスープは豚骨ベースに鶏ガラのＷスープ、、、こちらも白濁した九州系豚骨でなく、鳥ガラの脂がコッテリで見た目よりも濃い脂系醤油味。。。予想と大幅に違っていましたが、、、このスープは松山っぽい甘さも感じず、私的に好みのタイプでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[白らーめん：￥６８０＋味玉：￥１００]

そしてトッピングはトロトロの角切りチャーシュー、もやし、キクラゲ、ネギ、味玉、、、デフォで味玉半切りがあったので、追加の味玉で三つの目玉みたいになっちゃいましたねぇ。。。（笑）

[メニュー]

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【お店の情報】
住所：愛媛県松山市湊町3-8-1
電話：089-934-7507
営業時間：11:00～15:00、17:00～20:00
定休日：水曜日
席数：１５席
駐車台数：無し
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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