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2021/01/22

【白楽天でチャンポン】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『白楽天でチャンポン』

今日のお昼は、久しぶりに「白楽天：リンク多いのでたどってください」さんです、、、新型コロナ第三派からの影響か、駐車場が空いていましたねぇ。。。

[チャンポン：￥７５０（税別）]

午後１時２０分頃に入店すると、以前ほどは混んでいません、、、一人の私はカウンター席に着き、今回は"特やき"でなく"チャンポン"をお願いしました。。。やがて待つこと約５分、、、注文のできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細で中加水、手もみ風のウェーブタイプです、、、ゆで加減は固茹ですが、アツアツ餡かけの熱があるので、できめだけ早めに食べたいですねぇ。。。そして表面を覆うトロ～リ醤油味の餡かけには、タップリの野菜類、ムキ海老、豚肉、キクラケ、うずら玉子等が入っています、、、まず（餡のトロミが強いので、指が痛くなりますが）丼の底の方にある麺を引き上げ、よく餡と絡めます。。。暫しそのままの味を楽しみ、私はいつものように途中から、タラタラタラ～～っ！！と"酢"を回しかけます、、、そうすると酸味で味が引き締まるのですねぇ。。。うんうん、旨い旨い～☆

[各アップで]

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【お店の情報】
住所：今治市常盤町４－１－１９
電話：0898-23-7292
営業時間：11:00～15:00、17:00～22:00
定休日：火曜日
駐車台数：１４台＋α
ＨＰ： http://www.hakurakuten.net/

【メニュー】（一例）
※ この記事ご参照ください
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