【讃岐らぁ麺伊吹いりこセンター】

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2021/03/07

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＳＰＴＣ遠征記－

『讃岐らぁ麺伊吹いりこセンター』

本日は曇天で気温も低いのですが、「ＳＰＴＣ：しまなみパイレーツ・ツーリング・クラブ」のＭＢライダー、イデッチライダ－、イデデッチライダ－、私の４人で、香川～徳島～高知の四県を、少しだけかすめるツーリングに出かけました。。。

朝の８時にＢＡＲＩを出発し、第一目的の「讃岐らぁ麺伊吹いりこセンター」にちょうど１０時に到着です、、、このお店は香川の有名店、「はまんど」さんの系列で、朝の６時から営業されているお店ですねぇ。。。

[店内の様子]

さて我々が駐車スペースを探していると、地元ライダーの方が店の前に停めれば良いよ！！　と教えてきれました、、、またオススメは"伊吹そば"だと言うことも。。。ありがとうございます～～♪

[伊吹そば：￥７８０]

と言うことで入店すると、我々と地元ライダーの方の他にお客さんはいません、、、まずは食券を買い（私、イデッチライダー、イテデッチライダーは伊吹そば、ＭＢライダーはつけ麺）席に着きました。。。やがて待つこと約７分、、、注文のできあがりです。。。

[各アップで１]

さぁ気になるお味（伊吹そば）です。。。まず出てきた時から、イリコの甘い香りがプンっとしています、、、さすが伊吹島産の逸品でしょう！！そこに豚背脂が浮かんだ醤油味のスープ、、、イリコ出汁が大好きな私は、もうこのスープだけで口内がパラダイスです。。。

[各アップで２]

そして麺は「はまんど系」なら、やっぱり"さぬきの夢２０００"の小麦で打たれた麺でしょうか！？やや細めの緩いウェーブほぼストレート、、、加水もやや多めでシコシコ食感が絶妙です！！

[つけ麺：￥８８０]

またトッピングは、シャキっしてモッチリの流行の低温熟成チャーシュー、トロリ半熟の味玉、コリコリのメンマ、かまぼこ、海苔、ネギ、、、途中で自由に追加できる"揚げカス"や"いりこラー油"も入れて、味変も楽しみました。。。うんうん、昔ながらの"中華そば"が、現代風に進化したら、きっとこの"伊吹そば"になるのでしょう！！うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]

そうそう我々の入店は、ＧＯＯＤタイミングのようでした、、、我々が食べている間に店内は、ほぼ満席になりましたねぇ。。。

[今日は４台]

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【お店の情報】
住所：香川県観音寺市港町1-5-11
電話：080-2981-9384
営業時間：6:00～14:00
定休日：水曜日
席数：２１席
駐車台数：台
ＨＰ：

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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