【今年も始まりました！！（うまてつ）】

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2021/06/12

【今年も始まりました！！（うまてつ）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『今年も始まりました！！（うまてつ）』

今日のお昼は、店から徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、ＦＢで今年も、夏季限定の"冷やしつけそば"の提供が始まったことを知りましたねぇ。。。

[冷やしつけそば（中盛り）：￥６８０＋味玉：￥１００]

午後１時過ぎに訪問しようとしたのですが、お店は結構混んでいるようでしたので、１時４０分頃に出直しました、、、この時間店内にお客さんは二組でした。。。

[アップで]

私はいつものカウンター席に着き、"冷やしつけそば（中盛り）"を"味玉"トッピングでお願いしました、、、やがて待つこと約７分、涼しげな"冷やしつけそば"のできあがりです。。。

[つけタレをアップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風緩やかウェーブタイプ、、、しっかり冷やされているし、氷の上に乗せられているので、キンキンでモチシコの歯ごたえがＧＯＯＤ！！そしてつけタレは、めんツユのように甘すぎず、鶏ガラ＋魚介系の旨みが、ギュッと詰まっています、、、特に今年のタレは魚介がプンと香り、上出来なタレのようですねぇ。。。

[各アップで]

また途中からすだちを絞って酸味をプラス、、、ほぅほぅほぅ、濃いめのタレが酸味で爽やかなタレに変身です。。。なので二種類の"冷やしつけそば"を食べた感じでしょう！！うんうん、旨い旨い～☆

[冷やしつけそばメニュー]

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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：11:00～18:00
定休日：日曜日
席数：約２０席
駐車台数：約７台

【メニュー】（一例）
※ この記事ご参照ください
※煮干しつけ麺メニューはコチラ
※冷やしつけそばは記事中写真ご参照ください
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