2022/08/30
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『営業再開です！！（大鵬軒 石井支店）』
お盆ころから休業されていた「大鵬軒 石井支店： リンク多いのでたどってください 」さんですが、本日は暖簾が出て、回転灯も回っていました、、、どうやら営業を再開されたようです、午後１時２０分頃に暖簾をくぐりましたねぇ。。。
[特製ラーメン：￥６５０]
さて営業再開がまだ周知されていないのか、店内にお客さんはいませんでした、、、私はカウンター席に着き、"特製ラーメン"を麺固めで発注です。。。そしてお母さんに休業の理由を聞いてみると、新型コロナではなく体調不良（メ○○ル）だったそうです、、、やがて待つこと約３分でラーメンができあがりました。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず麺ですが、いつも加水やや多めと思っていましたが、固めでお願いすると中加水位でモチシコ食感です、、、水分を吸ってシットリになるタイプの麺なのですねぇ。。。また休業が長かったので、スープの味を心配しましたが、、、ご無用のようで、美味しいあっさり塩味の久留米系白湯のスープでした。。。うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『営業再開です！！（大鵬軒 石井支店）』
お盆ころから休業されていた「大鵬軒 石井支店： リンク多いのでたどってください 」さんですが、本日は暖簾が出て、回転灯も回っていました、、、どうやら営業を再開されたようです、午後１時２０分頃に暖簾をくぐりましたねぇ。。。
[特製ラーメン：￥６５０]
さて営業再開がまだ周知されていないのか、店内にお客さんはいませんでした、、、私はカウンター席に着き、"特製ラーメン"を麺固めで発注です。。。そしてお母さんに休業の理由を聞いてみると、新型コロナではなく体調不良（メ○○ル）だったそうです、、、やがて待つこと約３分でラーメンができあがりました。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず麺ですが、いつも加水やや多めと思っていましたが、固めでお願いすると中加水位でモチシコ食感です、、、水分を吸ってシットリになるタイプの麺なのですねぇ。。。また休業が長かったので、スープの味を心配しましたが、、、ご無用のようで、美味しいあっさり塩味の久留米系白湯のスープでした。。。うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2022/09/01 09:54:55 AM
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