鍋焼ラーメン（TRITON RAMEN）】

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2025/12/19

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『鍋焼ラーメン（TRITON RAMEN）』

今日のお昼は、ＮＳさんと「 TRITON RAMEN（トリトンラーメン）」さんです、、、１２月の限定麺："鍋焼ラーメン"を食べに行こうと誘ってくれましたねぇ。。。

[アップで]

少し遠い距離なので、入店したのは午後１時３０分過ぎ、、、店内にはお客さんが一人でした。。。我々はまず食券器で"鍋焼ラーメン"と"ライス（小）"を買って、カウンター席に着きました、、、やがて待つこと約５分、グツグツと煮えたぎる土釜でできあがりです。。。

[鍋焼ラーメン：￥９００]

そう言えば「TRITON RAMEN」さんは、高知の「らーめん食堂一心 nami hana 」さんの支店にあたる店、、、店主さん（女性）に聞いてみると、本店には無く今治店のみの提供だと言うことです。。。

[各アップで１]

と言うことで、さぁ気になるお味です。。。まず熱々火傷注意のスープは、親鳥出汁の醤油味、、、店主さん曰く高知より少し甘めということです。。。ほぅほぅほぅ、私的には甘めというよりアッサリに感じました！！そして麺は細麺で加水多めのストレート、シコシコ食感が私好み、、、また具はシンプルに親鶏、竹輪、ネギでしょう。。。

[各アップで２]

麺を食べ終えると、購入しておいた"ライス（小）"で、さらにスープを加えひと煮立ち、、、卵で溶いて雑炊を作ってくれます、、、この雑炊がまた絶品っ！！うんうん、旨い旨い～☆

[メニュー]

そうそう私の知る限り、愛媛県東予地区で"鍋焼ラーメン"を食べられる店を知りません、、、１２月の限定麺と言うことでしたが、ＮＳさんのたっての要望で、３月まで延ばしてみようかと言うことですねぇ。。。ぜひみんなで食べて、盛り上げましょう！！

※インスタグラム
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
愛媛県今治市東村南1-5-33
電話：0898-52-9070
営業時間：10:00～15:00、17:00～20:30
定休日：木曜日＋不定休
席数：約２０席
駐車台数：約１０台
ＨＰ： https://www.instagram.com/tritonramen/?hl=ja

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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