♪楽チン&キッチン♪

カリカリの煎り黒豆を、テーブルの上に置いておくと・・・家族の手が伸びて、アッチでもコッチでもカリカリ・カリカリ♪

その煎り黒豆でご飯を炊いてご覧よ～と、店員さんに薦められて、我が家で早速炊いてみたら好評でした。

味付けは、超々簡単に「昆布茶」を使って・・・ 味付け簡単な黒豆ごはん

そして、何よりカリカリだった煎り豆が、炊くとモチモチになるから不思議ですね～。

そこで、先日の日曜日の独居お年寄りの昼食会に、薩摩芋と一緒に餅米タップリで炊いたら、大成功!!!　

　スタッフ入れて82人分なので、4升炊きと3．5升炊きのガス釜で炊きました。

新作メニューは、茹でた小松菜をシーチキンと胡麻ドレ＆すり胡麻＋醤油+砂糖で変わり和え。

こちらも、ひらめきの「一か八かの献立」でしたが、作り方を聞かれるほど好評だったのでVサインでした。