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(1)

ごま☆ママ

January 28, 2005

27日オンエアの「いきなり黄金伝説」で、だいたひかるさんのお母さんが作っていたお袋コロッケを作りました。
コロッケの中身を裏返した油揚げに詰めて油であげるだけ。

衣をつけるより揚げに詰めたほうが断然早いし、パン粉が落ちないので油が汚れにくい。
それに、今日は、ミンチと玉ねぎ炒め、じゃがいもつぶし、そして詰める作業を次女がやってくれたので、とっても楽チンでした。(子どもが喜びそうなお手伝いなんですよね）

裏返した油揚げがカリッとしていて、とってもおいしかったです。
かなりお勧め。
ただ、油揚げを更に油で揚げるということで、ちょっとカロリーが心配ですが・・・どれくらいなんだろう？

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最終更新日 January 28, 2005 11:28:25 PM
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■コメント

Re:だいたひかるコロッケ(01/28)

マーマレード3872 さん

油揚げコロッケ、実家の母が作っておすそわけしてもらったことがあります。
おいしいよね～。

足の具合はどうですか、大丈夫? (January 29, 2005 12:53:12 AM)

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Re:だいたひかるコロッケ(01/28)

スリールームさん

たしかに油は多そうですけど、ヘルシーな油で
あげれば少しはましかも？

でもおいしそうです。

手洗い石鹸は薬用に越したことはないと思いますけど、とりあえず、よく洗い流すことが
できるならいいんじゃないですか？ (January 29, 2005 04:36:02 AM)

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Re:だいたひかるコロッケ(01/28)

なららららさん

黄金伝説最近見てないです～。油揚げコロッケ簡単そうでいいですね。油が汚れないがいいな♪
油を吸収していそうってのが油に弱い私には×ですが、家族にはうけそう。今度チャレンジしてみよ。
足の具合どうですか？早くよくなりますように。 (January 29, 2005 10:24:49 AM)

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Re:だいたひかるコロッケ(01/28)

kyoroppi さん

　こんばんは～。
　え～、おいしそう、おいしそう。食べたいです。近々、うちの食卓にも登場させるかもしれません。
　ウチの日記のドリア、豆乳は牛乳とほとんど同じと考えていいみたいです。
　みなさんおっしゃってますが、足はいかがですか？月曜日はバレーですか？気をつけてくださいね～。 (January 29, 2005 08:18:43 PM)

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Re:だいたひかるコロッケ(01/28)

C-rose さん

以前、油酔いしてから
どうも揚げ物は苦手なんです。
食べるのは得意なんですけどね～。
(January 29, 2005 10:04:56 PM)

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Re:だいたひかるコロッケ(01/28)

ジャムおじさん412 さん

黄金伝説見ました。コロッケ美味しそうでしたね。

私はその日かぼちゃのコロッケを作っていたんです。
17個作ったので衣付けと揚げるのにかなり時間がかかりました。油揚げを使うと手間が省けていいですね。

今度チャレンジしてみたいです。 (January 30, 2005 12:02:11 AM)

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