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2017年10月11日
テーマ： 小学生ママの日記(28177)
カテゴリ： わたしのひとりごと
水分が飛んでしまわないうちに！と、
毎日 ”さつまいも”を食卓に登場させている
わけですが、昨夜は”おさつバーグ”を
作ってみました。
スイートポテトを作る要領で、サツマイモを
茹でで潰し、バターと少量のはちみつで調味、
あとはいつもの炒めたまねぎ+合いびきミンチ+
生卵、そこへマッシュポテトを投入。
つなぎのパン粉は入れなくても、ポテトが
つなぎの役目を果たし、きれいに形成できました。
お味もGOOD！
サツマイモのお味噌汁に、さつまいもバーグで
秋の味覚を存分に味わいました。
今年はフルーツもおいしいですね～。
柿・梨・ピオーネをデザートにいただき
満足な夕食でした。
毎日 ”さつまいも”を食卓に登場させている
わけですが、昨夜は”おさつバーグ”を
作ってみました。
スイートポテトを作る要領で、サツマイモを
茹でで潰し、バターと少量のはちみつで調味、
あとはいつもの炒めたまねぎ+合いびきミンチ+
生卵、そこへマッシュポテトを投入。
つなぎのパン粉は入れなくても、ポテトが
つなぎの役目を果たし、きれいに形成できました。
お味もGOOD！
サツマイモのお味噌汁に、さつまいもバーグで
秋の味覚を存分に味わいました。
今年はフルーツもおいしいですね～。
柿・梨・ピオーネをデザートにいただき
満足な夕食でした。
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