和木活樹さんへ
父親が菓子つくりが好きで、蒸しパンやかりんとうを作ってくれました。
私も若いころケーキつくりを勉強しました。野菜つくりと同じで基本さえわかれば色々応用できます。
まあ、悠々自適でお金はないが、暇だけはあるのが一番の理由です。
レーズンパンなんかパン作りの初歩中の初歩です。 (2023.05.07 11:18:52)
父親が菓子つくりが好きで、蒸しパンやかりんとうを作ってくれました。
私も若いころケーキつくりを勉強しました。野菜つくりと同じで基本さえわかれば色々応用できます。
まあ、悠々自適でお金はないが、暇だけはあるのが一番の理由です。
レーズンパンなんかパン作りの初歩中の初歩です。 (2023.05.07 11:18:52)
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東京-ジャック
龍ヶ崎に引っ越しました。生まれは、山形県東根市です。広く広く浅く日記を書きます。
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2023.05.07
テーマ： 食べ物あれこれ(51764)
カテゴリ： 料理のあれ？これ？
早起きしたからスイートでおやつしたいが、何もない、あるのはジャム、マーガリンなどの塗り物だけ。
ということで、今日はレーズンパンです。業務スーパーのトルコ産のレーズン、一番安い。パン生地はいつものようにシンプル、薄力粉、塩、砂糖、イーストだけ、そしてレーズンは湯に浸し柔らかくします。後は同じ釜で、捏ね、発酵、焼くだけです。ブルーベリーとホイップクリームのまぜまぜが美味しい。
ということで、今日はレーズンパンです。業務スーパーのトルコ産のレーズン、一番安い。パン生地はいつものようにシンプル、薄力粉、塩、砂糖、イーストだけ、そしてレーズンは湯に浸し柔らかくします。後は同じ釜で、捏ね、発酵、焼くだけです。ブルーベリーとホイップクリームのまぜまぜが美味しい。
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Re:レーズンパンを作った。(05/07)
和木活樹
さん
お料理好きな人は、なんて豆にサクサク作り続けられるのか。どんだけ、レパートリーとアイデアがあるのでしょう。美味しいものだけアップとおっしゃっていましたが、美味しいものがどんどん続いて・・・。すごいです。
次の新作を見にまた来ます。 (2023.05.07 11:01:29)
次の新作を見にまた来ます。 (2023.05.07 11:01:29)
Re[1]:レーズンパンを作った。(05/07)
東京-ジャック
さん
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