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Azusa２号
元は料理・食材・食べ歩き……etc、食べ物特化型気ままブログでスタート。一時期子育てブログになったものの、今はまた食べ物ブログに転身。いつまで続くやら。
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2016/12/29
カテゴリ： 徒然&子育て/メール投稿
うちの炊飯器の調理モードは「まずは100℃まで沸騰、そこから徐々に温度を下げて、80℃前後でキープ」というスタイルなのですが、黒豆もそれでいけるかなーと。
したら、沸騰時にエラい煮汁が吹きまくって焦った焦った。
どのくらいひどかったかというと、調理時間120分＋電源を落として6時間放置した際、開ける時に煮汁で炊飯器の蓋と釜が張り付いてなかなか開けられなかったくらい。
まぁ大掃除のシーズンだから、炊飯器の大掃除のいい機会にはなったかも？
でも水ひたひたのまま調理できたからよかったわー。
(写真は撮影用に斜めにしてみた)
別鍋に移してちまちま煮込んでは休むを繰り返します。
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