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2003年11月の記事
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横須賀の中央酒場
久しぶりに横須賀へ行ってきました。京急の横須賀中央駅前ってこんなだったかなぁ？何年も行ってないので記憶に鮮明に残っているわけではないのですが、もっと「味」のある駅前の風景だったような気がするのですが、今はどこにでもあるような殺風景なビルばかりの景色でがっかりしてしまいました。「横須賀にきたのだなぁ」という感慨がまったくわいてこないのです。なんで日本ってこんなつまらん形したビルばっかりになっちゃったんですかね？それはさておき、今回の横須賀訪問の目的は中央酒場という昼間からやっている飲み屋です。昼間というより、正確には朝１０時から営業しているようです。ホームページでたまたま見つけました。昼間からやっているのと、ホッピーがおいてあるということに目をつけました。よく居酒屋で昼間にも営業している店というのは、昼間はランチだけだったりすることがありますが、この店はどうなのだろうか？とちょっと心配しながら訪ねたのでした。駅を東口のほうへ降りて、すぐ左側にある路地に入って行くとすぐに「中央酒場」という大きな暖簾をかかげた古ぼけた店がありました。昼の１時すぎぐらいだったでしょうか？ランチの客ばかりかな？と思いきや、ガラガラと戸を開けると、１４，５人いる客はみな酒をかっ食らっているではありませんか！！ざまあ見ろのコンコンチキですね。昼間っからこういう店でランチなんて食おうなどと考えているジャリ連中はさっさと死ねってことですね、これは。さて、カウンターに座り、「お飲み物は何にしますか？」とおばちゃんがきいてくるので、すかさず「ホッピー！」と告げました。４分の１ぐらい焼酎が入っている、よく冷えたジョッキとホッピーがビンごとすぐに出てきました。う～ん、うまい。やっぱこれですね、ホッピー。おつまみも豊富にあります。壁にずらーっと品書きがあります。もつに、シューマイ、キムチなどを注文しましたが、ほかにも魚料理などたくさんあります。そうこうしているうちに戸ががらがらと開き、外から大学生風の男女数人が覗き込んできました。ランチでも食べようかというのでしょうか？私は大声で「こらこら、ここはおまえらのようなジャリ連中が昼間っからランチを食らうような軽い店じゃねーんだよ」と、初めてきた店なのにもかかわらず、いっぱしの常連気分で叫んでやりました、心のなかで。
November 20, 2003
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一蘭の評価について
一蘭の評価でちょっと揺れています。スープは好きなのです。ところがあの九州系ラーメン特有のストレート麺が気に入らないのです。よく「スープの味が濃い九州系のラーメンではストレート麺、関東系のさっぱりしたスープには麺にチリチリ麺が良く合う」などと机上の空論を振りかざす人がいますが、私はそうとは限らないと思います。スープの味が濃くとも、そのスープも同時によく味わいたいのであれば、太い麺やチリチリ麺であってもいいのだと思います。九州ラーメンにはストレート麺という固定観念が大嫌いなのです。スープに唐辛子を入れるという冒険をやってくれた一蘭だからこそ麺にもひと工夫がほしいのですが、それがないので評価は低くせぜるを得ません。
November 19, 2003
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ShiNaChiKu亭
反町の人気ラーメン店「ShiNaChiKu亭」へ行ってきました。味玉らーめん750円を食べました。金土日限定の塩らーめんというのもありましたが、私はしょう油味が好きなので塩は頼みませんでした。最初に断っておきますが、ラーメンの私の好みは、スープはすっきりとしていて透明感がありそれでいてコクのあるしょうゆ味、麺は中太モチモチ麺または縮れ麺です。その基準で評価すると、ここのらーめんは１０点満点中２点です。スープは少し濁っていて魚臭いような嫌な味と酸味がします。それと麺が最悪で、近頃、はやっているのでしょうか？「くじら軒」でもそうでしたが細めの味なし麺です。最悪です。いちばん頭にきたのは、これも近頃はやっているのかぶちょぶちょでアブラだらけできもちの悪いチャーシューです。最悪でほとんど食べられませんでした。たぶん私の味覚が狂っていると思うので、この評価はあまり気にしないでください。ちなみに隣にある「中華百番」のラーメンは以前食べたことありますが、ここよりもずっと美味しかったです。
November 1, 2003
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