食べアル記

< 新しい記事

新着記事一覧(全222件)

過去の記事 >

May 12, 2004

黄金町<石の森>のほろ酔いセット～もろきゅう不要論

テーマ：蕎麦屋めぐり(2)

カテゴリ：伊勢佐木町・日ノ出町・黄金町

本当は<小嶋屋>へ行きたいところでしたが、時間がなかったので黄金町の駅から程近い<石の森>で昼に蕎麦を食べることにしました。

「ほろ酔いセット \1,300」というのがあります。これを注文しました。次の３点セットです。

・ビール（中）または日本酒１合
・三点の肴（そば味噌・そば豆腐・もろきゅう）
・せいろ

ビールはキリンラガーです。そば味噌は、<小嶋屋>と同じように小さなしゃもじにそば味噌を薄く塗って軽く火であぶって焦げ目がついています。少しイモ（サツマイモ？）でも混ぜたような粘りが感じられるようなそば味噌です。私は<小嶋屋>のもののほうが好きです。そば豆腐は葛餅を少しやわらかくしたような感触です。ぷりんぷりんしてます。もろきゅうには、エシャーレットが２本添えられています。

もろきゅうというのは私はあまりよく理解できないのですが、きゅうりにはもろみ味噌ではなく普通の味噌をつけて食べたほうが断然おいしいと思うのです。もろみ味噌は甘たるくておいしくないと思います。居酒屋へいくとこの「もろきゅう」というのは定番メニューでどこへいってもありますが、これは「もろきゅう」という料理名がひとり歩きしてしまっていて、「もろきゅうは定番だからメニューに載せなければならない」→「もろきゅうとはこういうものだ」という風に、本当にもろきゅうがおいしいのかどうか、という肝心なところが無視されてしまったまま、どこの居酒屋のメニューにも載っかり続けてしまっているような気がしてなりません。

さて、せいろですが、以前ここは<中村屋>だったはずなのですが、いつの間にか<石の森>という店名に変わってしまいました。<中村屋>のときはもっとおいしかったと思うのですが、気のせいでしょうか？

どうしても近くの<小嶋屋>と比較してしまうのですが、残念ながら<小嶋屋>と比べるとここの蕎麦は数段落ちます。平均的な蕎麦屋からすれば少し上かもしれませんが、印象としては、冷麺に近いような歯ごたえのある蕎麦です。関内の<利久庵>に似た感じの蕎麦です。

店の場所は<小嶋屋>よりもずっといい場所にあるので、もう少し<小嶋屋>の蕎麦を見習っていただければ、と思います。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated May 13, 2004 10:24:27 PM
コメント(0) | コメントを書く

[伊勢佐木町・日ノ出町・黄金町] カテゴリの最新記事

■コメント

【毎日開催】

15記事にいいね！で1ポイント

10秒滞在

いいね! -- / --

次の日記を探す

おめでとうございます！
ミッションを達成しました。

※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。

▼キーワード検索