Cafe con Leche

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joko22

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２００２年は、あたしが料理に目覚めてしまった１年でした。
小さいころからお菓子を作るのは大好きで、
それは大きくなった今でも変わらないんだけど、
今年は食事を作ることが特に多かったように思う。

きっかけは何だったんだろう？？
おそらく２月に留学した時だと思う。
３週間くらいだったんだけど、親元を離れての自炊生活。
出発前にいろんな料理本を片っ端から読みあさって、
レシピ本を作ったっけ。
いろいろ考えながら買い物したり、
保存食を作って何回かに分けて食べたりして
なんか生活してるじゃーんって気分がうれしかった。

それからだと思う、よく料理をするようになった。
でも基本的に、自分の好きなものを、一人で食べるのが好き。
あの人はあれが好きでー、とかを考えられる余裕はないし、
そもそもそんな腕もない。
相手の反応が気になっちゃって、自分はおいしく食べられないんじゃないかなって思
う。
でも本当は、人に振舞うのが大好きな自分。
これからもっともっと修行して、腕を磨かなきゃ。

一つのものにはまると、とことんはまるあたし。
今年の大ヒット作は“ハムとチーズのホットサンド”だった。
（しかもこのレシピは、雑誌ananにも載りましたー！！）
はまってた頃はほぼ毎朝これ。
今でも週１か２のペースで食べてるかも。
あと今はまってるのがワッフル。
冷凍庫に保存しておいて、ジャムや蜂蜜、チーズなんかも乗せて食べます。
そうそう、ジャム作りも最近好きな物のひとつ。
昨日は古くなった林檎で林檎ジャムを作りました。
これでマフィンを作るのが楽しみー。
あと、紅茶に入れてもおいしそう。

最近は、日々食べ物のことを考えるようになってしまいました。
読む本もレシピ本が、食べ物に関するエッセイ。
くいしんぼう日記なんてのもつけてるし。
いろいろなことを吸収していって、料理の腕も上げなきゃです。

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