Cafe con Leche

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joko22

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旅行から帰ってきて、
またあたしの食生活が変わりました。

それまでのご飯食を減らして、パン食に変えたこと。

何種類かのチーズとパテ、それとたっぷりの野菜。
常に冷凍庫には2、3種類のパン。
パンもサラマンカではおいしいと評判のパン屋で週に2度は購入。
パン・ド・カンパーニュは必須で、
それにプラスでシリアルや大豆などが入った
いわゆる黒いパン。

それらをちょっとずつオーブンで暖めて
バター、チーズ、パテ、ハムなどと一緒に食べる。

チーズはハーブの入ったクリームチーズ、
スペインのマンチェゴというちょっとくせのあるチーズ、
カマンベールもたまに食べる。
これはアンチョビーと一緒に食べるのが好き。
それと旅行中に何度か食べた、ＦＥＴＡというチーズ。
最近やっとスーパーで発見して、うれしくて毎日食べてる。
サラダに入れてもよし、
薄く切ってパンに乗せてもよし、
一番のお気に入りはサイコロ状ニ小さく切って、
オレガノなどのハーブとオリーブオイルをかけて食べる。
このオイルにパンを浸して食べるのがまたおいしいんだよね。

あぁ、お腹すいちゃった。
今日のお昼は何食べようかなぁ。

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