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デザート

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　毎年、夏になると我が家はフルーツパラダイスになります(笑)
　そのほとんどが頂き物なのですが、箱単位で、しかも品物が被ったりするので、違う種類の桃が３箱とか、よくある光景です。( ￣_￣)トオイメ

　この前は、熊本県産のマンゴーを半分腐らせてしまった……（反省）
　あれ、もの凄く美味しいのに～o(TヘTo) クゥ！！
　（野菜室の奥の方で変色し始めていたのですが、その存在自体を知らず……。母がお構いなしに物を入れ込むので気付かなかっｔ……）

　とにかく、頂き物が一度に集中すると、処分に困る訳ですよ。
　別の地に住む兄妹がいるので、そちらに分けてもまだ余ったり……。
　しかも、美味しくない種類の桃だったりすると、なかなか食が進まない。でも、桃などのフルーツは、早く食べないと、すぐに痛んじゃう(￣□||||!!

　という事で、今回は、美味しくなかった某種の桃を、ジャムにすることにしました。
　だって、小さくて、かたくて、水分がジュワっと出てこない桃だったんだもの……。（種類としては黄桃系だと思いますが、箱を捨ててしまった為、産地も種類も不明です；；）

【電子レンジでチン♪】

桃ジャム側面01

　ジャムと言うより、コンポートっぽいような……
　ラム酒かブランデーあれば入れたかった！

　さて、作り方ですが。簡単です。

　１．果実を切る
　２．砂糖をまぶして混ぜる
　３．レンジで１分ほどチン
　４．一度取り出して混ぜる。砂糖を足したりする。
　５．再度、１分ほどレンジでチン

　以上です(笑)

　ちなみに、５．に関しましては、(゜ρ゜*) ポケーっとしていると、容赦なく噴きこぼれます。二回作ったのに、二回とも噴きこぼしちゃいました、私。(笑)

【二回目のジャム↓】

桃ジャム側面02