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June 22, 2021
カテゴリ： 手作り
南高梅を4キロ購入
８リットル瓶に４キロ全て投入 瓶いっぱいになりました もっと少なくてもいいのでしょうが・・・
日本酒は３リットルくらい
一昨年の梅酒も未だ飲んでいないのに、梅を見るとついつい買ってしまう。
日本酒で作るのが好きでここ数年続けてます(*^-^*)
↑の手前は枇杷酒 これも日本酒で作ってみました、日本酒で作るのは今回が初めて
中央のは赤紫蘇と林檎酢そして氷砂糖 一般的には沸騰させて絞って作るらしいが
私は漬けるだけのやり方
梅酒の梅を味噌、鰹節、砂糖でつけると美味しいらしい
こんどやってみる予定
８リットル瓶に４キロ全て投入 瓶いっぱいになりました もっと少なくてもいいのでしょうが・・・
日本酒は３リットルくらい
一昨年の梅酒も未だ飲んでいないのに、梅を見るとついつい買ってしまう。
日本酒で作るのが好きでここ数年続けてます(*^-^*)
↑の手前は枇杷酒 これも日本酒で作ってみました、日本酒で作るのは今回が初めて
中央のは赤紫蘇と林檎酢そして氷砂糖 一般的には沸騰させて絞って作るらしいが
私は漬けるだけのやり方
梅酒の梅を味噌、鰹節、砂糖でつけると美味しいらしい
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