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2007.11.13
テーマ： マクロビオティックな日々(614)
カテゴリ： 出産・助産院
４年ぶりの助産院、嬉しいことにパワーアップ！
たまたま、単発でマクロビ料理教室が開催されており、
運良く参加！ありがたやー♪
☆メニュー☆
・玄米ごはん
・季節のみそ汁
・車麩のカツ＆野菜つけあわせ
・もち栗りんごカスタード
先生はこの助産院で出産予定の妊婦さん。（妊娠９ヶ月！超スリム。美しい）
普段からマクロビ教室の講師をされている方なので全てが本格的！
レシピ本では学べないちょっとした大事なこと、
たくさん見て、聞いて、触れることができました。
玄米の炊き方／圧力鍋バージョン
☆☆ 一晩水につけおかなくても 美味しく炊けちゃう☆☆
玄米を優しく洗ったら、１．２倍～１．５倍の水加減。
圧力をかけずに （蓋をのせるだけみたいな感じ）
弱火で１０～１５分かけて沸騰させる。
沸騰したらお塩をひとつまみ。
圧力をかけて２５分炊く。
圧力ピンが下がるまで（１０～１５分）蒸らして蓋をあけ、天地返しで完成！！
![line624[1].jpeg](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/08/0000261208/16/img50c68f49zik8zj.jpeg)
この方法を教えて頂いて、悪阻以降めんどうで遠ざかっていた
玄米も最近少しずつ復活しています。
でもさあ～、マクロビ生活からはほど遠く、
こないだは、「ケンタッキー＆玄米」な夕食しちゃいました。
ぐふふ。
････明日は検診。
･････････ヤバイゾ。コワイゾ。うきゃー。
たまたま、単発でマクロビ料理教室が開催されており、
運良く参加！ありがたやー♪
☆メニュー☆
・玄米ごはん
・季節のみそ汁
・車麩のカツ＆野菜つけあわせ
・もち栗りんごカスタード
先生はこの助産院で出産予定の妊婦さん。（妊娠９ヶ月！超スリム。美しい）
普段からマクロビ教室の講師をされている方なので全てが本格的！
レシピ本では学べないちょっとした大事なこと、
たくさん見て、聞いて、触れることができました。
玄米の炊き方／圧力鍋バージョン
☆☆ 一晩水につけおかなくても 美味しく炊けちゃう☆☆
玄米を優しく洗ったら、１．２倍～１．５倍の水加減。
圧力をかけずに （蓋をのせるだけみたいな感じ）
弱火で１０～１５分かけて沸騰させる。
沸騰したらお塩をひとつまみ。
圧力をかけて２５分炊く。
圧力ピンが下がるまで（１０～１５分）蒸らして蓋をあけ、天地返しで完成！！
この方法を教えて頂いて、悪阻以降めんどうで遠ざかっていた
玄米も最近少しずつ復活しています。
でもさあ～、マクロビ生活からはほど遠く、
こないだは、「ケンタッキー＆玄米」な夕食しちゃいました。
ぐふふ。
････明日は検診。
･････････ヤバイゾ。コワイゾ。うきゃー。
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