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ピザ
IMG_1768a posted by (C)mare&monte夫の実家でたくさん収穫してきた夏野菜を消費中･･･一昨日は、夏野菜カレー、そして今日はピザ。ナス、オクラ、パプリカ、ピーマン、プチトマト、たまねぎ･･･何を乗せてもピザと相性バッチリの夏野菜。クリスピーな生地がサクッ、モッツァレラチーズがとろ～～～り。ボリュームもあり、美味しくできました。
2009/08/19
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チュッパチャップス
IMG_1699a posted by (C)mare&monte子供達の大好きな『チュッパチャップス☆』IMG_1703a posted by (C)mare&monteデカっ!!妹からお土産でもらいました･･･笑包みの中は、プラスチックケースになってて、普通サイズのチュッパチャップスが15個入ってました｡｡｡
2009/07/28
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お菓子教室
IMG_1452a posted by (C)mare&monteママ友達と一緒にウルーさんのお菓子教室へ参加しました。タルト２種の作り方を教わりました。イチゴのショートケーキに続き２回目の参加でしたが、丁寧に教えてもらえて、家でも作れる様、色々アドバイス付き～タルト生地を作って焼いてる間･･･IMG_1450a posted by (C)mare&monteケーキセット付きの教室なので、ケーキを食べながら、焼けるのを待ちます。IMG_1453a posted by (C)mare&monte教室終了後は･･･しっかりとランチも頂いてきました～********ランチ後、お店を出て、作ったタルトを持って、別のママ友達宅へ。新築のママ友達宅･･･ お宅拝見～～～吹き抜けの天窓から入る光で、とても明るいリビング。インテリアは、明るめの北欧風でまとめられた素敵なお家でした。コーヒーを頂きながら、あ～だこ～だとしゃべりまくってる内に･･･あっという間に岳のお迎え時間。みんな同じ園なので、幼稚園へ向かって出動!!内容の濃い、楽しい１日でした。
2009/06/30
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オリーブ亭
今日は、朝から代理で幼稚園バレーの会議へチームのキャプテンと一緒に出席してました。思ってたより早く会議が終わったので、キャプテンと一緒にランチへ。池田の呉服町にある『オリーブ亭さん』生パスタが人気との事でパスタランチを頂いてきました。090619_113614a posted by (C)mare&monteキャプテンは、生ダコの冷製パスタ（奥）私は、タイ風カルボナーラ。カルボナーラは、ミンチが入っててピリっと辛くて、クリーミーなマーボっぽかったです。パスタはもっちりしてて美味しかったので、シンプルに、この生パスタのペペロンチーノとか食べたいなぁ～次回、リベンジ。この後、デザート３種盛り（ケーキ、アイス、パンナコッタ）もペロリと頂き、散々しゃべって帰ってきました。キャプテンはバレーの腕前は勿論、子育てや人柄など見習いたい所が多い素敵な女性。子供の学年が違うので、ゆっくり話す機会も少ないけど今日は色んな話しが出来て、楽しかったです。
2009/06/19
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母の日
IMG_1240a posted by (C)mare&monte母の日、感謝の気持ちを込めて･･･母を誘い家族みんなで、ちょっとリッチな夕食を楽しんできました。IMG_1231a posted by (C)mare&monte実家近くの日本料理店で懐石料理～海の分を、お子様メニューにしたら･･･子ども扱いした！と言って怒ってるし（汗）まだまだ子供なんですけど･･･難しい年頃。IMG_1233a posted by (C)mare&monte手の込んだ、美味しいお料理を頂いてきました。器も素敵で、夫、妹、私、デジカメで写しまくり～笑楽しいひと時でした。*********昼間は、箕面のフリマに出展されてるcocoさんのところと、ウルーさんでイベントされてるoliveさんのところへ行きました。IMG_1247a posted by (C)mare&monteoliveさんのお買い物プレゼントで頂いた、サンキャッチャー。早速、玄関のグリーンの鉢に飾ってみました。光が差し込む角度で光の色が違って･･･神秘的。とても素敵です。
2009/05/10
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いちごのケーキ 作ってきました。
ショートケーキ、やっぱいちごが一番!!IMG_0692a posted by (C)mare&montecafe Heureuxさんで、ケーキを作ってきました。2月17日（火）に、ウルーさんでケーキのワークショップ（レッスン）が開かれるのですが、そのシュミレーションを兼ねたレッスンに、お友達を誘って一足早く参加してきました。参加メンバーは、園ママ＋小学4年のお姉ちゃん親子、そして･･･先週、大阪へ引っ越してこられたばかりecru*のakiさん。akiさんのお子さんも一緒に来てくれました。blogで仲良くさせていただいてるakiさん、初めましてのご挨拶でした｡｡IMG_0684a posted by (C)mare&montecafeスペースの一角で、レッスン開始！IMG_0686a posted by (C)mare&monte"お家で美味しく作れるケーキ"をコンセプトとしたレッスン。部分的に、cafeならではの業務用ミキサーなども使い、美味しいコツも伝授。IMG_0687a posted by (C)mare&monteええっ！ここまで教えていいの～企業秘密ちゃうん?? って細かな事まで教えてくれます。*****今回参加したメンバー全員、初心者でしたが、はる先生のご指導の下ふわふわ～～なスポンジを完成させる事ができました♪さすがにクリームのナッペは難しくて、はる先生に手伝ってもらいましたが、コツはしっかりと教えてくれます。そしてデコレーションは、ご自由に～～～って事だったので、思い思いの飾りつけをして、いちごのケーキ完成しました。IMG_0691a posted by (C)mare&monteレッスンは、初めにスポンジ（ジェノワ）の作り方を教わり、焼成している間にお店で用意してもらったスポンジにデコレーションをしていきます。デコレーションしたケーキと、自分で作ったスポンジを持ち帰れます。ウルーさんの美味しいケーキを楽しく教われるワークショップです。参加ご希望の方、詳しくはこちらをご覧の上お問合せください。cafe Heureux(カフェ ウルー）吹田市千里山西4-7-26 1F06-6389-5052*いちごのショートケーキのワークショップ*2009/2/17（火）am9:30～am11:00
2009/02/07
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deko-pon
熊本名産 デコポン！IMG_0608a posted by (C)mare&monte桃、ブドウ、リンゴと続いて･･･うちの家族がオーナー登録している果樹。デコポン（不知火）の収穫時期となりました。デコポンは、妹が申し込んでいて、熊本の天草にある農園でお世話になっています。去年は、私達も一緒に出かけたのですが、今年は、平日出発･･･という事もあり、うちの父母、妹の3人で先週末、天草へ収穫に行きました。IMG_0609a posted by (C)mare&monte今年割り当てられた木が豊作だったらしく、段ボール箱に3箱半の収穫量！家にも1箱やってきた!!柑橘類大好きな我が家には、嬉しい頂き物。空港へ父母を迎えに行ったら、デカイ段ボール3箱（1つはお土産）をカートに乗せ、大荷物で到着ゲートから出てくるし･･･笑母からもお土産どっさり！だご汁、こっぱ餅、天草で取れた塩トマトや地野菜、脂ののったアジの開きや、子供達リクエストのデコポンハイチュウもありました。どれもすごく美味しかった～～行けなくて残念だったけど、食で熊本満喫しました！←かなり満足｡｡
2009/01/15
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クッキー作りました。
年の瀬に何やってんねん!! って突っ込まれそうですが･･･汗IMG_0581a posted by (C)mare&monteクリスマスに、岳とクッキー作る約束していたのですが、吐き下しの風邪に掛かってしまったので、約束果たせずでした。岳のお腹の調子がなかなか良くならなかったのですが、今日ようやく回復。"お腹治ったら、クッキー作ってカレー食べさせてやぁ～～"と１週間言い続けてきた岳。←根っからの食いしん坊です｡｡｡治った途端"クッキー作ろう!!" 朝から私の顔見る度、唱えてるし。確か、ホットケーキミックスがあったから、それで型抜きさせたらええわ～と安易に考えて"ええよ～～"と言ってから収納の中をゴゾゴゾ見てみたけど･･･ホットケーキミックス見当たらず･･ それだけ買いに買物へ出かける腰の軽さを持ち合わせてない私（汗）けど、私の後ろでは、エプロン来てスタンバイしてる人いるし･･･汗汗結局、バターやら粉やら材料あるし、生地から作る事に｡｡何か、大事になってしまったので、型抜きは勘弁してもらい、きなこのスノーボール作る事にしました。生地だけ作っておいたら、あとは岳がコロコロ丸めてくれました。焼いてる間、きなこのいい香り～～～出来上がって荒熱とったら、きなこまぶして出来上がり～IMG_0584a posted by (C)mare&monteまた、変顔してるけど、本人満足♪ 喜んではります｡｡｡笑この後、鬼食い･･･ ←またお腹壊すでぇ～～～汗IMG_0580a posted by (C)mare&monte私も味見～～ 濃い日本茶と一緒に･･･ちょっと砂糖足らんかったかも･･･ けど、きなこ濃厚で、きなこ好きにはたまらないです｡｡思わぬオーブン使い納めとなりました。この後、岳が"今晩は、カレーね！"と、調子乗って言ってきましたが、さすがにカレーは、消化悪そうなんで、却下しときました。***********話しは変わりますが･･･この間、言われて気付いたんですが、結局今年、家の事、全然アップしませんでしたね･･･てか、blogで紹介する程大した家ちゃうねんけど･･･汗まだモノの場所が定まっていないというのが正直なところなのですが、家の事で、聞かれる事が多いのが"画像どこで撮ってるの？"です。木目が気になるらしいです･･･IMG_0587a posted by (C)mare&monteダイニングテーブルの上なんですけど･･家の購入とともに、新しく我が家に来たモノです。北欧のウォールナット材、エクステンション型で通常150cm、伸ばすと210cmと、大きめのテーブルを選びました。家具を選ぶ時、ナチュラルで流行りのモノも考えたのですが、元々シンプルで、どちらかというとかっこいいモノが好みなので、冒険せずに、長く使えるデザインにしました。テーブルは、キッチンの横に置いているのですが、最初、ココは、私の作業場所になる予定でした。けれど、長男の勉強机をリビングに置くことになり、作業部屋は２階、ダイニングは今の場所に｡｡｡場所の変更は、引越してからの変更だったので、電気工事や照明は、最初のプランのまま。IMG_0583a posted by (C)mare&monte作業の手元を照らしたり、画像撮る時に･･･と思って付けたスポットライト、今は、ダイニングの天井に付いてます｡｡｡なので、ダイニングで画像を撮る事、しばしばなのです。少しづつ片付けて･･･機会があれば別の場所もUPしたいと思います。
2008/12/27
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ピンポ～ン♪
1時間程前の話し。インターホンがピンポ～ンと。アップルパイを渡したママでした。"生キャラメル作ったから食べて～"と持ってきてくれました。IMG_0552a posted by (C)mare&monteちっちゃくってかわぃぃ包みのキャラメル。袋いっぱいに詰まってました♪IMG_0554a posted by (C)mare&monte包みを開けると･･･ツヤツヤの生キャラメル♪口に入れた瞬間、とろ～りとろける生キャラメル、とっても美味しいです。冷凍庫で保存しながら･･･ちょっとづつ楽しみたいと思います。手作りの物々交換･･･楽しい♪めざせ！わらしべ長者（ちゃうか！笑）
2008/12/19
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冬休み･･･
今日で岳の幼稚園も終わり･･･小学校より一足早く冬休みが始まります。今日は、長い休み前恒例の幼稚園の大掃除へ行ってきました。保育室の床にワックス掛けて、ピカピカの床見て、達成感･･･そろそろ家の床にもワックス掛けんといかんなぁ･･･と思うけど、年末はやめとこかな～と、無精者です（汗）IMG_0543a posted by (C)mare&monte朝、ちょっと早起きしてアップルパイを焼きました。生地もフィリングもmarielilieさんの教室で教えてもらったレシピです。お世話になってる園ママに、プレゼント。リンゴ狩りで持ち帰った紅玉も、これで全部使い切りました。*******IMG_0534a posted by (C)mare&monte↑のクッキー。今週、幼稚園でクリスマス会があったのですが、その時にお母さんと一緒に食べる様に･･･と子供達が作ったもの。"子供達だけで一生懸命作りました～" と、前で先生が説明してる先から「飾りは全部先生がやってんでぇ～」と、バラしてるし･･･素直な子達です 先生も大変やなぁ～と｡｡暑い暑い夏も乗り切って、元気に楽しく２学期も過ごすことができました。後は･･･来週、海がもらってくる成績表･･･またまた最近、落ち込み気味な彼･･･先生は、どういう判断をしてくれるのかなぁ･･･と、気になります。
2008/12/19
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コトコト･･･ りんごジャム
引き続き･･･りんごネタですが｡｡笑IMG_9711a posted by (C)mare&monte先日の長野の旅で、形や色が悪い、サイズが小さいなどの理由で出荷が出来なかった紅玉リンゴをたくさん頂いて帰ってきました。早速、下ごしらえして、りんごジャムにしました。IMG_9709a posted by (C)mare&monte酸味の強い紅玉ですが、木で熟したからか、蜜入りでした（驚）甘さもあったので、りんご２０個に対して、入れたお砂糖は１５ｇだけ。皮をきれいに洗って、むいた皮（２個分）も少し入れてコトコト。リンゴ全体に火が通ったら仕上げに、はちみつレモン（大さじ２）をレモンごと入れて、もうひと煮立ち･･火を止め、そのままお鍋を冷まします｡すると･･･IMG_9710a posted by (C)mare&monte皮の赤がリンゴに染まって･･･ほんのりピンクの紅玉りんごジャムの出来上がり～（自画自賛ですけど･･･）かなりおいしく作れました♪
2008/11/27
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シュークリーム 作りました｡｡
IMG_9612a posted by (C)mare&monte久しぶりにお菓子を作りました。しかもシュークリームって、何時ぶりに作った？って考えても思い出せないくらい久しぶりかも｡｡｡明日、バレーの反省会があり、その時の差し入れに作ったので、小ぶりなのを２５個｡｡｡ がんばった～IMG_9610a posted by (C)mare&monte今の幼稚園のお母さん、お菓子やケーキ作るのが上手な方が多く、いつも頂くばかりなので、ちょこっとだけどありがとうを込めて･･･ピタっと閉まる容器に入れて、一晩冷蔵庫で冷やして･･･明日は、ちょっとかわいくラッピングして持っていきたいなぁ～（多分、朝はバタバタやから、ラッピングなんて無理やろうけど 汗）IMG_9613a posted by (C)mare&monte私が持ってるお菓子の本って、結婚して直ぐ買ったこの↑本だけ（恥）（最近は、ネットのレシピに頼ってるし･･･って滅多に作らないけど。）けど、この本のレシピでシュークリーム作って失敗した事ないので、手放せません｡｡
2008/11/11
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新生姜で･･･
IMG_9557a posted by (C)mare&monte新生姜をスライスしてはちみつに漬けました。昨日、綾部温泉へ両親＋子供達と行ってきたのですが、途中、いつも寄る道の駅があり、そこの野菜コーナーで新生姜を見つけました。生姜収穫の季節は、春と秋２回あるらしく、この辺りの収穫は、秋なんだそうです。（先日のイベントでご一緒させて頂いた方に伺いました。）IMG_9556a posted by (C)mare&monteほんのりとした辛さの新生姜、はちみつは、ウルーさんの宮崎県産はちみつを使いました。このはちみつ、甘さがさっぱりしてていいんです～ボンヌママのビンにちょうど２つ分漬け込むだけのはちみつしか残っていなかったのですが、買った新生姜は１kgあるので、残りは甘酢に漬け込んでみました。"ガリ"大好きなので、美味しい自家製ガリが出来ると嬉しいなぁ･･･もう1つ･･･ ９月に実家で仕込んだ"ある物"があるんです｡｡｡それももうすぐ完成しそう♪ 近い内にＵＰしま～す。
2008/11/03
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コレっ！美味しいです。
夏の私に欠かせない食べ物、ゴーヤです。必ず１本冷蔵庫にストック、そして今年は畑にも植えました。（まだ収穫出来てないけど･･･汗）これまでは、塩茹でしたものを梅ドレッシング掛けて食べていたのですが、今年は新しいレシピにハマっています。IMG_8974a posted by (C)mare&monte沖縄久米島 花龍さんのblogで紹介されているゴーヤのナムル。どこの家にもある調味料と、ゴーヤがあれば出来る簡単レシピなんです。私は、ピリっと辛いのが好みなので、ラー油を入れます。夏の一品にオススメ～美味です。*********コレもオススメ｡｡IMG_8829a posted by (C)mare&monte富山の大門(おおかど)素麺こしがめちゃくちゃ強くて、のどごしが良くて、これまた夏に美味しいです。*********先週から夕方になると雷が鳴り夕立が来る日が多いのですが、雨が降ると、どこからともなくツバメがやてきて、家の前の電線に止まります。数が半端じゃなくて･･･ 好奇心旺盛なツバメは、私が家の中から見てるにもかかわらずベランダの手すりに止まったりして羽を休めてます。しばらく止まっているのですが、カラスが来ると、いっせいに飛び立ちます。飛ぶスピードが早いので、まるで紙飛行機が飛んでるみたい。なぜ、ここに集まるのか･･･謎です。8/7 tedukuri blog upしました
2008/08/07
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ポストに入らないお届け物です～
ピ～ンポ～ンと、郵便屋さん･･･"何か頼んでたっけ？？" （←物覚え悪くて･･･汗）包みを受け取ると、itaさん から｡｡｡何だろ～何だろ～～？？と思いながら包みを開けると･･･キャァ～～～！チョコ紅茶ですってーーーー!!（しかも、少し大人の･･･）丁寧なお手紙も入れてくださり、デパートで試飲され美味しくて、私にまで送ってくださったのです。嬉しい～～～早速、お試しに一杯･･･あま～いチョコの香りが何ともたまらない～～けど、しっかり紅茶の味も楽しめて、美味しい♪ストレートで頂きましたが、ミルクやお砂糖を入れたり･･･色々楽しめそう。ここ最近、バタバタの毎日、疲れ気味だったのですが、チョコ紅茶で、ほっこり～リフレッシュ出来ました♪♪お心遣いがとっても嬉しいです♪itaさ～～ん、ありがと～ございました｡｡*******************最近、微妙～に鼻がムズムズ･･･そろそろやってくるのでしょうか･･･涙花粉予防用のサングラスを買いました。フレームと顔の隙間から花粉が入ってこない様な仕様。レンズも殆ど色なしで、お気に入り♪これから6月末まで･･･お世話になります｡｡乳酸菌が効くと言われているので、毎日、カスピ海ヨーグルトも食べてます～
2008/02/15
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天然酵母パンを焼きました
先日の九州旅行の時に買った天然酵母パン、噛めば噛む程味が出て、しかも日が経っても硬くなりにくくて、美味しい！図書館へ行ったら、天然酵母パンの本を見つけたので、借りてきて、早速酵母を仕込んでみました。初めての酵母作り。家にあるもので作るとしたら、リンゴかヨーグルト。今回は、リンゴで作ってみました。待つこと３日で･･･シュワシュワ～～っと泡が出てきて、シールドの様な香りが出てきて、酵母完成。早速、出来たて酵母でパンを作ってみました。２分割しただけのシンプルなパンです。（見栄え悪いです･･･汗）初めての酵母パン、リンゴで作った酵母でホントにパンが膨らむのか･･半信半疑。完成を先走ってしまい、発行時間を短かく焼成｡｡｡結果、あまり膨らみませんでした｡｡けれど、外はパリッ！で、中はもっちり～ほんのりリンゴの香りがして･･･味は◎かな～（自画自賛･･･）ドライイーストで作ったパンとの違いを感じられて、嬉かったです。次回は、しっかり発酵時間も置いて･･･ふっくらしたパンをリベンジしたいです。そして、ヨーグルト酵母もチャレンジしてみたいな･･･ちょっとハマってしまいそう｡｡パン作り、やっぱり楽しいですね♪*************只今、実家のパソコンから更新中です･･･自宅のパソコン、昨夜 突然壊れました（汗）夫が、自宅で復旧作業してくれてますが、まだ戻らずです。これから自宅に戻りますので、以降のblogやメールのお返事は、パソコンが復旧出来次第させて頂きます。ご迷惑をお掛けして、申し訳ありませんがよろしくおねがいします｡｡｡
2008/01/20
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ハーゲンダッツ フローズン講習会
今年も行ってきました｡｡ハーゲンダッツのフローズンデザート講習会！東京・名古屋・大阪・福岡・広島で開催されているので、大阪へ引っ越してきても参加出来て嬉しいです♪今回は、妹と一緒に参加しました。・ロシアンクレープとバナナキャラメリゼ・ブルーベリーコンフィチュールドリンクこの２品を作りました。簡単でとっても美味しくって、お土産にハーゲンダッツアイスクリームのパイント（473ml）×１pc と、ミニカップ×2pcのギフト券も頂けます。参加者や、講師の先生、ハーゲンダッツのスタッフの方とも楽しくお話しながらの講習会、何度行っても楽しいです。来年の１月と３月に、違うレシピの講習会があるので、また妹と一緒に参加する予定です。詳しくはこちらに載ってますので、興味ある方は、覗いてみてくださいね！講師の先生作*ミニカップを使った"ひとり用クリスマスアイスケーキ"*オススメの提案を紹介してくださったり、講習会で作ったレシピのアレンジレシピを教えて頂いたり･･･今回も盛り沢山で楽しい講習会でした。
2007/12/01
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広島銘菓
関西は、朝から雨がシトシト･･･ジメジメ｡｡｡昨日、夫が広島出張で、お土産に↑コレ、川通り餅を買ってきてくれました。細かく砕いたクルミが、やわらかいお餅の中に入ってて、表面にきなこが絡めてあります。広島に住んでから知って、好きでよく食べてた和菓子。だけど、引っ越してから１度も食べてなかったので、もしかして...４年振り！ 嬉久々の味、やっぱり美味しい♪ 夫、ありがと～～～広島銘菓つながりで･･･（日記にも書いた事があるかもしれません）夫の実家も、広島県なのですが、結婚してまだ間もない頃に、実家へ遊びに行った時の事。"近所から、もみじ饅頭をもらったから、おあがり～"って、義母さんが出してくれた"もみじ饅頭"は･･･油でこんがり揚げてありましたー！ 驚ビックリして"揚げました?!"って聞くと･･･"この辺では、こうやって揚げて食べるのが一般"だと!!確かに、サクっとして美味しかったのですが、和菓子を油で揚げて食べるって聞いた時は、ビックリしました。家に帰って、夫に"不思議な食べ方だったねぇ～"って言うと、"きなこをご飯の上に掛けて食べる、あんたも不思議やよ～"って！少量のお砂糖とお塩をきなこに入れて、ご飯に掛けるだけ～きなこご飯は、私の好物の１つ。 変ですか～??***************この間の日曜日、家の家族と私の両親とで、岡山県にあるドイツの森へ行ってきました。ドイツの田舎町を模した公園、広～い園内、緑が綺麗で、色々遊べる楽しい場所でした♪石窯で焼いたパンやピザの販売所。美味しいと評判らしく、午後は売り切れる事が多いと聞いたので、先に行ってみました。天然酵母で焼き上げた、クルミとチーズのパンとレーズンやチーズが入ったプチパンをお買い上げ～お店で食べた焼きたてのピザもとっても美味しかったです～。そして、お待ちかね！子供達の遊び場所へ･･･斜面をスノーボートで滑る"芝すべり"急な斜面にビビって"やりたくな～い"と尻込みする海、"早く滑りに行きましょ～"と、興味津々！チャレンジャーな岳！岳だけ連れて、ボートを借り行き、斜面の上へ～端っこにある階段を上るのが結構きつい･･･結構、早いスピードが出るけど、怖さを知らずな岳！ 大喜びで大興奮!!すっかりハマって、４往復したら･･･私バテました。夫のバトンタッチしようと、海達が待ってる場所に戻ってみると、小さな声で"海も行ってみようかなぁ～"行く気マンマンの岳を静止したら、案の定号泣してましたが、夫と海で斜面の上へ･･･ビュ～ンと滑ったら･･･海も楽しかった様で、最後は、ひとりで滑り降りてました。･･･ボートを横取りされてしまった岳、すねモード！しか～し、ばあちゃんにお菓子とジュースもらって機嫌回復｡｡｡芝すべりの後、牧場へ･･･食欲旺盛なヒツジが、柵から顔をムギュ～っと！エサをあげるのに、少々ビビリ気味の岳･･･笑子羊にミルクをあげる体験にも参加。飲む力が強くって、岳、振り回されてました（笑）園内を周遊する機関車や、ゴーカートに乗ったり、甲虫の展示を見たり、虫を捕まえたり･･･とても楽しい１日を過ごしました。*********************************今日まで、川崎高津区のDo!Leeさんにて"やっぱりmarine～ずぅ～っとmarine"イベント開催されてます。今日は、フラワーアーティスト natural leaf keiさんのお花屋さんもopen！かわぃぃ寄せ植えや、ドライフラワーの花材も販売されるとか｡｡｡あぁ～私も行きたいーーーー！
2007/06/22
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しそジュース
☆この季節～お馴染みの～～☆しそジュース｡｡今年も、スーパーで赤しそ発見！速攻、作りました。この季節のしそジュース、夏場のゴーヤ。体の調子を整えてくれる、私の元気食です。ちなみにゴーヤは軽く茹でて、梅ドレッシングで･･･（飽きたら、SPAM缶を使って、チャンプルです。）しそジュースは、液体の甘い物が苦手なので、甘さ控えめ～代わりにクエン酸は多め･･･今、また花粉症の症状が出てるので、しそジュースで少しでも改善してくれるといいなぁ･･･って思いながら、飲んでます。**********車を買い換え、この前の土曜日納車でした。車を選ぶにあたっては、デザイン優先の夫と、機能＆リーズナブル優先の私、意見が食い違って･･･夫婦げんかする位、夢中で車種選びしました（笑）で、結局･･･機能＆リーズナブル！ な車がやってきたのですが･･･ウシシ・・・新しい車、やっぱり気持ちがいい～それに前は、５人乗りで、今度は７人乗り、広い！納車も終わり、ならし走りに日曜は何処へ行こうか？なんて話しをしてたら･･･車のディーラーから電話があり、下取りしてもらった車の名義が現住所になってないので、証明する為に住民票を持ってきてください。 との事。けど･･･車の住所登録の変更って、今まで一度もやった事が無い様な･･･案の定、結婚する前に買った車、夫が１０年前に住んでたマンションの住所のままでした。（その後、４回引越してます。）結局、住民票では１つ前の住所までしかさかのぼれないので、戸籍附票という書類が必要に･･･この附票で、４度の引越を辿ろうとすると･･･戸籍情報の電子化が５年ほど前から始まってるらしく、紙と電子戸籍の境目で書面が２通に別れてしまうそうです。（要は、２通分の手数料が発生する。）それも、まだ２通だと良い方で、戸籍を引越ごとに移動させたりすると、住んでた地域の役所ごとに発行が必要（４通）だったり、いろいろと面倒な手続きになるそうです。今、年金記録の問題が取りだたされてる中、身近な所でも、記録管理の不十分さを感じました。年金問題でも"５千万件を整理するには１０年掛かる･･･"とかって言ってるけど、使途不明金とかで、一部の人が無駄遣いしてる税金をデーター入力する人の雇用費に廻して、さっさと片付ければ？って思うのは、安易な考えなのかなぁ･･･日本の行く末･･･不安何処かへ移住しちゃおうか･･･ どこ行くねん？ 笑
2007/06/06
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横浜・青葉台にて･･･コラボ展打ち上げ～
今日は、３月に行ったコラボ展の打ち上げで･･･横浜へ行ってきました～梅の花にて ランチ～～～natural leafさん、itaさんに続きまして･･･*４品目* お豆腐のサラダ ＆ 茶碗蒸しふわふわのお豆腐とシャキシャキ野菜の歯ごたえが絶妙のサラダに白玉団子や、しいたけ、エビにぎんなん･･･具だくさんの茶碗蒸し。*５品目*炊き込みご飯 ＆ 湯葉のすまし汁お豆腐料理でローカロリーだけど、ボリュームは満点!!最後のご飯は、お腹いっぱいでちょっとギブアップ気味･･･でも、美味しくて結局完食～の私でしたが･･･（←だから太る！） いよいよ、コースも最後の品目となりました～ange epaisさんへ続く･･･***********楽しい楽しいランチの後、少しづつ、羽田方面へ～日帰りで、あっという間でしたがｍ価値のある１日でした。また後ほど･･･ランチ後の足取りＵＰします。これから、海のクラスの親睦会へいってきま～～す。
2007/05/30
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実家でまったり～
海＆岳＋私だけ。24日に毎年恒例(?!)私の実家へ帰省しました。クリスマスケーキもプレゼントも全部こっちで用意してもらって･･･まったり過ごしています^^朝も寝坊して、ここ暫く続いてた睡眠不足も解消。寝すぎでダルイ気もしますが（汗）疲れを解して、新しい年を迎える活力蓄えて自宅に戻りたいと思います。さてはて･･･明日くらいから、ちょっとお出かけしてみようかな･･･どこ行こ～実家へ戻ると、どうもじっとしてられない性分です（汗）
2006/12/26
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アップルパイ
先週に続いて･･･marielilieさんにアップルパイを教えてもらいました。 私向き（爆）簡単レシピでの作り方を･･･リンゴも煮込みから、生地も小麦から作るのですが、ホント、短時間で出来て、とっても簡単！しかも美味しい（嬉） 同じ材料でも、型や大きさが変わると･･･まるで違うお菓子みたい!!焼き上り、オーブンから出てくる瞬間、ドキドキ･･･楽しい♪ランチには、先日marielilieさんの日記でＵＰされてたオレンジクリームパンや焼きたての食パンなどを出してくださって･･･いっぱい頂きました♪とても美味しかったです。それに、岳の大好きな肉団子のスープも♪１人前頂いて、満足げな岳でした。そして･･･ カチーン!!海のお誕生日用に、カーズ（マックイン）のデコケーキを作って頂いて･･･海に、帰って見せた瞬間！ヒャァァーーーーーーーーーーーーーーーー 大喜び。"どんな味がするの？ 目はどうやって作ってるの??""ちょっとだけ味見してみても良い???"クリームつまみ食い用(?)一差し指準備状態で、質問攻めでした。パパにも残してあげたいらしく、デジカメでケーキの画像と、ケーキの後ろの部分を残して（顔は自分が食べるだって～）待ちきれず、早速頂くことに･･･カットせずにフォークで大胆に･･･マックインを堪能させていただきました。海＆岳の食べっぷりがすごくて･･･みるみる内に車の形が消えていく!!私も慌ててフォークを持って、参加！ふわふわ～のスポンジに甘さ控えめの生クリームが、口の中に広がって･･･とろけちゃう～～～ こんなに美味しいケーキを食べたの久しぶり!!子供達が、がっついてるのがもったいない～できれば、きれいにカットして･･･ゆっくりお茶と一緒に頂きたかったなぁ～ なんて思いながら。次回から、イベント事のケーキは･･･marielilieさんにお願いしちゃおう！って堅く心に決めたkaikaiでした（笑） 今月は、珍しくお菓子やパンを（私なりに）沢山焼いた月でした。チクチクの方もペースが戻りつつあり･･･今は、カウプレと交換会のお品を作り中です。来月は、チクチクモードで過ごそうかなぁ～なんて思ってたら、さっき電話が掛かってきて･･･少し前に応募した"ハーゲンダッツ"のフローズン講習会に当選したとのこと有償ですが、一度行ってみたかったので、嬉しいです。来月もお菓子に囲まれていられそう･･･幸せ。けど･･･体重が 汗汗どうにかせねば･･･
2006/10/31
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デニッシュ食パン
昼過ぎから、夫が子供達を近くの公園へ連れ出してくれたので、しばし･･･ひとりの時間色々やることあるのだけど･･･ムショウにパンが焼きたくなったので、パン焼きました｡｡｡ デニッシュ食パンフツーの食パンは、昨日コープさんが持ってきてくれたし、他にも買ったコッペパンやイングリッシュマフィンも残ってる････ってことで、今食べたい気分のパン作ろう！考えた結果･･･デニッシュ食パンか、メロンパン 候補!!結局、デニッシュにしました。今日は、雪塩っていう粉のお塩を使いました。"味が薄いので、普通の塩の味にするには、３倍の量を入れる"って書いてあったので、３倍入れたのがマズかった？３０分発酵しても、殆ど膨らまず(汗)２次発酵で、少し膨らんだけど、期待薄･･･ダメモトで、焼きに入ったら、高さが出てきて、出来上がりは、適度に膨らみました。層も出来てるし、結果オーライ!? 笑カロリー高いと知ってるけど、大好きなデニッシュ食パン。サッとトースターで焼くと、甘みが増すので私は好きです。そして、ながら作業で、発酵の待ち時間は、チクチク。好きな事を同時進行･･･幸せですわ～たっぷり満喫の３時間でした♪
2006/10/28
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ピザ作り♪
今日は、marielilieさんにピザを教えてもらってきました。 奥はミックスピザ、手前は石窯風マルゲリータ。手ごねで仕上げてます。ピザソースもトマト缶に香辛料などをプラスして作り、生地も出来るだけ薄～く薄～く伸ばして行くと･･･本格的なピザが家庭でも!! って感じで出来上がり、感激です♪石窯風のマルゲリータは、生地がパリっとしてて、ビールのおつまみにもピッタリです。ピザ好きだし、簡単に作れたので、しょっちゅう作ってしまいそうな予感･･･賑やかにお話しながら（子供の面倒みながら･･･）楽しいピザ作りでした。
2006/10/23
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怖い顔 (ﾟ△ﾟ;ﾉ)ﾉ
今日は、朝から納品へ行ってきました。その帰りに･･･ＳＨＯＰ近くの東急スクエアへ寄り、ナチュラルキッチンで、雑貨を少々･･･その後、岳が、喉が渇いたっていうので、地下の食料品売り場へ･･･カルピス飲みたい～って騒ぐ騒ぐ･･･"カルピスと、お菓子を買って、レジを済ませたら･･･エスカレーターの側に催事場発見！今日は、"福島のうまいもん市"みたいなのがやっていました。物産展大好きな私･･･迷わず中へ goー！最近、ちょっと話題の"黒はんぺん"もありました。甘いモノから辛いものまで、あるなぁ～と、キョロキョロしながら見て回ってたら･･･"岳、コレ欲しい～"岳の指さす方をみると、干し魚でした。カレイ、水ダラ、ドンコ･･･と、藁で４～５尾束ねてありました。すかさず"僕、これたべてごらん～"ってドンコを焼いたのをくれました。私にも･･･ パクリ♪美味しい北海道名産の"こまい"すご～く好きなのですが、その味に似てて、とても美味しかったです。（"こまい"は、姫だらでしたっけ？だから味が近いのかな？）結構、大きな塊をもらったのに、あっという間にぱくり"岳、もっと欲しい～"またまた、店員さん、今度は水ダラを岳の口へ･･･（私にも 笑）これまた美味しいもちろん、ココまできたらお買い上げ～。藁、１輪（４～５尾）×３輪 !!１０００円!!! 持ってけドロボー って感じ（？） 手前の黒っぽいのが"ドンコ"、奥のが"水ダラ"だそうです。関西出身の私には、とても珍しい魚です。･･･それにしても、この魚たちの顔｡｡｡怖いちょっとアップは怖かったので、少し遠目から、パチリ今夜は、サッとあぶって、マヨ七味でいただきま～す（残りは、冷凍庫へ･･･）
2006/09/26
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リベンジ！ カレー団子スープ
以前、marielilieさんのお家へ行った時に、戴いた カレー肉団子のスープ。とっても美味しくて･･･スープが美味しい季節になったので、marielilieさんのブログに載っているレシピを見ながら作ってみました。実は、先週も１度作ったのですが、岳が食べるから･･･ってカレー粉の量を半分くらいに減らしたら･･･カレーの味が全くせず、フツーの鶏団子スープになっちゃった（失敗）そして、夕食時にビールを飲む夫は、"水腹になるから･･･"とか言って夕食にスープは殆ど食べてくれないのですが、今日は、飲み会でご飯いらない･･･^^yなので、今日はリベンジ！で先週に続いて、もう一度カレー団子スープを作ってみました。今日は、カレー粉も分量通りにして、コショウをあまりスパイシーに利かせると海＆岳が食べてくれないので、塩を少し少なめにして、薄口醤油を少し加えてみました。 市販の固形スープなど一切加えない、からだに優しいスープ。鶏のミンチだけで、ダシを出します。（←これが美味しい味になっちゃうから驚き！）先日、コストコで鶏のむね肉の１キロパックを買ってきたので、冷凍庫でたくさん凍ってるむね肉を解凍して、包丁で叩いてミンチにしました。そんなに丁寧に叩かなくても、柔らかい団子になりました。実は、この前の３連休、土曜日は私が出掛けてて、帰るのが遅くなってしまったので、手抜きで、焼き肉しました。そしたら、次の日も･･･妹たちがやってきて焼き肉（汗）２日連続！肉のヘビーな食事だったので･･･野菜がいっぱい食べたい!!にんじん、タマネギ、きのこ、コーン、いんげん、豆缶詰（金時、ひよこ豆、グリンピース）とりあえず、家にあるスープに出来る野菜、全部入れてみました。そして、圧力鍋で煮ること４０分･･･完成です。今回は、カレーの味もしっかり利いて、美味しいスープに仕上がりました。これからの季節の我が家の定番メニューとなりそうです♪レシピは、marielilieさんのブログのフリーページにあります♪
2006/09/20
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marielilieさんのお家へ・・・
今日は、marielilieさんのお家へ遊びに行きました。日記にＵＰされているチュニックやティッシュケース、実物見てきました♪パターンから起こされて作ったチュニック･･･まだ試作っておっしゃってましたが、可愛かったです♪（私も自分服つくろ～っと！←今回は結構堅い意志!! 笑）そして、先日旅行された時の写真を見せてもらいました。どれも、絵はがきみたいな写真で、見ていてうっとり･･･そしてそして･･･ますますうっとりお土産頂いちゃいました ビンのかたちがとっても可愛い♪オーガニックのメイプルシロップとバーベキューソース（トマト味）です。 これ、置物かなぁ？？って思ったら･･･鉛筆削りです。右横の車を回したら、ちゃんと針が上下するんです。精巧につくられています♪♪それから・・・・いつも密かに楽しみにしています（呆） レーズンの入った食パンを頂きました。あと、サクサクのそぼろが乗ったマフィンをいただいたのですが･･･済みません、画像撮る前に、海＆岳＆私のお腹の中に納まってしまいました。いつも、美味しいパンやお菓子･･･めちゃくちゃ嬉しいです♪♪旅の話やハンドメイドの話をしていると･･･実は、今日"お天気だったら、一緒に自転車乗ろうね！"って約束して、自転車を持ってきていました。行った時は、雨が降っていましたが、再び外を見ると止んでる･･･ってことで、そとへレッツゴー!!marielilieさんの娘ちゃんと海は同じ歳で、娘ちゃんは、自転車補助輪無しで乗れる!!まだ外せてない海、教えてもらおうと思っていたのですが･･･自分の自転車の補助輪を外さなきゃ乗らない!!みたいなわがまま連発･･･結局、チュコっと自転車乗っただけで、後は公園遊びになってしまいました。しかも、海の自転車、補助輪の方が下がってて、土の上で乗るとタイヤが空回りmarielilieさんに補助輪外すコツを教わってきたので、早速週末に、夫に外してみたいです････が、何事にも競争心が無い海･･･果たしてやる気を出すかしら???
2006/09/14
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パン教室
７／１８までカウプレやってます。詳しくは、こちらをごらん下さい。 今日は、marielilieさんにパンを教えて貰いました。先日頂いたパンがとってもとっても美味しかったので、ムリを言って、時間を取ってもらいました。今日は、山型食パンと、ガーリックソーダーブレッドの２種類です。焼きたてのパンを添えて･･･ランチも用意して貰いました。岳、黙々と食べて･･･おかわり!!今日作ったパンです。ソーダーブレッドの方は、スコーンの様なパンで、山型食パンは、中はふんわ～り、外はパリっと憧れていた食パンに仕上がりました。おしゃべりしながらのパン作り･･･とても楽しい時間でした。岳が騒いで、ご迷惑を掛けてしまいましたが･･･（ゴメンなさい･･･）
2006/07/13
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いかなごの釘煮
兵庫淡路～明石の春の名物、いかなごの季節です。名古屋以東では"小女子（コウナゴ）"と呼ばれる魚です。スーパーで見つけたので、買って帰って早速、釘煮（佃煮）にしました。 １キロの釘煮を煮汁で煮詰めていくのですが、ポイントは"触らない"事。煮立ったタレに少しづついかなごを入れて、アルミホイルの落しブタをしたら、煮こぼれない様火加減調節するだけ、かき混ぜたい気持ちをグッっと抑えて、ただひたすら見てるだけ。煮汁がなくなったら火から降ろして、アミに広げてあら熱取ったら、完成～ １キロのいかなごを使いましたが、海＆岳もこの佃煮が大好きであ～っという間になくなってしまいます。自宅に持ち帰る様、帰る直前に、もう１回作る予定です。実家ではこの季節、５～１０回ほど作ります。
2006/03/27
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かなり･･･やばいです。
３日程前から･･･嗅覚＆味覚が無くなりました（悲）花粉症の鼻づまりのせいで･･･鼻をかみまくりで鼻の下は痛いし、かんでもかんでも、鼻腔に詰まり感があって痛い。夜も寝れないので、寝る前だけ薬を飲み始めました。辛い･･･です。嗅覚＆味覚が無くなると･･･・食事の味付け程度が判らなくなる・オムツの岳チン、ウンチしてても気付かない・大好きなコーヒーを飲んでも無味無臭何食べても、味がせず美味しくないので、食欲が減るのでダイエットには良いのですが･･･（苦笑）去年はこの状態が１ヶ月続きました。今年の花粉は少ないと言われてますが、敏感に反応してる私の身体｡｡｡家の中でもマスク生活を送っています。こんな状態でも少し鼻周りがすっきりするのが･･･↓コレ小林製薬から出ているハナノアという鼻洗浄液。鼻から液を入れて、口から出すというもので、液を入れても全く痛くないのですが、口から出すのが結構難しい･･･大半は反対の鼻から出てくる。コレをした数時間は暫くムズムズが消えて、かすかな臭いが戻ってくるんです（嬉）が、洗浄中は鼻や口から鼻水交じりの液が出てきて･･･人がいる場所でやるのは恥かしいかも･･･（仕事場などの公共トイレでは出来ないかも･･･）１日２～３回の鼻洗いが最近の私の日課になりつつあります。春が来るのは嬉しいけれど･･･毎年この辛い状態がやってくるのはつらいなぁ～と思う今日この頃です。
2006/03/13
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久々に･･･
20000HITに接近！カウプレしま～す☆↓詳しくはこちらです。 楽天フリマ出品中です。 日記をリンクさせていただいてるラ・フィユさん、かずままさｍｍ、marielilieさんパン作りがと～～ってもお上手です。（パンだけじゃなく、お菓子やお料理もプロ級！）そんな方々の刺激をビビビーと受けて、久しぶりに私もパンを焼きました。海＆岳とも昨日は夕方５時ごろから寝て７時ごろに起きたのでゼッタイ夜は早く寝ない。って事で子供達をお風呂へ入れて、直ぐに寝れる準備をした９時半ごろからスタート。ホント久々･･･半年ぶりくらいご無沙汰でございました。久しぶりだと、なんて手際の悪いこと。もたつきながらも発酵を進めて、成形へ。ロールパンを作るつもりでコネコネしてたのですが、１時発酵が終わった頃に夫が帰宅。パンを焼いてる事が判ると"明日朝食に食べるから、ウインナーかツナ入れて焼いといてー"だって。それにつられて海＆岳が"ウインナー、ウインナー" やかましいーーーって事で、１２個の内、８個がウインナーロール、４個がロールパンになりました。そして焼き上がりました。 形がいびつなのは、愛嬌ってことで（笑）惣菜パンらしく、ウインナーロールにはケチャップ＆パセリをトッピング☆焼き上がり画像を撮ってる間も岳チンが"タベタイナ～タベタイナ～"と言いながら今にも手を出しそう。今夜は食べれない事が判ると、地団太踏んで大泣きしてました。（くいしんぼーです。）そして今朝、夫２個、海２個、岳１個、私２個 早速ムシャムシャ～やっぱり家で焼くパンは旨い！これを食べると、次も焼きたくなっちゃんですよね～～～まだまだ粉は沢山あるので、また、時間をみつけて近々焼きたいと思います。次は何パンにしよっかなぁ～ ♪♪
2006/03/07
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節分
今日は海の園でも、自分で作った鬼のお面を被って豆まきをした様です。で、バスから降りて言ったことが･･･「かぁちゃ～ん、豆まきした豆は、明日ハトポッポさんが食べに来るんだよ～」誰に聞いたの？の私の問いに･･･「先生だよ～～～」 うぅ～～ん現実的な回答だ（笑）豆まきをした事より、明朝ハトが豆を食べに来ることの方に興味があった海でした～家でも今日は、巻き寿司を作って、いわしを焼きました。巻き寿司は、子供達が１本食べられないのと、夫が今日飲み会で、帰ってきてからでも食べれるサイズを巻いて欲しい･･･との希望があったので、ハーフサイズの巻き寿司にしました。 中に入れる具（高野豆腐、かんぴょう、タマゴ、三つ葉）は巻くときに冷えてた方が良いなぁ～と思って、昼間に下ごしらえ。夕方は、巻き作業と魚を焼くのと、味噌汁作るだけ。楽チン♪楽チン♪寿司好きな海は、ハーフサイズを２本、ペロっと食べてしまいました。岳は、中身をほじって先に食べ、残った海苔とご飯を後で食べてたけど結局ハーフサイズ１本ご完食～いわしは、何故か２人とも頭からかじって、「硬い･･･」とかって言ってました（笑）そして夕食後は、海が楽しみにしていた豆まき。鬼役の夫不在の為、今日はみんな鬼の面を被りました。家の中でまくのは少しだけにして、後はベランダめがけて投げさせました。幼稚園で教わってきただけあって、ちゃ～んと「鬼は外～～福は内～～～」って言いながら投げてました。豆の投げる方向やら、鬼の面の被り方などを、一生懸命に岳に教えてる海の姿が、今日は妙にお兄ちゃんに見えました。
2006/02/03
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久々に♪再開です。
海が産まれた後、初めてしつこい便秘になった私。その解消法として食べ始めたのが、カスピ海ヨーグルト。種菌は変えつつもず～っと続けて（お通じもgoo！）きたのだけれど、昨夏の一件以降、途絶えてしまってて･･･便秘に悩んだ半年を送っておりました。（改めてカスピの凄さを実感しました。）今回も帰省の際に阪神百貨店の"カスピア"で粉末菌を買ったのだけれど、持って帰ってくるのを忘れてて、先週妹が来た時、一緒に持ってきてもらいました。昨日から１日かけて、種菌となるヨーグルトを少量作って、さっき固まってたので、1リットルの牛乳パックの中に流し込んでシャバシャバ振って･･･パックの周りにウォーマー巻きつけて･･･コレで明日には食べられる様になるでしょう･･･またまたカスピ海ヨーグルトのある生活がスタートです（^^）
2006/01/27
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兄弟・・・されど
最近、私の心をギュッっと掴む姿がコレ↓ 正座をして、テレビを見る岳チン☆（若干、１歳８ヶ月ですが･･･）ちゃんと足の親指は重ねて････作法をわきまえてる？（笑）食べ物の画像が映ると、ついつい指が口に入ってしまう食いしん坊です。それに引き換え、４歳の海は？というと↓ おかしとおもちゃを側に置いて、ゴロゴロ寝転びながらテレビを･･･そしていつも足を交互にバタバタ動かしてます。横に並んで同じテレビ見てても全く違う姿勢。じきに岳が話せる様になったら、「海！ちゃんと座って食べなさい!!」って言いそうだわ･･･しっかり者の岳と、おっとり（怠け者?!）の海を垣間見る瞬間です。
2006/01/17
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鮭料理 ～その１～
１２/６の日記に書いた妹の彼から預かっている鮭。食べても良いと言うので、早速夕飯の食材に･･･寒かったので暖かいものが食べたいなぁ～と、冷凍保存しなかった"あら"を使って"かす汁"に。子供も食べるので、味噌主体でかすは少なめですが・・・"かす汁"だと和食だなぁ･･･炊飯器をのぞくと、ご飯もなかったので、ご飯を炊いて炊きたてご飯に"桃屋の五目寿司の素"を混ぜ込んで簡単ちらし寿司。簡単ですが、２品が今日の夕飯献立です。鮭の頭の部分って結構食べれる身がついてて、私は軟骨とほほ肉の部分が大好きなので、進んで頭を器へ。頭や尾は塩が強いので、こども達の器へは私が上手（!?）に切って身がいっぱい付いた骨の部分を入れたら・・・海「母ちゃんだけ、お魚の頭ずるい!!」って不満の模様。結局、自分の器へ頭を持って行き、ホジってみるけど、海には手に追えなかったみたいで、また直ぐに私の器へ戻ってきました。♪コリコリの軟骨に身のしまったほほ肉♪美味しく頂きました。（ちょっと塩っ辛かったけど・・・）ちらし寿司には、子供の大好物たまご、いくら、のりをトッピング。岳チンは、上に乗ってる具とかす汁ばかりを交互に食べ、最後にご飯が残ると"もっと上にイクラを掛けろ～～"ってなアピールしてました。が、一口寿司を口に入れてみると･･･味の付いてるご飯好きな岳チンは上の具なしにペロっと完食。いつもどおり、胃までパンパンです。･･･海はというと、水曜は午前保育で早く帰ってきたのだけれど、昼寝せず、幼稚園では、"眠い～～"とか言ってずーっと泣きっぱなしだったらしい。鮭の頭を私に返してから静かだなぁ～と思いきや、食べながら寝てしまいました。（お疲れだったのね～～）布団へ移動させると、朝までぐっすり。コレで幼稚園も元気に通えるはず。最近また夫の帰りが遅めなので、夕食をずらして食べるにはこういった献立が便利な我が家です。
2005/12/07
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お歳暮
じゃじゃ～～～ん～～～今日、宅急便で届いた新巻鮭です。全長７０センチ強の山漬鮭、箱には"極上鮭"って書いてありました。いいでしょ～～お歳暮で･･･って自慢したいところですが｡｡｡実はコレ、家のじゃありませ～～～ん!!家の近くで一人暮らししてる妹の彼のモノ。仕事の帰りが遅く、宅急便の受け取りが出来ないから、家に転送されてきました。それも本人から連絡来たのは昨夜遅くで、その前に宅急便から確認の電話が掛かってきたのだけれど、聞いてないので、何のことかちんぷんかんぷんで・・・（困）しかし･･･これが丸ごとはいる冷蔵庫（冷凍で来た）は家には無い！しかも、多分週末まで取りにこないだろうし･･･しょっちゅう家や実家に遊びに来て、見知った人だし･･･って事で、一応証拠で丸ごとの写真をパチリと撮り、その後、メールで「冷蔵庫へ入らないから切り身にしてお預かりしておきます」と、一方的に断りのメールを入れて･･･料理開始！久々、出刃包丁の登場。鮭と一緒に入ってた"切り方"の説明を見ながら切り身にしていく。が、切り身をもう一度冷凍保存したいので、解凍してしまうと味が落ちるからまだ凍った状態で、ジョリジョリの身を出刃と普段使ってる文化包丁でカットカット（引きちぎってる部分もあり･･･）で、片身焼き鮭用、両身ステーキ用、あとかまとあらに分けて何とか解けてしまわぬ内に切る事ができました。力仕事で大変でした。しかも手荒れが酷く、塩に触れようモノなら大変な事になりそうなので、ビニール手袋の上から滑らない様に軍手はめて、重装備で･･･切ってる最中から、魚大好きな海は「食べた～～～い」ばっかり。「聞いてからね～～」とごまかしつつも･･･切り終わったらすぐに骨に付いた身をこそげて、フライパンでサっと焼いてパクリ♪ 美味しい～～～海はパクパク食べてました。預かってあげておまけに切り身にまでしておいたんだから、これくらい頂いてもバチは当たらないよね・・・なんて強気な気分で（笑）夕飯後、妹経由で電話があって、鮭食べてもＯＫの承諾取れました。早速数キレを冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍･･･（ちゃっかりしてる？）明日の夕飯は鮭料理にしよっかなぁ～～～ なんて･･･
2005/12/06
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北海道のお土産は・・・☆
昨日の日記の続きです。北海道出張で買ってきてもらったお土産～大好きな"マルセイバターサンド"病み付きになってしまうんですね～この味。そして、２年ぶりのご対面"ルタオのドゥーブルフロマージュ"入れ物も可愛い～"カマンベールチーズ"の様に、紙に包んで入ってます。直径１５センチ程と小さめですが、ずっしり重い～～夫談～ＡＮＡ派の夫、今回の北海道もＡＮＡ利用。新千歳空港のＡＮＡ側のお土産店で"ドゥーブルフロマージュありますか～？"と聞くと"ＪＡＬ"の方の店で売ってます!!とぶっきらぼうに言われたらしい。"店員さんに、不機嫌に対応されて感じ悪かったでぇ～"と話す夫でした～マスカルポーネのフウフワと、クリームチーズのずっしりが２層になったケーキ。それに細かく砕いたスポンジが周りに付いてて、この食感が大好き♪今は、シュークリームとショートケーキとホットケーキしか食べない海、しかし･･･ちょうど２年ほど前の１２月初め、岳チン妊娠中の安定期に入った６ヶ月"子供が２人になると、旅行も暫く行けなくなるわ～"と理由づけて行った旅行先が北海道。その旅行での帰り際。空港に早く着いたので、海を連れて、お土産店をうろうろ～ちょっと目を離した隙に、海が居なくなった！慌てて通ってきた道を戻っていくと･･･海、発見！そこは"ドゥーブルフロマージュ"を売ってるお店で、試食が置いてあった。その店員さんに、楊枝に刺したフロマージュを頂いてました。聞いたところ･･･２センチ角に切ったモノを５切れ食べたとか!!まだ欲しいとせがむ海に負けて、買って帰ったのが食べるきっかけとなりました。でも、家に帰って食べたら･･･美味しい♪ 体重増加で"食事制限"出てた時期なのに、一気に海と２人で平らげちゃいました。そういえば、コレ以来、旅行へ行ってないなぁ～美味しいお土産の話でした～（バターサンドは子供に見つからない様に･･･些細な楽しみ♪）
2005/11/12
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羽田空港へ
今日は、夫が北海道出張（日帰り！）先日、ラ・フィユさんの"北海道物産展"へ行かれた日記を読んで、"マルセイバターサンド"めちゃくちゃ食べたくなった!! 朝、普段より３０分ほど早く家を出発する夫に"お土産買ってきて～"と、言うと･･･"夜８時の飛行機に乗る予定やから、夕方までに携帯メール入れといて！"と、言って出て行った。今日はちょっとバタついていたので、やっとメール出来たのが４時☆お土産リスト☆・六花亭／マルセイバターサンド（２個）・ルタオ／ドゥーブルフロマージュ（１個）よろしく～ 楽しみに待ってるわ～～～メール完了！夕方５時、子供達も寝る気配なく、退屈そうだし"空港へパパを迎えに行こうか～？"の私の声に海"早く行こう！"と乗り気マンマン。１０時到着だけど、夕飯作るのも面倒だし、私達も早めに空港へ行き、夕食を済ませる段取りで･･･（ちゃっかりしてます私）６時前に家を出発、通勤渋滞に巻き込まれて到着したのが、７時過ぎ。さっさと夕飯済ませてしまおうと思ってる私とはうらはらに海"飛行機見に行こう！まだお腹空いてないよ～～"だそうで、展望ロビーへ。第２ターミナルの展望ロビーへ来るのは初めて。ＡＮＡの飛行機がズラ～～っと並び、正面に"ピカチュウジェット"が止まってて海＆岳大喜び！３０分ほど展望ロビーに居たけど、ちょっと寒くなってきたので、"まだ居る～"という海を強引に引き連れて、中へ。"まだご飯食べたくないよ～"という海だったが･･･すし屋"魚がし"の前のサンプル見た途端！"海、お寿司が食べたいから、ココにしよ～～"と言い残し、勝手に店内へ入って行ってしまった･･･"いらっしゃいませ～ ３名様ですか･･･"と店員に言われ、仕方なく私と岳も店内へ。（お財布いくら入ってたかな･･･とそればかり心配）子連れだから･･･とこじんまりした座敷に通してくれた。助かる～～とにかく刺身＆寿司が大好きな海に、最近いくらデビューした岳チン。"伊豆にぎり"という盛り合わせと、1カンづつ握ってくれるので"いくら３カン""お腹空いてない～"と言う海の言葉を信じて、少なめに注文。"子供が待ってるから～”とお店の人も優先して作ってくれた。そして、注文したお寿司がテーブルに並んだ。"美味しそう～～"と目を輝かす海。そして、すでに"いくら"を食べ始めてる岳･･･お腹空いてなったはずの海が食べること･･･（普段より食べてるんちゃう？）いくら２カンをあっと言う間に食べ終え、続いて、当たり前の様に盛り合わせの"マグロ""カツオ"（赤い魚好き）"エビ""タマゴ""白身魚"･･･"イカ"もチャレンジしたけれど、噛み切れずシャリだけ食べてた。そして･･･ ～ごちそうさま～～～岳チンも盛り合わせに入ってたのも合わせ"イクラ"２カンに"タマゴ"と盛り合わせに付いてた"味噌汁"を完食し、 ～ごちそうさま～～～結局、私は残り２カンだけ･･･（寂しい）この歳でこの状況･･･２人の３年後のエンゲル係数、恐ろしくなりました。（寿司は回ってる所しか行けそうにないなぁ～ なんて･･･）店を出たのが８時過ぎ。（早食いだったなぁ～）まだ１０まで時間があるし、またまた"展望ロビーへ"正面に止まってた"ピカチュウジェット"が居なくなってて"母ちゃんがゴハン食べに連れて行ったから、飛ぶところみえなかったじゃん！"と、海に起こられる私。（悲しい～）肌寒いのに、展望ロビーで１時間を過ごし、９時半近くなったので、ロビーへ降りる事に。ロビーに下りたら"ソフトクリーム"売ってるお店を発見！この時間からまたまた食べだす海！食べ終わった頃に１０時になった。到着ロビーへ行き待つこと１０分。"白い恋人"の広告が入った紙袋を持った夫がゲートから出てきた。"パパ～～"と最終便が続々到着してゴミゴミしてる中をかけ分けて、海が走って行った。岳チンの同じ様に走り出す･･･が、あなたはまだちょっと早いわ！と制止すると大泣き。紙袋の中を覗くと、頼んだものプラスいくつかお土産入ってました。そのまま駐車場へ。帰りの運転は、夫がしてくれるものだと思ってたのに、すでに向こうで"小宴会"に参加してきて、入ってるらしく、私運転で家に。１１時到着。部屋に入ると留守番電話のボタンが点滅。車の中で夫の携帯に私の母親から電話が掛かってきて"９時ごろから何回電話掛けても、出ないから心配で･･･"と。留守電に受話器を置く"ガチャガチャ"って音や"でぇ～へんわ"という中途半端な伝言ばかりが７件も入ってて笑っちゃいました。それから、実家へ電話を入れて、３０分ほど話し、１２時過ぎたので、電話を切って、寝る準備。１時に子供達と私は布団の中へ･･･冷蔵庫へしまったフロマージュ、明日の朝食べるぞ！って事で続きは明日の日記に～～
2005/11/11
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秋の実り
３日程前に夫の実家から野菜が届いた。サツマイモ、小芋、黒豆の枝豆、すだち･･･その他にほうれん草にジャガイモ、たまねぎ。毎度のことながら、盛りだくさん！以前、実家へ行った際に、海が枝豆を枝から外すのを喜んでやったので枝豆を送ってくれる際は、いつも枝付き。３枝入ってたので、１枝だけ海に残しておけばいいか･･･と思って、玄関に新聞紙広げて、ハサミでパチパチ豆を枝から外してたら、背後でガザガザ････振り向くと、岳チン１枝持って逃走！そうです、海＆岳ともに、枝豆大好物！リビングに入ると、腰を下ろして、枝豆引きちぎり開始！１個ちぎって、あっと言う間にパクっ（止める余裕なし！）表の皮ごと口に入れたので、ケバケバしてたのと、生で美味しくなかったので、ペッペと吐き出してた（当然）でも、ちぎるのは楽しかったみたいで、"ピっとちぎって、この袋の中にポイっといれてね～"と言ったらがむしゃらに枝豆ちぎりに没頭する１歳児でした。海が園から帰ってきて、１枝ちぎって、おやつ代わりに直ぐに茹でると２人取り合いながら、食べてました。今夜は、送ってもらった小芋を"グラタン"に入れてみました。ホワイトソースと小芋、合いそうやなぁ～と思ってたんですけど、した茹でした小芋をソースの仕上げ直前に入れて、絡める程度にしました。お味は･･･小芋とホワイトソース、とってもよく合います。きのことかも入れればよかったなぁ～と･･･４人分のグラタンに小芋つかっても、まだ残ってる芋。今度は、定番だけど私の好きな、小芋とインゲンの煮物で消費･･･新米もこの野菜より一足早く届いて、秋の実りの美味しい所だけ頂いているkaikai一家です。幸せ～～
2005/10/19
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チョコレート
３連休中、毎月の定番?!私の妹が、横浜に住む彼の家に遊びに来ている。今日は彼の勤めてる会社の引越しがあり、２～３時間出勤する事に決まっていたので、前から今日は、我が家へ来ると決まっていた。彼の家とうちは車で（空いていたら）２０分と近いので昼過ぎに近くまで迎えに行った。せっかく関東へ遊びに来ているのに、家に来てダラダラするのも･･･とそのままどこかへ出かけようと思って、全員で待ち合わせ場所まで行った。水族館･･･ 昨日行ってきた。安売りスーパー"ビッグヨウサン"･･･ 昨日行ってきた。って、考えてた場所は、既に行ってしまってたので、さてどうするか？あまり遠出も出来ないので、東京方面へドライブ･･･ということで車を走らせた。皇居の横を通って、日本橋を渡り、グルっと周って東京タワーの真横を通過して･･･やって来たのは"六本木ヒルズ"実は、妹が六本木ヒルズに売ってるチョコレートが食べたいと言うのでここへ来た。フロアーガイドに乗っているチョコレート屋さんは２件。その２件に行ってみるけど、目的のチョコではないらしい。本人、店の名前をど忘れ。インフォメーションで聞くと、入り口近くに狭い店舗の店ばかりが入っている一角があり、その中にも１店チョコレートを扱っている店があると教えてもらい、そこへ行くと、その店だった･･･１時間程探した挙句、ここにあるとは･･･（笑）関西のテレビ番組でココのチョコレートの話題をやってたそうで、"キットカット"の様なチョコにウエハースが挟まったものがなっなんと！２枚で１０６０円という高級チョコレート。普段なら絶対に買わないけれど、コレを買いに来たのだから･･･と妹が買うのに私も乗っかって１８６０円でウエハースの入った”バッピーノ”とミルクチョコレートとヘーゼルナッツクリームがサンドされた"クレミニ"という２種のチョコのセットをお買い上げ～～金色のがウエハースチョコ、赤がヘーゼルナッツのチョコ。ちなみにヘーゼルナッツチョコの大きさは２センチ角です･･･店に着く少し前に、既に妹の彼から仕事終了の連絡が入っていて、仕事場が六本木から近い場所にあるので、妹とはココで別れ、電車で移動する事になった。妹と別れて、駐車場で車に乗り込むと、さっき買ったチョコレートを食べる～～～と言い出す海！そりゃ～子供にこのチョコの価値を判れ！って言うのが無理だけど、一口サイズのチョコ合計６個入りココで開けりゃぁ～ 駐車場へ出るまでになくなる事は間違えなし！なので･･･"家に帰ってデジカメで写真撮ってからしか、食べられへんねん"と、訳判らん理由をつけて、どうにか家まで持って帰ってきました。勿論、海がすねたのは、言うまでもありませんが･･･夕食を食べ終わり、後片付けも終わったので･･･チョコレートを開封～～ やっぱ小さいチョコ子供達は、テレビに夢中だったので、コソコソとテーブルの上で画像撮ってたら、匂ってきた?!（まさか）海がチョコレートに気づき･･･"画像撮ったら、食べて良いからね･･･"と言うと、この有様。ハハハ～～～ 手が待ち構えてます。コレがヘーゼルナッツチョコです。撮った瞬間、サッと手元に引っ張って行って、それと同時にパクっと口の中へ"おいし～～"叫んでました。そりゃぁ～美味しくなくっちゃ～ おばさん怒っちゃうわよ～って気分だわまたまたその行動に気づいた岳チンが椅子によじ登ってテーブル横に噛り付き･･･だったので、ウエハースのチョコの画像は断念して４センチ角のウエハースチョコを子供達と３人で分けていただきました。さすが、値段だけのことはあるわ～ウエハースはしっかり味がするけど、サックサク。ウエハースの間もヘーゼルナッツクリームが挟んであって、外国製のチョコレートなので、甘さはあるけれど、くどくない。何だか、たった１粒のチョコですが、高級感を味わいました。子供が居なければ、もっとゆったりその雰囲気を味わえるんだけど･･･子供が寝てから?? いやいや深夜にそんな甘いもの食べれません。てな感じで、家族団欒（夫は興味なかったけど）チョコレート合計３粒で楽しいひと時を過ごしました。（ちっちゃな幸せだこと･･･）あと３粒残ってる。が、この３粒をめぐって、明日行こうもバトルが繰り広げられるのか･･･今でこんな感じなので、子供達が小学校とか行きだしたら我が家はどうなるのか･･･心配だ～最後にこの店舗は東京には数店舗ある様で、最近、大阪にもリニューアルオープンした心斎橋そごうに入った様ですね。（妹が言ってました）ＢＡＢＢＩのＨＰ今は夏場だからかメールオーダーはやってない様ですが、システム的には、ネット購入できる感じです。
2005/09/18
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９日の日記
数日前のはらみんさんの日記を読み妙におでんが食べたくなって･･･先週、生協で注文してた"おでんの具材セット"が今日届いたので今夜は早速おでんに。練り物がメインの具財セット。 結構沢山入っている。まだ気候が暑いので、沢山作ると日持ちしないので、２日程で食べれる量で･･･って言っても大根は外せないし、ジャガイモやサツマイモも美味しい。こんにゃくに牛筋･･･と言ってると大変な量になるので、今夜は、練り物＋大根、ジャガイモ、サツマイモで打ち切り。底の厚い無水鍋でコトコト２時間。大根も中まで染みて食べごろに･･･クーラー入れた部屋で、汗かきながら食べましたが、暑いときに熱いもの･･･これまたええ感じ♪海＆岳も沢山食べてくれました。これから、おでんが美味しくなる季節ですね～
2005/09/09
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