母ちゃんの・・・料理教室・・・♪

この前・・・久しぶりに・・・スペアリブの・・・ジャム煮・・作ってくれやんたぁ～昔・・料理教室で仕事してた頃からの・・お気に入りなんやてぇ～♪何で作ったっちゅうと・・「安かった・・なんと半額！！」・・・まぁ・・ほんなもんやなぁ・・・材料　（４人分・・位）　　　スペアリブ　８本（牛でも豚でも何でも・・・）　　　赤ワイン・・150ｃｃ位　　　オレンジマーマレード・・150cc位　　　醤油・・150ｃｃ位　　　油・・・適宜とまぁ・・だいたい・・こんなもんかなぁ・・・！後は好みで適当にどうぞ・・・！作り方　①　フライパンに油をしき・・　　　　（適当に・・オリーブ油なりサラダ油なり・・）　　　　スペアリブを塩、胡椒しないで焦げ目がつくまで炒める　　　　②赤ワインを入れ煮る　　　　③ジャム、醤油を入れ・・煮る　　　　④適当なテリと甘辛さになるまで・・煮詰める　　　　⑤好みのお皿に好みの付け合せと一緒に盛り付けるとまぁ・・実に簡単クッキング・・・！クリスマスパーティーやお酒（日本酒は合わないかも・・？）のおともに・・見栄えも・・けっこう派手やし・・大人から子供（年寄りには・・食いにくいかも・・）まで・・好評です・・・一度・・・お試し・・あれ・・♪僕も・・食ったで・・・！美味しかった・・♪また・・作ってやぁ・・！　　　（かい）※　ジャムは・・甘さひかえめの方が良いかもっちゅう事です・・！