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アジアの星一番Ver4
東南アジアを始め、中国、欧州や中東、中南米、アフリカなど、現在まで１２３ カ国訪問。 毎年、新しい国へ行きたいものと、計画しています。
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2021.09.12
テーマ： 好きなスパゲッティー(494)
カテゴリ： チェンマイ
パスタ屋さんに行って来ました。Ｅｎｏちゃんに教えて貰ったお店なんですが、
ヘンリーパスタと言います。美味しいので時々食べに来ますが、どうでしょう？
もう４回目位になるでしょうか？
外観です。狭いお店なんですよ。ご夫婦二人で経営しているようです。
このお店は、メルキュールホテルからチャーンプアック通りを横切り
左へ歩いて１本目の横道へ入って行くと右手にあります。
スパゲッティの前にスマホです。これもＥｎｏちゃんに教えて貰ったのですが、
翻訳アプリで、グーグルレンズを使えば、タイ語で書かれたメニューでも
日本語に訳してくれるので、分かり易いとの事なんです。
聞いて知っていたのですが、アジアの星一番のスマホは、ＷｉＦｉがないと
インターネットに繋げません。宿のＷｉＦｉを使うか、レストランのＷｉＦｉを
使うとかしないとダメなんです。
それでこれまで、スマホのアプリは使えませんでした。
しかしながら、これからはスマホを駆使しないと世の中の動きについて
行くのが大変です。それで、思い切って、どこでもインターネットに
繋がるように契約を変更しました。
１ヶ月２１４バーツ＝７５０円支払えば、どこででもインターネットに
繋げるのです。
それで、早速タイ語のメニューを翻訳します。
若干おかしい翻訳もありますが、日本語翻訳で概ね意味は分かります。
トマトケチャップのベーコントマトにしました。
これが、トマトケチャップのベーコントマトです。ベーコンがたっぷり
乗っていますね。
これって、日本でいう、ミートソースですよね？
本場イタリアでは、ボロネーゼと言われているスパゲッティです。
ミートソースはボロネーゼがアメリカに渡ったのち、そこでアメリカンスタイルに
変化したものを言うそうです。ボロネーゼはトマトペーストを使うのに対し、
アメリカのミートソースはトマトケチャップを使い、砂糖やウスターソースなどで
甘みを加えることで、ボロネーゼよりも甘めに仕上げるそうです。
出来上がりはソースの見た目がかなり異なり、汁気もそぼろ状に水気がなくなる
まで煮込むのがボロネーゼで、完全に混ざるまで和えるのでなく、上に乗せる
のが日本スタイルだそうです。
ですから、これは、日本風のミートソースと言うべきでしょうか？
麺も美味しいです。量もかなりありますね。
これで、７９バーツ＝２７５円です。
水は無料でなく、１０バーツ＝３５円取られます。これが問題です。
水くらい、無料で出してくれると良いのですが・・・。
月曜日は、バドミントンの日です。運動不足解消とともに、面白いので、
毎回参加しています。
ジムも体育館内にあるのですよ。今まで使っているのを見た事がありません。
勿体ないですね。
これは、部屋から見た景色ですが、最近、このようなどんよりした天気が
多いです。それもあってか、気温も若干低く、過ごし易いです。
このような天気ですと、部屋の中も３０℃まで上がらず、２８℃とか２９℃で
勿論エアコンは不要で、扇風機さえ要らないようです。
これからのチェンマイは雨も少なくなり、気温も少し下がり、とっても
過ごし易い季節になって行きます。
良いですねー！ チェンマイ！
追記
旅に出ていないので、今週はパーイへ行き、温泉三昧を楽しむ予定で
ありました。
しかしながら、定宿のブルーハウスへ予約すべく電話したら、先日も
歯切れが悪かったのですが、な、なんと、今は休業中との事です。
客が来ないので、ＷｉＦｉもキャンセルしてあると言うのです。
別の宿を探さねばなりません。
さらに、ここ数日間、パーイのある、メーホンソーン県のコロナ感染者が
数人から数十人に増えているのです。
それでパーイに出発せず、もう少し様子を見る事にしました。
ヘンリーパスタと言います。美味しいので時々食べに来ますが、どうでしょう？
もう４回目位になるでしょうか？
外観です。狭いお店なんですよ。ご夫婦二人で経営しているようです。
このお店は、メルキュールホテルからチャーンプアック通りを横切り
左へ歩いて１本目の横道へ入って行くと右手にあります。
スパゲッティの前にスマホです。これもＥｎｏちゃんに教えて貰ったのですが、
翻訳アプリで、グーグルレンズを使えば、タイ語で書かれたメニューでも
日本語に訳してくれるので、分かり易いとの事なんです。
聞いて知っていたのですが、アジアの星一番のスマホは、ＷｉＦｉがないと
インターネットに繋げません。宿のＷｉＦｉを使うか、レストランのＷｉＦｉを
使うとかしないとダメなんです。
それでこれまで、スマホのアプリは使えませんでした。
しかしながら、これからはスマホを駆使しないと世の中の動きについて
行くのが大変です。それで、思い切って、どこでもインターネットに
繋がるように契約を変更しました。
１ヶ月２１４バーツ＝７５０円支払えば、どこででもインターネットに
繋げるのです。
それで、早速タイ語のメニューを翻訳します。
若干おかしい翻訳もありますが、日本語翻訳で概ね意味は分かります。
トマトケチャップのベーコントマトにしました。
これが、トマトケチャップのベーコントマトです。ベーコンがたっぷり
乗っていますね。
これって、日本でいう、ミートソースですよね？
本場イタリアでは、ボロネーゼと言われているスパゲッティです。
ミートソースはボロネーゼがアメリカに渡ったのち、そこでアメリカンスタイルに
変化したものを言うそうです。ボロネーゼはトマトペーストを使うのに対し、
アメリカのミートソースはトマトケチャップを使い、砂糖やウスターソースなどで
甘みを加えることで、ボロネーゼよりも甘めに仕上げるそうです。
出来上がりはソースの見た目がかなり異なり、汁気もそぼろ状に水気がなくなる
まで煮込むのがボロネーゼで、完全に混ざるまで和えるのでなく、上に乗せる
のが日本スタイルだそうです。
ですから、これは、日本風のミートソースと言うべきでしょうか？
麺も美味しいです。量もかなりありますね。
これで、７９バーツ＝２７５円です。
水は無料でなく、１０バーツ＝３５円取られます。これが問題です。
水くらい、無料で出してくれると良いのですが・・・。
月曜日は、バドミントンの日です。運動不足解消とともに、面白いので、
毎回参加しています。
ジムも体育館内にあるのですよ。今まで使っているのを見た事がありません。
勿体ないですね。
これは、部屋から見た景色ですが、最近、このようなどんよりした天気が
多いです。それもあってか、気温も若干低く、過ごし易いです。
このような天気ですと、部屋の中も３０℃まで上がらず、２８℃とか２９℃で
勿論エアコンは不要で、扇風機さえ要らないようです。
これからのチェンマイは雨も少なくなり、気温も少し下がり、とっても
過ごし易い季節になって行きます。
良いですねー！ チェンマイ！
追記
旅に出ていないので、今週はパーイへ行き、温泉三昧を楽しむ予定で
ありました。
しかしながら、定宿のブルーハウスへ予約すべく電話したら、先日も
歯切れが悪かったのですが、な、なんと、今は休業中との事です。
客が来ないので、ＷｉＦｉもキャンセルしてあると言うのです。
別の宿を探さねばなりません。
さらに、ここ数日間、パーイのある、メーホンソーン県のコロナ感染者が
数人から数十人に増えているのです。
それでパーイに出発せず、もう少し様子を見る事にしました。
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