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カンデ（カンデラブラ）
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February 23, 2014
カテゴリ： おやつ・料理
マイブームの焼きそば、オイスター醤油味
３袋入り １９８円
DSCF1528 posted by (C)カンデ
これは添付のオイスター醤油が液状なのです
この焼きそばを使った、マイブームな調理法が 梅蘭焼きそば風 にすること
梅蘭という、横浜中華街のお店の焼きそばです
麺の表面をカリカリにして、中にあんかけの具が入っているもの
家で作る時は、中の具を炒めて添付のオイスター醤油で味付けし
水溶き片栗粉を使ってトロミを出します
平らなお皿の中央に具を盛る
麺は直径２０ｃｍのフライパンで調理するとやりやすいです
（麺の量はお好みで。私は１個）
油と戻し用の水を入れて、麺を投入
麺を菜ばしでほぐしながら、フライパンに広げる
水分が飛んだら、追加で油を入れてフライパンに面している側が
カリカリに焦げ目が付くまで焼く
焼き目が付いたら、麺をあんかけの具にかぶせるように乗せる
これにハマって何度も作ってます
あ、作り方は商品の袋には書いてありません
自己流なのよ～～( *＾皿＾)
スーパーで変わったキノコを見つけたので買ってみました
はなびらたけ、だって。
DSCF1526 posted by (C)カンデ
かわいい名前だよね
ちゃんとキノコのだしが出るのかしら？
コリコリした食感らしい
今日の鍋に入れて見ようっと
３袋入り １９８円
DSCF1528 posted by (C)カンデ
これは添付のオイスター醤油が液状なのです
この焼きそばを使った、マイブームな調理法が 梅蘭焼きそば風 にすること
梅蘭という、横浜中華街のお店の焼きそばです
麺の表面をカリカリにして、中にあんかけの具が入っているもの
家で作る時は、中の具を炒めて添付のオイスター醤油で味付けし
水溶き片栗粉を使ってトロミを出します
平らなお皿の中央に具を盛る
麺は直径２０ｃｍのフライパンで調理するとやりやすいです
（麺の量はお好みで。私は１個）
油と戻し用の水を入れて、麺を投入
麺を菜ばしでほぐしながら、フライパンに広げる
水分が飛んだら、追加で油を入れてフライパンに面している側が
カリカリに焦げ目が付くまで焼く
焼き目が付いたら、麺をあんかけの具にかぶせるように乗せる
これにハマって何度も作ってます
あ、作り方は商品の袋には書いてありません
自己流なのよ～～( *＾皿＾)
スーパーで変わったキノコを見つけたので買ってみました
はなびらたけ、だって。
DSCF1526 posted by (C)カンデ
かわいい名前だよね
ちゃんとキノコのだしが出るのかしら？
コリコリした食感らしい
今日の鍋に入れて見ようっと
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