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いそがしぃぃぃーーーっ!(>_
2006.11.29

皆様にアドバイスしていただいた京都!ついに行ってきました~~!(*≧∀)o!!!おかげさまで雲1つない暑いくらいの晴天の日に紅葉もピークに近く真っ赤っか!京都の紅葉は素晴らしいと聞いていましたがこんなにも素晴らしいとは想像もしていませんでした。1日目は主人も夜駆けつけてくれて母を2人でサポートしながら「貴船灯籠・比叡もみじ電車ライトアップ」のバスツアーに出かけ、次の日は車椅子タクシーを丸1日チャーターし、東福寺、高台寺、永観堂、南禅寺、真如堂、比叡山延暦寺などなどたくさん周ることができました。最後の日は、五重塔のある東寺で「世界各地の歴史的建造物を舞台に花の芸術を造り上げるベルギーのフラワーアーティスト」の「ダニエル・オスト」が普段非公開の灌頂院院(かんじょういん)をつかってのアーティスチックな融合アートを観る事ができました! (産經新聞より参考写真転載)これは超超超感動~~~~!!!!(*≧∀)o!!!薄暗い中でダニエルの竹やいろいろな実、お花、トタンに苔と柿のコラボなどなどをアートして音楽が禅のお経なんです~。素晴らしかった~~~!!!!トリップしちゃいましたー!(写真厳禁なので見せられなくて残念。。。)そしてダニエル・オスト本人にも会えてブロークンながらも素晴らしかった感動を伝え握手をして来ました!\(^O^)/ おかげさまで母もものすごく楽しんでくれて本当に素晴らしい旅行ができました。皆様、本当にありがとうございました!m(__)m ●また、スライドショーにしてみましたので良かったら見てくださいね!母も最後の方に出て来ます♪(^з^)-☆ クリック♪↓「☆京都紅葉旅行2006」スライドショー」「☆京都で食べたもの」もツールバーをクリックしていただけると見れます。(笑)もぉ~、京都最高~~~~~~!!!!!!
2006.11.23
先日はたくさんの方々の温かい励ましのメッセージ、アドバイス、メール、本当に心にしみました。本当に本当にありがとうございました。m(__)m 私たち親子は典型的O型らしくノーテンキな性格が功を奏し、暗くしているわけじゃなく現在、落ち込んでもいないし、いつものように(いつも以上に?)元気に楽しく笑いながら過ごせています。(*'▽'*)負けませんっ!!!これも、応援してくれてる皆さんがいてくれてるこそ!と思います。自分の事のように一生懸命考え、励ましてくれて一緒に怒って一緒に悲しんでくれた素晴らしい友達がいる!と思っただけでも私は幸せだなぁって思いました。心からそう思いました。思い切ってお話しさせてもらって良かった~~~。(*^^*) 明日からいよいよ母と京都に行ってきます!綺麗な紅葉とともに楽しいご報告をさせていただきますね~~♪重ねてお礼を申し上げます。皆さん、本当に本当にありがとうございました~~~~!m(__)m
2006.11.19
いろいろあってなかなか更新できなく、皆さんの所にも訪問できなくてごめんなさい。。。m(__)m 実は以前もちょっとナーバスな事があって、、、とか解決できない問題とか抽象的な文章を何度か書いて来ましたが、思い切って今日はその理由をお話ししたいと思います。実は、我家は現在「ご近所のいじめ」に遭っているのです。昨今、「いじめ問題」が大きく取り上げられていて、大きな社会問題になっていますが、「いじめ」というものがどれだけ苦しいか、どれだけ辛いか、どれだけ悔しいか、どれだけ理不尽なものであるか、私と母は身を以て今感じている毎日です。そもそも「いじめ」の原因は「ねたみ」なのです。田舎の街の中で私たち家族は、派手な生活に見えて服装から生活に至るすべてが異質な存在に見えるようで、よく旅行にも出かけて海外に何度も行ったりして留守にすることもしばしば。。。いつもポジティブに家族は笑いながらみんなで楽しく暮らしています。それは決して裕福ということではなく、「私達流の生活の楽しみ方」であるというだけのことで、そんな好きな生活を楽しむ為にいろいろがんばって工夫をしたりしてきてるわけなんです。特にこのご近所の方達は、みなさん旦那様を亡くされてお子さん達も独立して出て行かれ、あまり家にも来られないようで、旅行、娯楽などの楽しみもまったくせずに、そういう方達は毎日いつも誰かのお家に寄ってお茶飲みなどをし、楽しんでおられます。その中に家は参加していません。、、、というかできないんですね。もちろん、したくもないんですが。。。「私達貧乏人をバカにしてるから相手に出来ないんでしょうね。」から始まり、「金持ち!金持ち!」と会えば言われるし、「いいわねぇ~、羨ましくて涙が出るくらいよ。」と嫌味を言われ、町内の中のオバちゃんの中のドンがいてそのドンに従わなきゃどんな報復があるかわからないのでみんなそのドンに従って行動。その集団がその井戸端会議で悪口で盛り上がっています。ウチはそういうのが大嫌いなので参加してなくマイペースにしていたら、とうとうドンの怒りにふれ、ターゲットにされてしまいました。謂われもないウソと中傷、ドンに従い、朝起きると、家の前に生ゴミが置いてある、マンホールを割られる。海外に行くとき留守にすると10日あまりも家の外にある水道を出しっぱなしにされる。連絡網を抜かされる。イルミ用の電球を潰される。ピンポンダッシュ。近所全ての人が無視!私や母が通るとささ~っとみんな逃げちゃう。警察にも相談し、被害届も出しました。警察は、あきらかに近所の方達の犯行だけど警察はそのくらいじゃ動けないのでご近所のトラブルは個人で解決してくださいとのことで警察にも頼れない。。。たとえば他の所に相談したとしても、知られたらどんな報復が待っているか波紋はどれだけ広がってしまうかがわからないし恐怖なんです。。。私は大丈夫だけど母がかわいそうです。ご近所の人達に無視されるという事は本当に辛い事だと思います。。。昔は一緒に旅行に行ったくらいの大の仲良しだった皆さんだから。ご近所の方に言っても「別に何にもなくふつうよ。気のせいじゃないの?」と口々に言われるんですね。ラチがあきません。(v-v*)それでも「ウチはウチ。マイペースに気にしないで行こう!」と励まし合っていたのですが、今日、ドンが怒鳴り込んで来て、ウチの隣のおばさんが1週間前くらいに入院されたらしく手術したらしいんですね。「まったく知らなかった。。。」と言ったら、「姿が見えないって思わなかったのか?」「洗濯物が干してないからおかしいと思わなかったのか?」「自分達の生活だけたのしんでりゃそれでいいわけ?」「近所なんてどーでもいいわけね、あんたんちは!」「みんな心配してるのにあんたんちだけだよ!」「知らないなんてうそ!」「お宅はおかしい!」とドンに怒鳴り込まれました。私は主人のいる関西に行ってた時だったのでいないのでわかるはずもなく、イチイチ毎日人の家の洗濯物チェックなんかする???そりゃ~、知ってたら絶対にお見舞いに行くに決まってるよー!!!心配するに決まってる!そんなこんなでまだまだ書き切れないたくさんのいじめがあるのですが、とことんつるし上げをくらっている真っ最中なんです。(v-v*)ここの所主人がこっちにに来ないで私が関西にばかり行ってたんですが、「離婚した」ことにもなっているし、「結婚じゃなく実は愛人だった」という噂も広まっています。信じられない。。。アホクサ~。。。。┐('~`;)┌こんな風でも自分にはどう考えても落ち度はないし、何も悪い事をした覚えもまったくないのでこれからも堂々と生活して行こうと思っています。ただ、「いじめ」というものがどれだけ人を傷つけるものか、、ただお茶飲み話のうわさ話の楽しみで軽く言ってる事がどれだけ人を貶めているものなのか、いたずらな「無視」というものがどれだけ人を苦しめて辛くさせてるものなのか、「ただのねたみ」がどれだけ大きく波紋を広げているか、やられてる側は恐怖まで感じているということをご近所の人は誰もわかっていない。。。今の子供達もこのご近所の人達も同じように軽い気持ちなんだと思う。人をどれだけ傷つけているかわからないで自覚症状なしなんだと思う。。。たぶん、ご近所の人達は今の子供のいじめ問題のニュースなんかを見て「理解できないわよね、今の子は怖いわ~~」などと話してるに違いない。。。自分達がいじめてる事に気付いていない愚かな人達だからこそ世の中って怖い。でも大丈夫です!御心配なく!私はいつも笑顔でマイペースに気にしないでがんばりますから♪(^_-)-☆愚痴を聞いてくれてありがとう!話しただけまた少し心が軽くなりました。(*^^*) 暗く重い話でゴメンナサイ。m(__)m
2006.11.08

またまた「炊飯器シリーズ」続きま~す♪もぉ~ハマると止まらない私。。。調子に乗っていろいろ作ってしまって、ダイエットどころか体重が増えてかなりヤバくなってしまった。。。(@_@;) どぉーするんだぃ!(;_;) でも作りたい。。。。(T_T;) そこで、今日はダイエットも兼ねた「炊飯器のお菓子」を作りました~♪(*'▽'*)*「炊飯器で超簡単!!! 低カロリー大学芋」~材料~・さつま芋 .......................500g(大きいのが1本くらい)・カロリーオフの甘味料..................大さじ3 ノンカロリー甘味料ならなお良し! (カロリーを関係なく作る場合はお砂糖 ........大さじ5)・水 .............................大さじ4・しょう油 .......................小さじ1・サラダ油 .......................少々・黒ゴマ .........................適量・水飴 .........................ちょこっと(使わなくても良い)風味付けにメープルシロップを使いたかったんだけど蓋が温めてもビニール手袋しても何しても開かない。。。(@_@;) それで今回はシュガーカットと水飴ちょこっとで味付けしました。使ったのはこれね。↓~作り方~1.さつま芋を洗って乱切りにする。 2.内釜に薄~くサラダ油をぬり、お芋をいれる。 3.カロリーオフの甘味料、お水、お醤油を加え、釜を両手で持って振ってよく混ぜる。(この時、つやをちょっと出す為に私は家にあった水飴をちょこっとだけ入れました。ほ~~んのちょこっと!もちろん入れなくても良し♪)まんべんなく混ぜた方がいいので私は手でコネコネ混ぜました♪4. ハイ、スイッチポン♪たったこれだけ~~~~!(笑)炊き上がったら、釜を取り出して少し冷まし、さっくりとヘラでかき混ぜて、黒ゴマをふる。ほ~~ら出来上がり~~♪素朴なお芋の風味が生きてる!!!! 出来立てで熱々ホクホクのお芋~♪(*≧∀)o!!!市販の大学芋は油で揚げてあるし砂糖やらざらめやら水飴が固まるくらい使っていて超超超高カロリー!!!!w( ̄▽ ̄;)wでもこれはものすご~~~くカロリーが低くしかも美味しいーーーっ!!!!しかも驚く程、超超超簡単!!!!!!!お芋がおいしい季節♪おやつに是非つくってみてくださ~~~い♪♪♪(^_-)-☆
2006.11.08

ブログで仲良くしていただいているけよぱんさんからうれしいプレゼントが届きました~♪たくさんの心のこもったステキなプレゼントの数々。。。そしてけよぱんさん直筆の温かいお手紙♪そして何よりも嬉しかったのは、↓これ!!!! けよぱんさんの愛息子ちゃん(5歳)、愛娘ちゃん(3歳)の直筆のお手紙と絵!息子ちゃんは1文字1文字ぜ~んぶ違う色で書いてるの~。(これも”ひと手間”ですよね)1文字を書いたら急いで別の色鉛筆に変えてまた書いて、また急いで違う色を出して書いて、、、って「さぞかし時間がかかっただろうな~」と思ったらすっごくうれしくなっちゃいました♪(*≧∇≦)p 娘ちゃんの方もななめになった女の子を一生懸命描いてくれた鉛筆の跡があってなんだかすっごくうれしかっです♪母にも見せたのですがもぉ~~目尻を下げて「じょうずじょうず、うれしいねぇ」って言ってました。(*^^*) 真ん中にあるハートはけよぱんさんの手作りハート♪('-'*)♪さてけよぱんさんが送ってくださったプレゼント全般は↓これ!!!*オーガニック・レストランで現在使用している貴重な塩ポン酢、塩だれ。譲ってもらって食べているそうなんですが、「Kaoruさんにもどうしても食べてもらいたくて~」って言ってくれて送ってくれたんです。(*≧∀)o感激ッ!! ほ~んと!見るからに美味しそうです~~!食べるのが楽しみ~♪*そして御飯にまぜまぜする五種雑穀米に黒米。ん~~、ヘルシー♪♪♪体にいいのよね!(*^^*) *そしてけよぱんさんが今まで飲んだ中で一番美味しかったという、イチオシの「ゆず茶」!早速いただきました~!!!!お湯を注いだ瞬間、プ~~ンとゆずの香りが一杯に広がって香りだけでももう「あぁ~~いいなぁ~~」というアロマテラピー感覚。せっかくだから明かりを落として飲もう~~! フロアライトだけにしてスローな曲もかける、、、香り一杯の熱い湯気の中ひと口すすったら、、、「あ~~~落ち着く~~~」ε-(´・`) フーほんとに、喉に熱いゆず茶がゆっくり通って行くと力が抜けて行くよう。。。体も心も温まりゆっくりすすったゆず茶でゆったりした気分を味わえました。「ゆず茶」ってあまり飲んだ事なかったんですがいいですねぇ~~!これって体も温まるのはもちろんのことだけど心も落ち着くのね。。。ちょっと精神的にもストレスがあったんだけど、解消できました。けよぱんさん、息子ちゃん、娘ちゃん、 本当にありがとうございました!!!!(*^^*)
2006.11.07
昔の親達は『「茶道」を習いに行きなさい。』とよく言いましたよね。私も言われました。(v-v*)「茶道なんか何になるわけ?な~んにもならないじゃん。ふだんお茶なんか御丁寧に点てて飲む事なんかあるわけないし、な~んにも役に立たないお嬢さんのお遊びでしかないんだから私には必要なしっ!無駄!無駄!」そう言って私はやらなかったんです。(u_u*) しかしその大切さを最近になって少し理解しました。「なんにもならない無駄」だと思っていた「茶道」は実は「必要な無駄」であったのです。茶道裏千家家元の千宗室さんのお話なのですが、『お茶は急須に茶葉を入れて熱いお湯を注いでいれるもの。。。。昔の世代の人達は本来はそういう物だという事を知った上で、利便性でペットボトルのお茶を飲んでいるけれど現代の子供達は「お茶は急須ではなく本来ペットボトルから飲む物」だと思ってしまってる』というんです。。。確かに。。。。きっと今の子供達はみんなそう思っていると思います。確かに急須でお茶をいれるには手間がかかります。めんどくさい。。。でも、その「ひと手間」の中に「相手への思いやり」や「気遣い」という心が存在するのだと思います。ただ喉が渇いたというだけなら、それこそペットボトルを置いておけばいいわけですよね。しかしそれでは人と人との温かな交流は生まれない。。。人間という心ある感情も繋がりも何もない。。。「相手を思い、丁寧にお茶をいれてあげる」という「ひと手間」があってこそ、初めて心が開かれるものだと思います。「心を込めてこそ」そうすることで縁が生まれていくわけです。そういう「ひと手間」の大切さ、「人と人との心の交流」の大切さ、「気遣い」を茶を点てることによって教えるのが「茶の道」だったのですね。いつも「ペットボトルで飲むんじゃなく急須でお茶を入れて飲まなきゃいけないんだよ!」と言ってるわけじゃないんです。お茶を点てろって言ってるわけじゃないです。。。(1つの例です)そういうことも知らなきゃいけないって事だと思うんです。そういう「心」を私たちは忘れつつあります。大人が忘れつつあるのですから、子供達はそういう心があることさえわからない。理解できない。。。なんだか悲しいことですよね。。。(v-v*)現代はどんどん「心」がなくなっています。それは合理化が進みすぎて「手間」をかける必要がないから。。。だからこそ子供達にその「心」を伝えていかなければなりません。伝えるという事は押し付けたり強要したりすることではなく、ペットボトルのお茶を否定する事でもなく、ひと手間をかけた「本来の急須でいれるお茶の味」も伝えてあげなきゃいけないってことなんですよね。お茶だけではなくすべてに言える事ですよね。言葉も「手間をかけない言葉」は直接的になり、心が伝わらなくて逆に誤解まで生んでしまうはめになることもあります。挨拶なしで突然家の中に入り込むようなことになる恐れもあります。「相手に思いが伝わるようにしたらどうしたらいいのだろう?どう表現したら自分の気持ちが伝わるだろうか?」と考える「ひと手間」はとっても必要なことだとも思います。☆人間関係を充実させたいのなら、言葉や気持ちに「ひと手間」かける。☆美味しい物を食べたいなら料理に「ひと手間」の工夫をする。☆簡単炊飯器料理だって味付けに「ひと手間」を加える。(笑)☆幸せな家庭を作りたいなら家族との時間に「手間」をかける。これって”心の「余裕」”なのかもしれないですね♪(*^^*) 人一倍めんどくさがり屋の私ですが、「ひと手間」をがんばらなきゃ~!今日はとても感動したこともあり、いろいろ考えた1日でもあり、その両極端に「茶の道」の話を思い出しました。その感動は次回アップさせていただきま~す♪うひひ~♪
2006.11.06

今日は、冷蔵庫の残り物野菜などを一気に片付ける!という目的のお料理、、、、「炊飯器で作るポトフ」です♪なんだか最近「お料理ブログ」になってしまったみたいだわ。(^-^; あまりにもいっぱい野菜などいただいてこのままだと無駄にしてしまいそうだし、冷蔵庫もサッパリと片付けたいのでありったけのあるものを叩き込みました。私と姪達は「カレーっぽい濃厚な味のが食べたい!」。妹と母は「柔らかいシンプルなさっぱりとしたポトフが食べたい!」、、、と両意見に分かれたので普通炊飯器と圧力炊飯器と2つを使って別々のポトフを作ってみました。~使った材料~(2種類総合)ジャガイモ、キャベツ、人参、サンド豆、ブロッコリー、玉葱、ミニパスタ、鶏骨付きウィング、コンソメ、カレーパウダー、黒胡椒、ハーブソルト、ガーリックetc,,,作り方は余ってる物をどんどん切ってただ炊飯器に入れて、好みの味付けをしたスープをカップ1杯弱くらい入れるだけ♪スイッチポン♪ほぉ~ら、またまた超簡単!!!!!*圧力炊飯器の方は、信じられないくらい早さで出来上がってしまいます!20分かからないで材料がつかめないくらいとろとろ~~~~~~~!もちろん味もしみています♪*普通炊飯器の方は御飯ができる時間と同じ時間。とろとろにならずに1つ1つの形もしっかり♪ちょうどいい~固さで仕上がります。もっと柔らかくしたかったら蓋を開けずに「保温」にして少し置けばOK♪野菜から水分が出るので普通のポトフなら少量のスープでOKだし、スープっぽくしたかったらスープを多く入れたらいいですよ~。トマト味にしたり中華味にしたり鰹節味和風にしたり、スープでどうにでもなります。お野菜などの栄養たっぷりヘルシーだし冷蔵庫のお掃除になるし、バリエーションきくし、簡単だし、これから寒い夜にはじわぁ~~っと体が温まりますよね♪(*^^*) 是非作ってみてくださ~~い♪(*゚▽゚ノノ゙☆
2006.11.05

チョコレートケーキ、豚の角煮と「超簡単炊飯器料理」に感動!(*≧∀)o!!簡単、あっという間にできてしまう「炊飯器」の偉大さに脱帽~!調子に乗ってこれからちょっと「炊飯器料理」をいろいろ作ってみることにしました。o(^-^)o 今日は姪の誕生日だったので「炊飯器でバナナケーキ」を作りました♪(*^^*) ☆『炊飯器でバナナケーキ』~材料~ホットケーキミックス200gバナナ 2本半 (半分はそのままで使います。)バター 30g砂糖 (バナナの熟れ具合を見ながら20g~40g)卵 3個~作り方~*バターをレンジでチンして溶かしてそれに砂糖を加えてまぜまぜ。*それに卵も加えてよ~く泡立てながらまぜまぜ。*バナナ2本をビニール袋に入れて手でくちゃくちゃと揉んで潰す。*ホットケーキミックスと上の材料全てをよぉ~く混ぜる。*炊飯器にサラダオイルをうすく塗って、取っておいた生のバナナを切って並べる。*その上から生地を流し込み、スイッチポン♪ ただそれだけ♪*炊飯が終了したら保温15分。は~い出来上がり♪(*'▽'*)するっと取り出せるので少しあら熱を取ってからカットね。超簡単!!!!生クリームを添えて食べたらめちゃくちゃ美味しいの~~!!!(*≧∀)o!!!これって何でも応用できるわよね。バナナの代わりにみかんでもいいしい、チョコチップ入れてもいいし、抹茶でもいいし、人参でも南瓜でもフルーツケーキも豆腐ケーキだってできる!甘さも調節できてカロリーダウンもできるしヘルシー♪手作りケーキができるってちょっと自慢じゃーーーん♪しかも簡単でおいしいし♪是非つくってみてくださいね~~~♪
2006.11.02
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