2007年08月の記事
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京都散策～日本の歴史～・・・でも暑かった～ その２・・・
京都に行きました。今の時期の京都は、すっごく暑い！熱いってほうが近い！ほんとに熱い！この暑い中、よく歩きました。京都駅から、仁和寺までまず歩き、そのあと、龍安寺、そして、金閣寺。帰りは、地下鉄の駅まで歩き、電車で京都駅まで。さすがに帰りまでは歩きは無理だった。地下鉄の駅も、ちょっと遠いとこまで歩いたよ。バスの終点みたいだった。有名な寺の名前。忘れちゃった！寺が多すぎて、どこが何の寺かぜんぜん覚えられない。お寺めぐりってつまらないと思ってたけど、よく見るとお寺もおもしろい。細かいところに注目してみると、こんなだったけ？けっこうすごい！と感じることありますよ！もう1度初心に返って、じっくり拝見してみるのもいいかも！日本のよいところってわりと海外の人のほうがよく気がついたりするんだよね！残念ながら・・・・とにかくこの3日間、久しぶりにたくさん歩いて楽しかった！だけど、やっぱ京都は暑かった！by しんば
2007年08月31日
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京都散策～日本の歴史～・・・でも暑かった～。。。
京都に行ってきました。やっぱり、「日本旅行＝京都」なんでしょうね！海外からの旅行者にとっては！そして、やっぱり気になるのが「金閣寺」のようです。金閣寺には、日本人はほとんどいませんでした。お寺の形や神社の形は、伝統的な日本を象徴してますからね。「きれい～」「すばらしい」の連発です。我々日本人にとっても、今は、どんどん古いものがなくなり、モダンになりすぎて、古来の日本を象徴するものがなくなりつつあるので、（特に東京にいると...）たまに京都に行くと心が洗われるような感じでいいです。特に海外からのお客様と一緒だと、なんとなく、日本を客観的に見ることができて、良いところ、悪いところがわかる気がする。「あ～日本ってこんなにいい国なんだな～」とも思うし、逆に「なんで、日本ってこんな変な国なんだろう～」とか思うこともある。自分の視野も広がるし、また、違った見方ができて、いろんな考え方ができるようになるから、いいかな！って思います。by しんば
2007年08月30日
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ドイツの結婚式のお祝儀はみんな個性的 その４！
これは、Pauli(パウリ)が日本にやってきた成り行き。お兄さん家族には、Pauli(パウリ)という名前のかわいい犬がいます。お父さんのお誕生日パーティで、両親のところに家族で遊びに来ました。そのとき、私や私の友達、母、弟にすごく懐いて、とってもかわいくて、たくさん遊びました。・・・ということで、なんと、パウリは「日本に行きたい！」と言ったそう。だから、お願い、連れて行って！・・・ということで、このプレゼントのお花の先にパウリがくっついてます。そして、茎についてるのは、日本円。成田から家までのタクシー代！だって・・・ユーモアあるね！でも、実を言うと、成田から家までは、けっこう遠いので、ぜんぜん足りないんだけど・・・・な～んて！タクシーなんかで帰らないから大丈夫！美味しい食べ物LeckerBissenKATZENPLATZ
2007年08月29日
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ドイツの結婚式のお祝儀はみんな個性的 その３！
いろいろな国のいろんな結婚式っておもしろいですね。今度、ちょっと調べてみようかな！前に通っていた英会話スクールでのこと。一人の生徒さんが、やっぱ旅好きみたいで、ある国に旅に行ったときのエピソード。街をたくさん散策して、そろそろお腹が空いてきたから、どっかレストランに入ろうと探していると、１つのレストランらしきお店がすごい繁盛していて、賑やか！「ん！きっとここは地元で人気の店かも！」と思って、その中へ入っていくと・・・たくさんのご馳走がたんまり並んで、みんな自由に飲んだり食べたりしている。「これはブュフェかな？」と思い、お腹ペコペコな自分らもみんなと一緒に飲み食べして、それはそれは楽しいひととき。さあ、そろそろお腹も落ち着いた。勘定と行くか！と思って、ウェイターやレジのようなとこ探して・・・・ん！？ん！？なんか・・・なんか・・・ちょっと違う・・・これは、レストランだけど、今は・・・普通じゃないかも・・・そして、とうとう気がついた！これは、「結婚式だ！！」もうすっかり、青ざめてしまった生徒さん。気がつかれないようにそそくさと出て行って、遠くに逃げたらしい！思い切り食い逃げだ！！まっ、こんなこともありだよね！幸せはみんなにお裾分けしなくちゃね！・・・昨日の続きで、写真のお祝儀は、海に浮かんでいるお金の船。キールは、造船の街だからね！美味しい食べ物LeckerBissenKATZENPLATZ
2007年08月28日
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ドイツの結婚式のお祝儀はみんな個性的 その２！
昨日に引き続き、ドイツのお祝儀 その２。みんなそれぞれが違った個性的なプレゼントのお祝儀。手作りのものがほとんどでした。自分で作るってとこにもみんなと違うものがいい！っていうものを感じるよね。だから、次はどんなのだろう？ってお金よりも、アイデアを期待しちゃって、もらう楽しみも倍増！テーマが似てるものはいくつかありました。「かえる」はお金の象徴らしく、ユーロ札で蛙を作って器や台紙に貼ったり・・・「豚」は幸せの象徴らしく、豚の貯金箱にお金が入っていたり・・・・かわいいです！写真は、その蛙！池のある庭の中にお金の蛙たちが住んでます。こういう習慣もなかなかおもしろい！私もやってみようかな？私の友達で！誰か結婚するひといる？美味しい食べ物LeckerBissenKATZENPLATZ
2007年08月27日
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ドイツの結婚式のお祝儀はみんな個性的！
ドイツでの結婚式のお祝儀と日本の伝統的な結婚式のお祝儀とは、考え方がぜんぜん違うのに驚きました。日本では、決められたお祝儀袋があって、お札はピン札でないと失礼ですよね。でも、ドイツでは、お祝儀袋はありません。みんなそれぞれがオリジナルのものを考え、プレゼントの中にお金をしのばせるというような感じ。お金の形式も決まってない。誰一人として、同じものがないのもすごい！話し合ったのかな～というくらい。話し合える時間なんてないし、知らないもの同士もいるからありえないし。やっぱ、自己主張する国なんだな～とこんなところでもしんみり感じました。写真は、友達から頂いたお祝儀の１つです。どこにお金が入ってるの？って思うでしょ！これはガラスの器にゼリーが入っているのですが、そのゼリーの中になんと、コインがびっしり入っています。すごいよね！次の日、ゼリーを食べて、お金を取り出しました。美味しい食べ物LeckerBissenKATZENPLATZ
2007年08月26日
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保育カリキュラム～ダンボールだけで過ごす日々～
北ドイツ、キールのクロンスハーゲンという小さな街の保育園を訪問しました。日本でも、最近流行りつつある「縦割り保育」...というのは、3～5歳児たちが一緒のクラス。日本では、年齢別の横割りのクラスが主流でしたが、最近、少しずつ増えてきている形態です。ドイツでは、というより、欧米ではこの形式があたりまえ。この保育園では、幼児クラスが2クラスありました。1つのクラスは、特別カリキュラム週間でした。部屋にある玩具、遊具を全部取っ払って、ダンボールだけで遊びます。先生が準備するのは、ダンボール。何も手を加えません。工夫できる材料は用意します。例えば、はさみ、のり、画用紙など・・・自由に工夫して、制作しながら、活動を進めるのは、子どもたちです。大きい子が自然とリーダーになり、大型のものを作り、小さい子は、側で見ながら、出来上がると、嬉しそうに、仲間に入り、一緒に遊んでいます。大きい子は拒否はしません。なぜなら、自分の作品が、仲間に認められたようなものですから・・・この企画はすばらしいと思いました。しかも、1日のカリキュラムでなく、2週間くらい続けるのだそうです。ホールには、このクラスのおもちゃ（ブロック、ままごとなど）がどっさり片付けられていました。2週間くらい続けると、いろんな発想がどんどん生まれて、応用力もつき、失敗を何度も経験しながら、満足いくものを仕上げられる。子どもの心も満たされるのでは・・・日本では、たいていの園では、何でも、その日限りのことが多い。いろいろなことをやるのがいいと勘違いして、何でも、中途半端に終わることが多いように感じます。「ゆとり教育」というのは、ある意味このことを意味してるのかも・・・と時々思う。勘違いして、理解してしまうと、単なる、自由奔放、ただフリーな時間を与えてしまうだけ。そうでなくて、カリキュラムの方法、スケジュールの組み方を工夫して、実は「ゆとり」じゃないけど、見た目「ゆとり」に見えるような、子どもには、ゆとりに感じるような方法を考えないといけないのかな～。言葉で言うと簡単だけど、かなり難しいよね・・・それには、就業や教育システム的に、先生たちがたいへんなんだと思う。by しんば
2007年08月25日
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北ドイツ、キールの保育園を訪問しました！
北ドイツ、ハンブルグから電車で、約1時間半くらいのところにある、キールという都市の中のクロンスハーゲンという街にある保育園を訪問しました。とてもうらやましく感じたものは、子どもたちが遊ぶ玩具の素材。ほとんどが、木製。プラスチックのものはよ～く探せば見つかる程度。木製の玩具がいっぱい！すばらしい！と思うと同時に、うらやましく感じました。日本では、プラスチック製のものばかりで、よ～く探せば、木製のものが見つかる。私は、プラスチック製は嫌いです。デザイン、色彩的にも、荒々しさを感じるし、素材的にも冷たい。温かみが感じられない。音も雑音に近い。その点、木製は、視覚的にも、温もりや優しさを感じ、触覚、聴覚など全ての五感に癒しの効果を与えてくれる。また、美的感覚が自然に身につくように感じる。大都市に住んでいると、1日中騒音が鳴り響き、人ごみは当たり前、いつも忙しない雰囲気の生活に慣れ、いつの間にかに、ストレスが充満している。大人も窮屈になるのだから、子どもはもっと窮屈なはず。大人よりも小さいのだから。大人たちは癒されたいから、今日では、癒しのビジネスが大流行！子どもたちは・・・「僕たちにも、私たちにも、癒しをください！」とは、言えない。でも、もう、すでにそのサインを送っている。見逃さないで！と叫びたいけど、その術を知らない。子どものひとつひとつの行動には、必ず意味があります。困らせるときほど、それが大きな”SOS”のサイン。そんなときは、1度大きく深呼吸して、落ち着いて。イライラするかもしれないけれど、がんばって落ち着いて。子どもの本当の心を覗き込んでみよう！ by しんば
2007年08月24日
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ドイツの保育園を見学しました！
北ドイツ、キールの街、クロンスハーゲンにある保育園を見学させていただきました。日本の保育園とは、時間の流れが全く違い、とてものんびりしていて、ひとりひとりがじっくり興味のある活動をしていました。時間に追われることなく、とてもゆったりしています。自由に見えますが、しっかりとカリキュラムもあります。しかし、全員で一斉に行うという感じではなく、先生が判断して、子どもの様子を見ながら、取り組んでいるようでした。日本の一般的な保育園では、「学校」というイメージがまだとても強く、「はい、次は、○○です。片付け～！」などと、大きな声で、子どもの集中力を平気で妨げます。小学校に行ける年齢では、時間がある程度、読め、自分の活動をコントロールすることができますが、まだ、保育園に行く5歳以下の子どもは、じっくり集中しているときに、「はい！おわり！」と取り上げられたり、シャットアウトされると、心のコントロールがうまくできず、イライラしたり、乱暴になったりすることで、自分の欲求を抑えようとしてしまいます。それを見て、大人はまた、「こら！なにするの！」と怒り、その子の心はまた、さらに不安定になってしまいます。悪循環の始まりです。ドイツの教育方針は、興味のあることをとことん、じっくり、満足するまで行う。「団体」ではなく、「個人」を重視している。また、子どものことをよくわかっています。ドイツでは、保育園に、子ども用のキッチンがあるところが多いそうです。ここの保育園にもありました。オーブン、流し、レンジなど、子どもサイズで、高さが低くできています。戸棚を開けると、ボール、ミキサーなど、ちゃんと本物がセットしてあります。簡単な調理をして、ランチやおやつに食べるそうです。保育園の先生に「子ども用の台所があるのはいいですね～。すてきですね～。」と言ったら、先生は、「日本の保育園は、台所がないの？！どうして？」と逆に質問されてしまいました。「調理師用の台所はもちろんありますが、子供用は、普通はないです。」と答えたら、「子どもは、好きでしょう～調理作業はすごく興味があって、みんな好きじゃないの？」と言われました。本当にそうです。なぜ、日本は、子どもが本当にやりたいことをさせず、好奇心や興味を満足させようとせず、反対に、子どもがしたくないことを我慢させてやらせなくてはならないのでしょう。子どもがやりたくないと言っているのだから、私だって嫌がることをやらせたくないけど、やらせなくてはならないという葛藤が常にあったことを思い出しました。もちろん、しつけは必要で、自由奔放はよくないですが。もっともっと大人たちは、本当の子どもの心や気持ちを理解してあげることが必要と思います。by しんば
2007年08月23日
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国分寺のRubber Soul にて・・・
国分寺の ”Rubber Soul” に行きました。偶然でしたが、LIVE があり、ラッキーでした。ヤンペーターは、2年半ぶりにラバーソウルに来店。マスターもみんな覚えてくれていて、とても嬉しそう！ドイツと日本の架け橋になりました。よかったです。いつもは、私が早く眠くなってしまうけれど、珍しく、ビョルンがもう限界らしく、一足お先に帰宅、残念！その後も、めちゃめちゃ大笑いの連発で、すっごく楽しかったのにね！by しんば
2007年08月22日
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バナナショコラシフォンケーキの作り方！
～バナナショコラシフォンケーキの作り方～（直径18cmのシフォン型）１．卵黄5個をフープロ（フードプロセッサー）に入れます。 スイッチオン！フープロが混ぜてくれている間に・・・２．砂糖を40g計り、1．のフープロに入れます。そして、また混ぜる。３．塩ひとつまみ、2．のフープロに加えます。 フープロが混ぜてくれている間に・・・４．バナナ2本をフォークで細かくつぶします。 粒がなくなり、全体がとろりとしてきたら、レモン汁を少しかけておきます。５．フープロの中の卵黄たちが、白っぽくなってきたら、サラダ油55ccくらいを加えます。 さらに、混ぜます。６．バナナを加え、さらに、混ぜます。７．よく混ざったら、フープロからボールに取り出します。 フープロを1度きれいに洗います。 この後、メレンゲをつくるので、卵黄が残っているときれいに泡立たないので、要注意！８．卵白5個をフープロに入れます。スイッチオン！ フープロが混ぜてくれている間に・・・９．砂糖40g計り、フープロの中の卵白に入れます。ガ～と混ぜてくれている間に・・・10．薄力粉75g、ココア約20g（ココアはいつも目分量なので、何グラムかはお好みで！） を1～2回ふるいあわせます。11．ふるいながら、7．の卵黄たちの中に入れ、よく混ぜ合わせます。 ここに、ラム酒や、シェリーなどの甘いお酒をちょっと入れます。12．メレンゲがそろそろできた頃です。11．の中に、まず、メレンゲの3分の1をいれ、泡だて器でよく混ぜ合わせます。その後、残りを入れ、切るように、さっくりと、よく混ぜます。メレンゲが細かい状態で残っているくらいなら大丈夫。とにかく、メレンゲ命なので、メレンゲがしっかりできていれば、きれいに膨らみますよ。13．型に生地を流しいれ、170℃のオーブンで約45分焼きます。14．お好みで、ホイップクリームやフルーツを添えてみてね！ オーブンで焼いてる間に、フープロでホイップクリームもあっという間にできちゃうよ！途中で、フープロを洗う手間が嫌なら、先にメレンゲを作っちゃえば、洗わずにできるけど、メレンゲは、少し時間が経ちすぎると、しぼんできて、うまく膨らまなくなっちゃうので、ぱっぱと手際よくやってね！by しんば
2007年08月21日
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これでも東京！！奥多摩散策
立川から青梅線に乗って、のんびり電車のプチ旅をしました。電車でドコドコ揺られて行くのもなかなかいいものです。奥多摩の１つ手前の駅、「白丸」で、下車。ここは、なんと無人駅！東京にもまだこんな思いやりのある駅が残ってたんだ～と思わず感激！白丸から隣の駅の「鳩ノ巣」まで、山の散歩を楽しみました。川では、カヌーをやっている少年たちがいて、気持ちよさそう。鳩ノ巣に着くと、いつも立ち寄る、喫茶店「木古李」で、ビールを一杯飲みました。彼らは、ビールにケーキ。なんともみごとな組み合わせ！ここの珈琲ショップは、木工芸家さんのお店らしく、店の中は、木の工芸品がたくさんです。アンティークなものもあり、奥多摩の山の中のギャラリーという感じ。素敵です！美味しい食べ物LeckerBissenKATZENPLATZ
2007年08月20日
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昔懐かし最中アイス <葛飾柴又>
葛飾柴又散策をしました。とても風情あるお店がいっぱい。その中で、ちょっと気になり、足を止めてみたところが、ここ。”最中アイス100円”の看板に目が釘付け。思わず買ってしまいました。昔の金魚すくいを思わせる最中とバニラアイスのドッキング。とてもおいしかったです。なんとなく、懐かしい味。素朴な味。忙しい心を和ませる感じ・・・いいな～と思いました。アイスかじりながら、のんびり散策。美味しい食べ物LeckerBissenKATZENPLATZ
2007年08月19日
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寅さんの街散策 <葛飾柴又>
寅さんの故郷こと、葛飾柴又を散策しました。とても懐かしい雰囲気を感じさせ、アンティークな風情もあり、おもしろい街です。寅さんを知らなくても、十分楽しめるところ。柴又の中央通りとでも言うのでしょうか、駅を降りて、まっすぐの通りを抜けると、お寺さんがあります。そこの木工芸、壁の彫刻がすばらしい！とても細かくて、きれいで、たくさんで、見ごたえありです。そのあと、「山本屋」というお茶屋さんに、行きました。昔は、山本さんのお家だったそうで、今は、博物館のようになっているようです。昔の豪邸です。そこで、アイス抹茶とごまクッキーを食べました。お庭がきれいで、心地よかったです。美味しい食べ物LeckerBissenKATZENPLATZ
2007年08月18日
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串焼きDining ”我楽多家 GaRaKuTa-Ya” 国分寺店
国分寺北口にある”串焼きDining 我楽多家 GaRaKuTa-Ya”に行きました。Rubber Soul の仲間は、芸術家揃いで、ミュージシャン、漫画家、フォトグラファーなどなど・・・そんな仲間と、ドイツから遥々遠い日本にやってきたヤンペーターと一緒に飲み食いしました。いわゆる、日本式で言えば、飲み会。食事もおいしかったし、久しぶりにいろいろおしゃべりできて楽しかったです。新企画発表！この次は、Qちゃんことさゆりちゃんとピアニストのさゆりちゃんと”河童探しの冒険の旅”を計画することが決定！まず、持ち物は、きゅうり、一人3本以上、おにぎり、3個くらい、とりあえず。今、場所を検討中。岩手は遠いし・・・茨城にも住んでいるという情報を昔聞いたのを思い出したところ。只今、河童情報、募集中！by しんば
2007年08月17日
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ヤンペーター来日！
今日、ドイツから友達のヤンペーターが来日しました。今年は特別すごい猛暑なので、この暑さにびっくりでした。ドイツでは、朝の気温がなんと9℃だったそうです。快適ですね。そんな中からいきなりサウナ状態の中へ突入！・・・ｷﾂｲ・・・でも、しかたがない。これもいずれはいい思い出。今日は、とても疲れたと見えて、家の周りを少し散歩したあとは、シャワーで、のんびりでした。 明日は、どこかに行くみたい。夜は、私たちの友達と国分寺の居酒屋に行って飲み食べして、きっとその後はRubber Soul かな！Viel Vergnügen! 美味しい食べ物LeckerBissenKATZENPLATZ
2007年08月16日
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珈琲焼酎！おすすめ！
＜私のおすすめ”珈琲焼酎”の作り方＞1. 焼酎を用意する。できれば、匂いのきつくない麦がおすすめ。芋でも匂いが気にならなければOK!2. コーヒー豆を用意。豆の種類はお好きなものを・・・・3. 焼酎の中に、コーヒー豆を入れる。量はお好みで・・・・4. コーヒー豆の入った焼酎を２～３日置く。5. コーヒー豆が、ほぼ全部下に沈んだら、飲み頃です。とってもマイルドで、コーヒーのカクテルのようになりますよ。ぜひぜひお試しあれ！by しんば
2007年08月15日
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益子の母 作品第３ スリッパたて
久しぶりに益子の母の作品を紹介します。今日はスリッパたて！ 木の素材を生かし、そのままの状態をキープしながら、１つの新しいものが生まれています。使えなくなって、そのまま放置されたら、ただの枯れ枝、末は、腐り、土に返る。それも、自然の摂理で、良いことと思いますが、風間氏との出会いのおかげで、この木々達は、美しく生まれ変わり、新しい違った命を与えられました。セカンドチャンスをつかみとったかのよう。幸せそうに、玄関にたたずんでいます。木々達は、地球に帰ることも、新しい新芽、命を育むというとても大切な役目がありますが、人々の生活空間に芸術の精神与え、心の癒しとなることも、とても大切な役目でしょう！どちらにせよ、私たちは自然と上手に共存して生活してくことがこれからの発展につながるように思います。by しんば
2007年08月14日
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『テルマ&ルイーズ』（Thelma & Louise）
『テルマ&ルイーズ』（Thelma & Louise）のDVDを見ました。1991年に公開されたアメリカの映画。アーカンソー州の小さな田舎町が舞台。2人の正反対な性格、生き方の女性が主人公。快適な楽しい旅のはずだったのに・・・どこでどう道に迷ったか・・・そして、最後は・・・思いもよらない結末に・・・ショックだけど、なぜか、すっきり・・・映画の流れ的には、どんどん暗くなるはずなのに、なぜか、どんどん、心が晴れて、すっきりしてくる。でも、現実に戻るとかなり厳しい状況で、底なし沼に足を踏み入れてしまったかのよう。また、音楽が、さらに効果を上げて、引き立てている。どんどん映画の中に吸い込まれていく。監督、リドリー・スコットにはめられた。テルマとルイーズがアメリカを車で旅しているのだが、その風景がほんとに超絶景で、すばらしい！アメリカの広大な自然に魅了される。ぜひ、機会があったらみんなに見てほしい映画の１つ。ただし、今は禁止されているはずのシーン、飲酒運転の場面があるので、要注意。このシーンを見て、「かっこいい！」なんてぜったい真似しないように！PS. 若き頃のブラピ登場！ブラピファン必見！映画情報です。ただし、英語だけどね。→ 『テルマ&ルイーズ』（Thelma & Louise） by しんば
2007年08月13日
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友達の猫”プリンスちゃん”
プリンスちゃんを紹介します。プリンスちゃんの祖先の出身は遠くて寒い北の国ノルウェーです。なので、今年の日本の猛暑にはかなり参っているようす。涼しいところを見つけては、どてんと寝転んでます。ずっと寝てると自分の体温でだんだん熱くなるので、時々移動。今また涼しくて気持ちいーところ見つけたようです。
2007年08月12日
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ヘルシー豆腐のバナナアイスクリーム＆アボカド
豆腐を使ったヘルシーアイスクリームを作りました。バナナとアボカドアイスクリーム！生クリーム、バナナ、豆腐、卵黄、牛乳etcをフープロに入れて、ガーと混ぜ合わせ、出来上がり！冷凍庫で冷やし、時々混ぜて均等に冷やし固める。保存料などが入ってないので、なるべくお早めに召し上がれ！でないと、こちんこちんに硬くなってしまう。アボカドのほうには、ヨーグルトを入れてみた。でも、ちょっと甘みが足りなかったので、今度は、もう少し甘みが調整できるものを入れてみよう。蜂蜜とか黒砂糖とかいいかも？・・・今度やってみよ！試行錯誤の毎日です！
2007年08月11日
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シナモンココアバナナケーキ
シナモンココアバナナケーキを作りました。いろいろな方法で試してます。フープロ（フードプロセッサー）に、最初に卵黄を入れて泡立てをした後は、フープロをしっかりときれいに洗ってから、卵白を泡立てないと、きれいにメレンゲができないことを発見。なので、先に、卵白をあわ立てメレンゲを作ってから、それをボールに取り出し、そのまますぐに卵黄をあわ立てるとうまく行きました。ただし、これはスピーディにやらないとだめみたい。メレンゲは、あまり長時間おくとしぼんでしまい、せっかく泡立てたのが台無しになってしまいます。フープロを洗うのが面倒でなければ、メレンゲが後のほうがよいのかもしれない。だけど、なるべく面倒を省きたいからね。メレンゲを作っている間に、粉類をふるっておいたりなどの下準備をしっかりして、手際よくやれば、時間もかからず、あっという間にできてしまう。フープロさえあれば・・・。前はハンドミキサーを使ってたけど、結局、手で持ってないといけないから、泡立てしてる間に他のことはできない。あと、わりと時間かかるし、うまくメレンゲ作るのは難しいかな～。とにかく、簡単でないと、何事も続かないから、ぜったいおすすめ！これからもいろいろチャレンジしてみよう！
2007年08月10日
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北海～羊の王国～
フーズム Husum を過ぎ、北海の海岸まで行きました。そこは、羊の王国、田舎町。海沿いのレストランで、魚料理を食べました。高台の芝の上にテーブルが並び、おいしい空気と美しい風景がさらに料理の味を際立て、お腹も心も大満足！もちろん、ビールも最高！満腹のあと、海岸を散歩。
2007年08月09日
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水を飲むしんば
うちのしんばはいつもコップから水を飲みたがります。前は、台所に来て、水道の蛇口から流れている水を飲にたがりましたが、もったいないので、コップに変えました。いつの日からか、水が飲みたくなると、コップに注いでくれるのを待っています。それ以来、新鮮な水しか飲まない贅沢者です。
2007年08月08日
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Muellwagen ごみ収集車
北ドイツ旅行をしたとき、思わず「わ～、すごい！かわいい！」と思ったことが、ドイツのMüllwagen ごみ収集車。すっごく大きい。けど、オレンジでかわいい。しかも、車種は”ベンツ”さすが！働いている人もオレンジのつなぎを着てかわいい！大きながたいにオレンジのつなぎ・・・なんとも妙なかわいらしさ！「ごみ」というイメージがやはり、汚いなど嫌がられるイメージだから、わざと明るくて、かわいらしくするっていうアイデアかな～・・・こういう考え、見習いたい！
2007年08月07日
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お城 ～Schloss Ludwigslust ～
Schloss Ludwigslust(宮殿 ルッドヴィヒシュロスト)は、とても静かで、落ち着く場所でした。空の雲とお城の境界線、左右の木々が、キャンバスの上に筆で置かれたかのように、調和されていました。この王様は、貧乏でした。本物の材料を使って彫刻を作るお金がありませんでした。そこで考えたのが、紙粘土。うまく手工を凝らして、雨でも崩れないように頑丈に仕上げることに成功！今では、博物館として、それらの美術品がたくさんあります。家柄のよい人々、貴族たちはつらいですね～・・・・・
2007年08月06日
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パンプキンスープとハンバーグ
今日のメニューは、パンプキンスープとハンバーグ。お気に入りのフードプロセッサーを使って作りました。ほんとに便利。ハンバーグを練るのにも手も汚れないし、とっても早くて、おいしくできる。玉ねぎのみじん切りもほんの数秒。涙もでない。パン粉も食パンからあっという間にできてしまって、出来上がりは市販のパン粉と同じような出来具合。かぼちゃのスープもあっという間！とっても滑らかで、かぼちゃがすっかりクリーム状になる。簡単にいろいろ作れちゃうし、汚れない。片付けを考えるとなるべく汚したくないよね！お料理がとても楽しいです。基本的に料理は好きなほうだったけど、忙しくてなかなか凝ったものとかできなかった。これがあると、簡単に、見た目凝ったものができるので、最高です。家はパーティ好き。いつもは彼が料理好きということで、いろいろ作ってくれて、私は食べるだけだったけど、これからは私も何か作れそう！がんばろ！
2007年08月05日
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益子の母のアイデア紹介 NO.1
益子の母のアイデアを紹介します。これは、昔昔のお釜のふたを利用した一輪挿しの棚。最近は、アンティークなお店に行かないとなかなか見つからない代物ですが、そんなに高くなく割りと手頃な値段。モダンな今流行のデザイナーズインテリアの店の方がずっと高いくらい。アンティークもアイデアしだいではとっても今風のおしゃれになります。私は、インテリアとして作られたものより、一見捨ててしまいそうなちょっとした代物を利用して、ファッショナブルに演出する、というアイデアが好き。参考になります。いつも前向きに、自分の人生を楽しんでいる益子の母を見ると、勇気が沸きます。私もがんばろうって思います。これからも勇気とか自信くださいね！
2007年08月04日
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チョコバナナシフォンケーキを作ってみました！
今日は、チョコバナナシフォンケーキに挑戦！シフォンケーキの型がなくて、適当なのでやってみた。やっぱりあのフードプロセッサーのおかげで、メレンゲのできもよく、ホイップクリームもしっかり泡立ち、自己満足！ふんわりよく膨らんでくれた。メレンゲとかホイップとか作ってる間に他のものの準備したり、片付けしたりできるので、すごい時間短縮できる。これなら、忙しい中でも、お菓子作りや料理が楽しくできそう！お菓子やお料理上手になれるようにがんばろうと思った！今度は、シフォンケーキ型を買おうかな。
2007年08月03日
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Stammtisch 行きつけの店
今日は、ちょっとドイツ語の勉強をしました。なかなかはかどらないドイツ語学習。英語も最近はぜんぜんやってないので、日に日に忘れてしまう。脳の衰えを隠せない。かなりやばい！鍛えなきゃ！・・・・と思い、今日から毎日単語1個覚えることを日課にしようと思う。（が・・・できるだけ・・・絶対でなく努力が大事・・・かな？）毎日少なくとも1個覚えれば1年で365個。少ないのか多いのかはわからないが、やらないよりはまし？・・・・・そして、今日のおすすめ単語は、Stammtisch 行きつけの店。Stamm は木の幹とか一族とか部族とかの意味があるらしい。そして、Tisch はテーブル。こう考えるとなかなかおもしろい表現だよね！私のStammtisch はどこかな～？いくつあるかな～？なんて考えるとまたまたおもしろい。おもしろいと思ってるのは私だけかもしれない・・・・けど・・・
2007年08月02日
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抹茶チーズケーキを作りました！
画期的なフードプロセッサーを購入しました。なんとメレンゲが約2～3分でできてしまう！すっごくうれしい！ケーキ作りが楽しくなりそう！今までは、ハンドミキサーはあったけど、メレンゲ作りには一苦労。腕が疲れて、時間がかかるかかる。だから、シフォンケーキみたいなメレンゲで決まるようなケーキはさけてしまいがちでした。でも、お菓子作りは好き。今日は、抹茶チーズケーキを作ってみました。この作り方は、メレンゲが重要みたい。前回は、 泡立て不足で失敗してしまったので、今回こそはうまく作るぞ！とがんばりました。が、がんばる必要なく、メレンゲがあっという間にできてしまい、とても楽でした。マニュアルみると、パンも作ることができるみたい。すごい万能フードプロセッサーだ！いろいろなもの作ってみたい。明日は何作ろうかな～？
2007年08月01日
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